Inta badan gurigeydu waxay u egyihiin inay wax cunaan wax aan caadi ahayn, isla markaana isla xilligaas oo dhadhan fiican, nafaqo leh. Waxay si buuxda u buuxisaa shuruudaha asparagus ee Kuuriya. Saxan ka sameysan fuzhu wax soo saarka ah ayaa la diyaarinayaa, kaas oo lagu iibsan karo waaxyo khaas ah oo leh sheygaarka Kuuriya iyo kuwa Kuuriya.
Sida loo kariyo dhererka Kuuriya?
Dhaqdhaqaaqa caadiga ah ee Bariga, waxaad ku dhadhan kartaa makhaayado leh cunnooyinka cunnooyinka, laakiin qaar ka mid ah milkiilayaasha ayaa go'aansada inay bartaan iyaga naftooda, sida dhirta diyaarsan ee guriga Kuuriya. Si loo abuuro cunto fudud oo ku salaysan fuchu, badeecadu waxay u baahan tahay in si habboon loo diyaariyo oo loo hoggaansamo tiknoolajiyada wax lagu kariyo, iyaga oo tilmaamaya hababka soo socda:
- Waxyaabaha ugu horreeya ee asparagus ee Kuuriya ayaa ka baxaya biyaha ilaa 24 saacadood si looga takhaluso qallafsanaanta.
- Kadibna badeecadda si taxadar leh uga soo baxda biyaha.
- Diyaarso dhar, sababtoo ah waxaad ku dari kartaa waxyaabahan soo socda: basasha, toon, gaal, soodhaha, subagga, sonkorta, cusbada, jiiska.
- Dib-u-daadinta ku shub fuchu iyo waxyaabaha dheeraadka ah, tusaale ahaan, dabacasaha.
- Si saxan ayaa loo qooyay, waxaa la geliyaa foomka qaboojiyaha ee qaboojiyaha ilaa 10 saacadood.
Asparagus dhar xidhashada style Korean - qibrad
Ballanqaadka saxda ah ee lagu guuleysto ayaa si haboon loogu samayn doonaa labiska dharka loogu talagalay kalluunka. Waxaa la abuuray oo ku saleysan dhir udgoon oo ka samaysan bouquet dharka oo dhan. Aad ayey muhiim u tahay in la ilaaliyo qiyaasta saxda ah. Waxaa jira cuntooyin kala duwan oo loo buuxiyo, laga bilaabo sahlan si aad u adag. Qofka ugu caansan waa nooca caadiga ah.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- asparagus - 200 g;
- toon - 3 xabo;
- basasha - 1 xabbo;
- Suugo soya - 3 tbsp. l.
- shimbiraha;
- sonkorta - 1 tbsp. l.
- oo khal ah - 5 tbsp. l;
- saliid - 2 tbsp. l.
Diyaarinta
- Waxaad shiishaa basasha. Isku jar toonta.
- Maraqa ku dar qasac ah, ku dar xawaash, sonkor iyo milix.
- Isku shub saliid oo ku dar toon, ku shub isku dar ah fuchu. Ka dibna ku dar qeybaha haray.
Asparagus ee Korean leh karootada
Si loo soo saaro fuzhu oo ah cunto joogta ah waxay sabab u tahay faa'iidooyinka badan ee badeecada: waxay leedahay wax yar kalooriga, laakiin waxaa ku jira boqolkiiba sare ee borotiinka, taas oo ah wax aan faa'iido lahayn marka diirinta. Asparagus ee Kuuriyaan, cunto karis ah taas oo waa fudud oo la awoodi karo, waxaa lagu darsaday dheeraadka ah maaddooyinka fudud: karootada, toonta iyo khal.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- asparagus - 200 g;
- dabacasaha - 2 pcs.
- toon - 3 xabo;
- saliid - 100 ml;
- sonkorta - 1 tbsp. l.
- oo khal ah - 5 tbsp. l.
- xilliyada.
Diyaarinta
- Cuntada cad ee Kuuriya qoyan maalin, googooyo.
- Karootada xoqin, tuujin toonta, wax waliba wax walbana ha ku dar fuchu.
- Samee isku dar ah subag, saliid, sonkor iyo milix, karkari iyo ku shub qandhada.
- Isku daa saxanka leh isku dar ah oo isku dhafan. Qabow 4 saacadood.
Sidee loo kariyaa dhirta qalalan ee Kuuriya?
Hooyooyinka intooda badani waxaa lagu raaxeeyaa xaqiiqda ah in soya soodhada ee Kuuriya ay tahay kaydka nafaqooyinka. Tani waxay sabab u tahay la'aanta kolestaroolka iyo waxa ku jira fitamiinada, sidaas darteed waxaa si gaar ah loogu talinayaa dadka qaba cudurrada wadnaha. Laakiin waxaad u baahan tahay inaad si taxaddar leh u isticmaasho alaabta yar yar ee soo-saarka ah, sababtoo ah waxaa jiri kara halis ah cudurrada feeraha.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- asparagus - 200 g;
- toon - 3 xabo;
- sonkorta - 1 tbsp. l.
