Cuntada Serbian way ka duwan tahay kuwa kale ee ay u soo baxday inay noqoto mid aad u fiican, jilicsan oo jilicsan. Haddii aadan waligaa isku dayin, markaas waxaan ku farxi doonaa inaan maanta kuu sheegno sida loo dubo roodhida Serbiyadeed ee ka soo baxa guriga.
Qodobka cuntada roodhida ah
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- qalalan khamiir - 10 g;
- sisinta madow - 10 g;
- margarine - 100 g;
- caano - 250 ml;
- sonkorta - 1 qaado shaah;
- cusbo;
- bur - 400 g;
- ukunta - 1 xabbo
Diyaarinta
Caanaha yaryar ku diiriya mikrowaytka, waxaan ku dhejinaa milix, sonkor, ku shub khamiir qalalan iyo dhowr oo malgacad. Si fiican u walwal oo u wareeji meelkasta oo diirran ilaa 20 daqiiqo Ka dib markaad ka soo wareegto, waa in aad ka heshaa furka yar ee isku dhafan, ka dibna opara waa diyaar! Ka dib markii in, ku shub si tartiib ah oo dhan burta hartay iyo cajiin cajiinka jilicsan. Kadibna waxaan u qeybinaynaa 12 gogo 'hal mar, waxaan sameynaa kubbado oo u rogaa keega yar yar. Margarine ayaa hore u dhalaalay, isla markaana u diyaari digsi dubista. Hadda si tartiib ah u dunkana kake kasta oo margarine ah oo ku faafaya wareegga wareegga. Cajiinka ayaa dhamaaday si uu u istaago ilaa 20 daqiiqo isla markaana kor u kaco. Dusha sare ugu daadi jajabka oo ku rush. Waxaan u soo dirnay rootiga Serbian ilaa foornada ilaa 25 daqiiqo iyo dubi 200 ° C. Waqtiga ka dambeeya, wakhtigeenu waa diyaar. Si aad u yareyso roodhida sida lama huraan, maadaama ay si fiican u jajabiso duubka roodhida.
Rootiga Serbian leh jiiska
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
Imtixaanka:
- caanaha - 300 ml;
- sonkorta - 2 tsp.
- cusbo - qanjaruufo;
- khamiir cusub - 15 g;
- Burka burka - 400 g.
Wixii buuxinta:
- subagga - 150 g;
- farmaajo - 150 g.
Cabbitaanka:
- ukunta - 1 xabbo;
- sisinta cad.
Diyaarinta
Maaskoo si fiican u xoqin sonkorta, ku dar caanaha diirran oo ku shub masska keena baaldi ka mid ah samaynta rootiga. Ka dibna waxaan ku shubaa bur, tuurin qanjaruufo oo cusbo ah iyo ku rid "Habka" cajiinka qalabka loogu talagalay 1.5 saacadood. Natiijo ahaan, waa inaad heshaa jilicsan, ma aheyn kolobochek! Ka dibna ku faafi miiska, kala qaybso 12 qaybood, mid walba ku darso kubad ka dibna ku dhex daadi keeg, oo ku saabsan baaxadda qoriga. Cheese xoqin on hayso weyn, iyo subagga horay u dhalaalay. Taas ka dib, baaldiyaal kasta waxaa lagu rusheeyaa saliid diiran, rusheeyaa jiis oo ku dhejisan foom diyaarsan. Ku dabool shukumaanka oo ka bixi meel sare oo diirran ilaa 30 daqiiqadood. Ka hor inta aanad dubin, dufanka sare ee ukunta oo ku rush. Roodhi kibis ku samee foornada preheated ilaa 25 daqiiqo ka hor midabka casaan.