Sida laga soo xigtay taariikhyahanada, khudaarta waxaa loo yaqaanaa ilbaxnimooyinka qadiimiga ah, iyo xusuusta ugu horreysa ee ay leedahay waxaa loo aanaynayaa Shiinaha qadiimiga ah. Maanta, dhaqankan wuxuu ku baahsanaa guud ahaan Yurub iyo Aasiya oo wuxuu leeyahay qiyaastii 200 nooc, mid kasta oo ka mid ah waxa uu leeyahay mid u gaar ah. Laakiin dhammaantood waxay ku midoobaan saxaro jilicsan iyo palette taajir ah ee fiitamiinada iyo macdanta.
Halabuurka khudaarta waxaa ku jira beta-carotene, oo laga sameeyay fitamiin A waana mid ka mid ah antioxidantska ugu xoogan. Berry ayaa sidoo kale hodan ku ah fitamiinada kooxda B , R, C waxaana ku jira "bouquet" oo dhan oo ah astaamaha dabiiciga ah, magnesium iyo fosfooraska.
Waxay hagaajineysaa xaaladda maqaarka, ilkaha iyo timaha waxaana ay ka hortagtaa jiritaanka guud ee jirka. Si kastaba ha ahaatee, su'aasha ah in ay suurtagal tahay in la cuno abrikot haddii ay dhacdo in miisaanka lumiyo ay kor u qaadaan muranka. Tani waa qiimeyn la tixgelinayo.
Ma khudaar ma yihiin waxyeelo?
Dad badan ayaa ku doodaya in aysan macquul ahayn in lumiyo miisaanka, maadaama ay aad u sarreeyaan kalooriyeyaasha. Tani waa run, gaar ahaan haddii wadahadalka uu ku saabsan yahay noocyo macaan iyo abrikot la qalajiyey (qalajiyey). Si kastaba ha noqotee, sida aad ogtahay, wargalin - macnaheedu yahay, hub. Haddii aad go'aansato inaad lumiso miisaanka, waxaa cad in aad u baahan tahay inaad iska deysato abrikot, khudaarta cawska ah iyo berry macaan.
Hase yeeshee, in la ogaado in khudaarta cayayaanka ahi ay faa'iido u leeyihiin miisaanka, waa in la ogaado in ay ku jiraan potassium, pectins oo hagaajiya hawlaha wadnaha iyo in ay yeeshaan saameyn dhaqsiya oo dheellitiran, ka qaadaya culeys weyn oo ka imanaya muruqa wadnaha iyo habka jimicsiga, kaas oo gacan ka geysanaya la dagaallanka miisaanka xad-dhaafka ah.
Laakiin taasi maaha. Qoyaanka oo miisaanka lumay sidoo kale waxay faa'iido u leeyihiin in ay caadi u yeeshaan dhaqdhaqaaqa mindhicirka, la dagaallanka qashinka saxarada, ka saara sunta iyo xataa radionuclides jirka.
Waa maxay "cunto khafiif ah"?
Marka ay timaaddo cuntada, badankoodu waxay aaminsan yihiin in ay qiyaasto tiro maalmo ah marka ay lagama maarmaan tahay in "lagu fariisto" oo keliya hadhuudhka. Xaqiiqdii, cuntada loogu talagalay khudaarta miisaanka lumitaanka khasaaraha waxaa ka mid ah isticmaalka alaabooyinka kale ee cuntooyinka: jiiska, kefir, khudaarta, miraha aan qoyaneyn, bran yada . Qaar waxay ku faraxsan yihiin inay cunaan abrikot caano miisaanka lumay,
Waxaa cad in wax kasta oo loo baahan yahay qiyaasta, sida ku xusan berrito qoraxda cajiibka ah. Daryeel gaar ah waa in la qaato dhamaadka maalinta. Khubarada badanaa waxay weydiinayaan haddii ay suurtogal tahay in la cuno khudaar miir ah fiidkii markaad miisaan culus iyo, sida caadiga ah, nafaqadu waxay bixisaa jawaab togan, laakinse - waa in la xiro habeenkii, waa inuusan cunin wax badan oo abrikot ah, sida jidhka sida jidhku u yahay "hadiyadii habeenkii" .