Waxaan kuu soo bandhigeynaa cuntooyin dhowr ah oo aad ku sameyneysid makhaayad raaxo leh oo miro leh. Roodhi noocan oo kale ah waxay ku haboontahay soo dhawaynta martida, waxayna u horseedaa kaliya dareenka wanaagsan.
Cake sand leh berry
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Gooseberries - 50 g;
- margarine - 200 g;
- currant madow - 50 g;
- budada dubista - 1 qaado shaah;
- raspberries cusub - 100 g;
- bur - 2 item;
- sonkorta - 1 item;
- ukunta - 2 pcs.
Diyaarinta
Ukunta waxaa lagu jajabiyaa bowdada, adoo ka soocaya borotiinka ka soo goosashada. Ka dibna margarine ku xaji jarjar, oo ka saar saabuunta iyo mindhicirada muddo yar ee qaboojiyaha. Ku dar bur, ku rusheey budada dubista oo cajiin cajiinka.
Waxaanu u qoondeynaa xaashida dubista, ka samee dhinacyada oo ku dhaji meelo badan oo fargeeto ah. Keega soo baxa waxaa lagu dubay foornada 20 daqiiqo heerkul ah 200 darajo. Waxaanan isticmaaleynaa waqtigan si aan ukumaha ugaga dhufano sonkorta ilaa sonkorta la sameeyo. Hadda waxaanu ku faafinnaa berry si siman u dusi kariimka, iyaga ku rusheeyaa istaarijin oo u qaybi cadada ku dhuujiya oo leh caawimo sirinjiyeer macmacaan ah. Ka dib markaa, dubi kareemo ciid ah 30 daqiiqo 200 200 darajo.
Cake oo leh berry ku jira kala duwan
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
Imtixaanka:
- margarine - 150 g;
- bur - 250 g;
- ukunta ukunta - 3 gogo ';
- sonkorta - 3 tbsp. qaadooyin;
- budada dubista - 1 qaado shaah;
- Vanillin - dhadhamin.
Wixii buuxinta:
- ukunta cagaarka - 3 nooc;
- sonkorta - 5 tbsp. qaadooyin;
- istaarijka - 2 tbsp. qaadooyin;
- labeen dhanaan - 200 g;
- berry - 300 g;
- vanillin.
Diyaarinta
Si loo dhigo jiiska jiiska iyo berry, waxaan kala sooceynaa borotiinka ka soo jaallooyinka. Caanaha aan si fiican ugu dhejinno sonkorta, waxaan ku shubnaa bur, waxaan saarnaa subagga kareemka iyo faylka. Waxaan saliideynaa weelka saliidda walaxa ah iyo faafinayaan cajiinka, si siman u kala qaybiya una dhisto dhinacyada. Laga soo bilaabo kor ku xusan, dabool oo dhan berry iyo si khafiif ah iyaga kula saydhaa leh istaarijka. Barootiin qabow oo sonkor leh ayaa garaacaya mashiinka si aad u xasilloon.
Koob kale, isku dar labeen dhanaan, istaarijin, farmaajo iyo si tartiib ah isku dhafka oo isku dhejis ah. Kareemka la dhamaystiray wuxuu ku faafi karaa berry wuxuuna ku dubi doonaa keegga "Habka dubista" ilaa 90 daqiiqo. Kukiyada diyaaradu waxay ku qaboojineysaa isku dhafan xiran, ka dibna si taxadar leh u wareeji saxan, jarjar oo u adeegso keega curdeeda leh miro miiska.
Cunto furan oo leh berry
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
Imtixaanka:
- biyo 20 ml;
- budada dubista - 5 g;
- subagga - 150 g;
- liin - 1 xabbo;
- bur - 300g;
- sonkorta - 30 g;
- ukunta - 1 pc.
Wixii buuxinta:
- vanillin - 4 g;
- pear - 2 gogo ';
- blueberries - 100 g;
- strawberries cusub, raspberries - 100 g;
- sonkorta - 50 g;
- farmaajo - 250 g;
- ukunta - 2 qaybood;
- cream - 100 ml.
Diyaarinta
Xidho subagga qabow leh mindi yar oo ku walaaq bur, milix, budada dubista iyo sonkorta si aad u jajabiso. Ka dibna ku dar liinta liinta, suuxdinta cirbadda, galay cajiinka, jebiyaan ukunta iyo ku shub biyo qabow yar. Ka dib markaa, waxaannu u duubnaa cajiib, laakiin aan cajiinka dharka lahayn, ku duub foornada cuntada oo ka saar 30 daqiiqo qaboojiyaha.
Dhamaadka wakhtiga, roodaji wareega wareegga oo ku faafi foomka hore ee saliida ah, si siman u qaybinaya hoose iyo derbiyada. Waxaan ku ridnaa cajiinka fargeetada meelo badan oo ku dabool leh warqad dubista.
Dheeraad ah, digirta ayaa lagu shubay, keega ayaa ka tagay si uu u qaboojiyo, annaguna nafteena ayaannu tagnaa si aan u diyaarino buuxinta. Si arrintan loo sameeyo, xoqin jiiska jilicsan oo sonkor leh, ku dar vanillin iyo kareem. Si gaar ah, ku garaac mulkiinka ukunta oo ku faafi xajka wareegga. Waxaan gooyay pears galay xaleef, ku rid on hoose ee pies iyo buuxi kareem curd, rusheeyo berry on top. Dubo 40 daqiiqo foornada kulul. Taas ka dib, waxaan ku qaboojineynaa nambarka, ku rid on saxan iyo qurxin leh budada sonkorta.