- basasha - 1 xabbo;
- Suugo soya - 3 tbsp. l.
- oo khal ah - 5 tbsp. l.
- xawaashka.
Diyaarinta
- Fuzhu ayaa biyo ku riday maalin, tuujin iyo jar.
- Iska jar basasha.
- Si xaddidan u dar saliidda kulul, iyo khal weel kale, khudradda, sonkorta, milixda iyo dhirta.
- Fuzhu waxay ku badashaa noocyada kala duwan ee isku dhafan, isku dhafan. U oggolow inaad qaboojiso, ka qaad qabow 2 saacadood.
Dhir cagaaran ee Kuuriya
Si aad u diyaarisid saxanka dabiiciga ah, ma aha oo kaliya alaabta qalalan ee fuzhu, laakiin sidoo kale digirta cagaaran , taas oo aan loo isticmaali karin oo keliya qaab cusub, laakiin sidoo kale la qaboojiyey, ayaa loo isticmaalaa. Qodobka loogu talagalay asparagus ee Kuuriyada Koonfureed ee ku taal gudaha waxay u maleyneysaa in jiritaanka maaddooyinka isku midka ah, marka laga reebo qaybta ugu muhiimsan, taas oo ka dhigaysa cuntada cuntada ee aan caadi ahayn.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- cagaarka cagaaran - 450 g;
- karootada - 1 koob;
- toon - 3 xabo;
- oo khal - 1 tsp;
- ciid - 1 tbsp. l.
- saliid - 1 tbsp. l.
- miisaanka - 0,5 tsp;
- xawaashka.
Diyaarinta
- Iska yaree dhirada oo u daa 10 daqiiqo.
- Karootada xawaashka, tuujin, toonta ku dar asparagus oo ay weheliso sonkorta, saliidda, cusbo, oo khal.
- Daadi leh basbaas iyo dhirta, isku daraan, asparagus, karsan Koban, ku rid qabow 2 saacadood.
Asparagus ayaa ku guuleystay Kuuriya
Si aad u siiso saxanka dhadhanka qani ah wuxuu awoodaa in uu marinade u dhoofiyo dhirta Kuuriya. Gaarka ah ee diyaarinta wax soo iibsiga ee fuchu waa in cuntada diyaar ah ee loo baahan yahay in lagu hayo qabow ugu yaraan 10 saacadood, si ay si haboon u qooyay. Qodobo kale, qashinka ayaa ku jajaban habka dhaqameed ee qaybaha loo isticmaalo.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- asparagus - 200 g;
- toon - 5 digirta;
- saliid - 6 tbsp. l.
- khal. - 1 tbsp. l.
- Suugo soya - 2 tbsp. l.
- ciid - 0.5 tbsp. l.
- xawaashka.
Diyaarinta
- Asparagus qoynin iyo jar.
- Samee marinade adigoo isku dardaraya maaddooyinka haray.
- Asparagus ee Kuuriya ku haysa qabow 10 saacadood.
Salad Asparagus ah ee qaabka Korean
Hab wanaagsan oo lagu kala duwo diyaarinta asparagus ee Kuuriya ee guriga - ku samee qaab salad ah. Cuntadani waxay ka farxin doontaa xafladaha aan haysan waqti badan oo lagu kariyo, laakiin waxay doonayaan inay la yaabaan dadka ay jecel yihiin saxan asalka ah. Sida xawaash, waxaad isticmaali kartaa mashiinka, basbaaska, paprika.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- asparagus - 200 g;
- karootada - 400 g;
- xawaashka;
- saliid - 5 tbsp. l.
- khal. - 1 tbsp. l.
Diyaarinta
- Fuzhu ku qoy biyo karkaraya nus saac, jar.
- Xawa karootada.
- Samee Suugo dhir ah oo Kuuriyaan ah oo waliba wax waliba isku dar.
Salaad ka soo dhirta kiriimka ee xilliga qaboobaha
Salad khafiif ah, oo ay ku jiraan fuzhu, waxaad samayn kartaa xilliga jiilaalka, marka laga reebo dabacasaha cusub la qaato Kuuriya, kaas oo siinaya saxanka dhadhan gaar ah. Diyaarinta dhirta Kuuriyada Kuuriya waxay ku lug leedahay isticmaalka dhirbaaxada iyo dhirta dhadhanka dhoobada , waxaad isticmaali kartaa iskudhaf diyaar ah ama dooro sheyga shakhsi ahaaneed.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- asparagus - 250 g;
- karootada Korean - 100 g;
- saliid - 3 tbsp. l.
- toon - 2 xabo;
- basasha - 1 xabbo;
- shimbiraha;
- ciid - 1.5 tsp;
- Suugo soya - 2 tsp;
- khal. - 2 tsp.
Diyaarinta
- Roodhadhka Asparagus iyo jarjar, qaso dabacasaha, basasha la shiilay iyo toon.
- Si aad u sameyso dhar, waxaa lagu shubaa dhir, karsan Kobanheegan.