Waxaan soo jeedineynaa dib u soo celinta maalmihii hore iyo diyaarinta illowday waqti dheer, laakiin macmacaan macaan leh - "Nuts" cookies leh caano la kariyey. Laga soo bilaabo liis weyn oo cuntooyinka ah ee daaweyntan la yaab leh, waxaan dooranay fursadaha ugu fiican ee lagu karsado ee curdida korontada iyo qaabka caadiga ah.
"Nuts" macmacaan leh caano la kariyey oo guriga lagu kariyey - waa cunto macaan
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- burka - 470-525 g;
- ukunta digaaga cusub - 2 pcs;
- sonkorta granulated - 70 g;
- baking soda, oo laga soo iibsaday khal - 10 g;
- subagga - 130 g;
- labeen dhanaan ah ee dufanka dhexdhexaadka ah - 130 g;
Wixii buuxinta:
- caano la kariyey - 520 g;
- Butter - 160 g;
- saliidda khudradda ee faafidda caaryada;
- sonkorta budada ah .
Diyaarinta
Qodobka tijaabada ah ee "Oresheks" caanaha caanuhu waa mid aad u fudud, mana jiri doonto wax dhibaato ah oo ay la leedahay diyaarintiisa. Aynu bilawno geedi socodka adoo ku dhufanaya ukumaha. Si arrintan loo sameeyo, waxaan ula macaamili karnaa isku dhafka, ku dar sonkorta iyaga horayba. Natiijadu waa inay noqotaa tiro balaadhan oo macaan leh oo aan macaan lahayn oo aan shaki lahayn. Isku dar kariimka labeen dhanaan, subagga la dhalaalay oo la qaboojiyey, suufka oo la bakhtiiyey baking soda oo waliba wax waliba isku daraan walxaha isku dhafan. Marxaladda soo socota waxay noqon doontaa in lagu daro burka. Waa in marka hore la dhigo. Waxaan cajiinka koollada ugu horeyn ku qaadnaa qaadhaan kadibna gacmaheena, adoo helaya nadiif jilicsan, jilicsan jilicsan.
Cajiinka waa diyaar, waxaad bilaabi kartaa dubista "qolof" ee "nuts". Si aad tan u samayso, ku dheji qadar yar si aad u sameyso kubad qiyaastii laba sentimitir dhexdhexaad ah, oo si ku meelgaar ah ugu daadi dusha sare ee burka.
Iska ilaali feejignaanta leh saliidda cuntada iyo ku dhaji kubadaha diyaar u noqda grooves. Xiritaan foomka oo dabka ku istaag ilaa laba daqiiqo hal mid ah - dhinaca kore ee kaniisada iyo midka kale - dhinaca kale. Waqtiga roodhida kiis gaar ah ayaa laga yaabaa inuu ka duwanyahay kan la sheegay. Marka la eego sidan, kormeerka nidaamka adiga oo furaya foomka iyo go'aaminta heerka diyaargarowga naftaada. Sidoo kale, for the first batch, waxaan go'aansanaynaa saxda ah ee cabbirka la doortay ee kubadaha cajiinka iyo, haddii loo baahdo, sax ku jihada saxda ah ee dubista soo socda.
On diyaargarowga dhammaan qaybaha nuts iyo qaboojinta, waxaan jarno geesaheeda, ka saaro oo dhan aan loo baahnayn iyo bilaabaan inay qurxiyaan macmacaanka. Wixii buuxi, ku dar subagga jilicsan ee caanaha la kariyey iyo isku dar waxoogaa yar oo isku dhexjir ah ilaa inta uu le'eg yahay. Haddii la rabo, waxaad ku dari kartaa nuts burburin leh kareemka ama iskudhafyada la jajabiyey ee ka baxaya dubista.
Buuxi qeybaha kala duwan ee lowska, lammaane labadooda, ku rid on saxan iyo xoqin budada sonkorta.
Cuntadani "Caanaha" waa qaas ahaan loogu talagalay alaabta wax lagu dubo ee gaaska. Iyo ikhtiyaarka xiga ee sameynta daaweyn ku jira aaladda korantada.
"Nuts" buskud oo leh caano cufan ah - waa cunto macaan
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- burka burka - 320 g;
- ukunta digaaga cusub - 3daab.
- sonkorta granulated - 140 g;
- budada dubista - 5 g;
- subagga - 210 g;
- cusbo - qanjaruufo;
- caano ku karsan caanaha - buuxinta 2 qasacadood;
- sonkorta budada ah.
Diyaarinta
Sida la karinayo hore, cajiinka waxaa loo diyaariyey si fudud. Si aad ukuntid ugxan leh sonkor iyo cusbo, ku dar subagga jilicsan, budada dubista iyo burka iyo si wanaagsan u walaaq. Taas ka dib, waxaan ku ridaa burka qaboojiyaha oo ha qaboobo, sidaas darteed way fududahay in la la shaqeeyo. Ka dib markaa, kubadaha duuduubka ah, ku rid sanduuqa saliidda leh ee qalabka korontada loogu talagalay nuts dubista oo istaag ilaa inta la diyaarinayo.
Ka dib markaad qaboojiso, buuxi qaybaha caanaha la karkariyey oo isku dhafan. Ka hor inta aanad adeegayn, waxaan xoojinay daaweyn leh budada sonkorta.