Maxaa ka lakulmaa ka soo baxa sida cajiibka ah ee dharka u-dhameeyay sida keega lafaha ? Dabcan, buskudka iyo nacnaca qandho leh! Haddii ay jiraan haraaga macaanka ee qaboojiyaha, waxaad si dhakhso ah u karsan kartaa bakeeriyada lafaha.
Shukumaatada joodariga leh ee macmacaanka leh
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- kalluun jilicsan - 1 kg;
- khudradda ama khudaarta cagaaran - 330 g;
- Ukunta digaaga, oo aan weyneyn - 1 pc .;
- subagga, jilicsan - 20 g.
Diyaarinta
Inkastoo cajiinka uu yahay mid dhalaalaya, diyaari macaanka. Waxaan ku dhejin karnaa suunka si loo xareeyo sharoobada, ama si tartiib ah leh blender waxaan isku rogi doonaa tiro isku mid ah, laakiin waa inaan aheyn dareere. Marka uu cajiinka la riixo marxaladda la rabo, dufan xaashida dubista saliid ama ku dabool warqad saliideed ah si aysan cookie u dhicin. Ukunta waxaa loo qaybiyaa borotiinka iyo ukunta, si gooni gooni u goosan. Cajiinka waxaa la geliyaa miro yar oo qiyaas ahaan 3 mm ah. Haddii aad iibsatay cajiinka horay loo soo qoday oo la jarjaray - xitaa ka sii fiican. Waxaan ka gooyay cawska cajiinka leh dhinac dhinac 10 cm, dhexda waxaan faafin spoonful of macaanka. Marka lagu daro khudaar ama cherry, strawberries, jilicsan, suugada roodhida waxay u fiican yihiin cookie. Marka xigta, labada dhinac ee isku dhafan ee ku yaala kareemaheena waxaa lagu miireyaa borotiin waxayna isku laabaan cajiinka, sidaa darteed saddexagal waa la helaa, oo isku xira dhinacyada cidhifka leh ee kuwa leh greased. Si tartiib ah u cadaadi oo u jiifso saddex xagalood oo ku yaal taraarka dubista. Salraji jaraarka iyo u dir si aad u dubto. Cookie ayaa diyaar u ah marka ay noqoto mid dahabi ah oo urta qamriga qamriga leh ay u qulqulayaan qof kasta quraac.
Jam ma aha had iyo jeer, mana aha qof kasta. Sidaa daraadeed, sida ikhtiyaarka, waxaan soo jeedin karnaa dubitaanka "busta" oo ka samaysan bakeeriyada lakabka leh sonkorta. Kukiyada noocan oo kale ah ayaa sidoo kale la siin karaa carruurta dugsiga, oo ay la socdaan wadada.
Kukiyada «Qalbigooda» laga bilaabo rootiga lakabka leh sonkorta
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- burka cad cad - wax yar ka yar 0.5 kg;
- caano - ¼ koob;
- saliid "Farmer" - 1 xirmo;
- Ukunta digaaga - 2 pcs;
- sonkorta - 1 koob;
- Vanillin - 1 xirmo.
Diyaarinta
Waxaan dhalaalineynaa subagga oo ku dhejin "gacanta" inta aynaan cajiinayno cajiinka, waa inuu qaboojiyaa. Ukuntu waxaa lagu daraa vanillin iyo badh sonkorta waxayna bilaabaan in ay isku daraan ilaa wakhtiga ay soo kordhayaan kiriimyada iyo hawada, ka dibna waxaan ku shubaa caanaha iyo si tartiib ah ku shub burka oo cajiin cajiinka. Waa inay noqotaa mid jilicsan, ma ahan mid jilicsan, sidaas darteed bur ayaa laga yaabaa inay ubaahantahay wax yar. Marka aan cajiinka ku dhegsanayn dhinacyada weelasha iyo gacmaha, waxaan u wareejinaynaa miisaska, soo rog
Haddii aad isticmaasho farmaajo caleenta ah oo buuxsan sida buuxinta, waxaad heli doontaa roodhida cufan ee cufan.