Boorashka Pearl cidkasta ma jecla. Caadi ahaan waxay la xiriirtaa cunto caafimaad oo isbitaal ah ama ciidan: baradho aan macaan ahayn oo la kariyey biyaha, iyo xitaa aan la karin ama gabi ahaanba la dheefshiido. Waxaa soo baxday, dabcan, aad nafaqo leh, laakiin dhadhamin. Si kastaba ha noqotee, ha ilaawin in ari laysku cajiib yahay ee jidhkeena, iyo haddii si habboon loo kariyo, sidoo kale waa dhadhan fiican. Aan ka fekereyno mid ka mid ah fursadaha aad u samaynayso qoryaha luul - waxaan ka dhigi doonnaa kaliya boorsada caadiga ah ee caadiga ah, laakiin boorashka leh cufnaan. Xaaladdeenna, kuwani waxay noqon doonaan boqollaal. Sidaa daraadeed, aan bilowno in aan eegno buuggan loogu talagalay barliiqa luul oo leh boqoshaada.
Qoryaha Pearle leh boqoshaada lakab
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- boqoshaada - 200 g;
- qoryaha casaan - 0,5 qalab;
- basasha - 1 pc .;
- saliidda cuntada - 2 tbsp. qaadooyin;
- biyaha - 2 shey;
- cusbo - dhadhamin.
Diyaarinta
Qodobka loo yaqaan 'porridge portidge' leh boqoshaada waa mid fudud. Iska hubi naftaada! Sidaa darteed, si aad u diyaariso qoryo luul ah oo leh boqoshaada laysku daro, qaado ilkaha qashinka marka hore, nadiif oo jarjar. Mushrooms waa la farsameeyaa lana googooyaa taarikada, iyaga oo qalajinaya. Ka dibna qaado qiyaasta kala duwan, ku shub saliidda cuntada, ku rid basasha iyo boqoshaada, dhig "Habka dubista" iyo u diyaargarawga ilaa 15 daqiiqo. Potov wuxuu geliyey xabbad luul ah oo si tartiib ah ku shubay biyo. Dhammaantood si taxadar leh iskugu darka, sida hadba loo baahdo, cusbo una dhig qaabka "Pilaf". Barafka lafaha ah ee jilicsan ee dharka leh waa diyaar!
Pearl Pearl leh boqoshaada dheri
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Pearl Pearl - 100 g;
- biyaha - 300 g;
- hilibka - 100 g;
- champignons - 100 g;
- subagga - 50 g;
- cusbo - dhadhamin.
Diyaarinta
Si loo diyaariyo hilibka doofaarka leh hilibka iyo boqoshaada dheriga, waxaan si fiican u biyo raaci karnaa boodhka, u tuuraa colander iyo siin wakhti si qallajiya oo u daadi.
Waqtigaan, waxaan ka dhalaalay gabal saliid ah digsi naxaas ah, ku shubi shaciir iyo shiil. Ha ilaawin inaad si joogto ah u walaaqdo. Mishiinka mashiinka iyo jarjar gogo 'yar.
Marka xigta, isku day (haddii aan la diyaarin, waxaan u baxnaa 15 daqiiqo oo kale) waxayna si toos ah ugu adeegtay dheriga miiska. Xitaa waxaad dhadhan kartaa saliidda. Ha baqin, ma dabooli kartid boorashka saliidda! Cunto qabow!