Haddii aad mar hore ka daalay macmacaanka caadiga ah, oo aad doonayso wax cusub, markaa waxaan soo jeedinaynaa diyaarinta cake "Mannik". Roodhi noocan oo kale ah wakhti badan kuma qaadaneyso, waxaadna qurxisaa cabitaankaaga shaahaaga maalin kasta.
Cunto sahlan oo cake ah "Mannick"
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- sonkorta - 125 g;
- semolina - 125 g;
- subagga - 0,5 xirmo;
- ukunta - 1 xabbo;
- kefir - 100 ml;
- budada dubista - qanjaruufo;
- shukulaatada, khudradda qalalan , miro qasacadaysan - qurxinta;
- bur - 0.5 tbsp.
For cream for:
- sonkorta - 100 g;
- kareemka dufanka yar - 200 ml.
Diyaarinta
Qodobka macaan ee Mannick cake waa mid aad u fudud. Si aad u bilowdo, qoyso markada kefir diiran oo ka tag. Kaadi subagga, ku shub sonkorta, jebiso ukunta digaaga iyo ku shub burka iyo budada dubista. Si waliba u walwal, wax waliba ku dar barafka oo barara oo ku faafi qaabka quraarada oo leh qaaddo. Cuntada dubi 35 daqiiqo, dejinta heerkulka 180 darajo. Ka dibna si taxadar leh uga saar keegga iyo qabow.
Si aad u diyaariso labeen dhanaan, ku dar sheyga caanaha leh sonkorta. Keega la qaboojiyey waxaa la jarjirey mindi fiiqan iyada oo si weyn loola dhaqmay labeen dhanaan. Waxaan ka soo qaadaa keegga qaboojiyaha oo ka bax inaad qaboojisid illaa 30 daqiiqo ka hor inta aanad adeegin, qurxin raaxo leh miro la qalajiyey, fersken qasacadaysan ama ku rusheey shukulaato la jarjaray.
Cake "Mannik" oo si dhakhso ah ugu soo baxa
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- semolina qallalan qallalan - 1 item;
- bur - 250 g;
- ukunta - 3 gogo ';
- sonkorta granulated - 230 g;
- guriga kefir - 250 ml;
- budada dubista - 15 g;
- ukunta - 3 gogo ';
- caanaha gogolka ah - 200 g;
- Butter - 100 g.
Diyaarinta
Ka hor inta aadan cunin keegga "Mannik", ku qoy kefir croup oo ka tag isaga si ay u bararaan ilaa 1 saac. Ukuntu waxay garaaceen iskujiraha, si tartiib ah ugu daraan sonkorta. Next, ku shub si taxadar leh u dhalaalay subagga iyo qaso bur. Kadibna waxaanu soo saarnaa manga una walaaqaa dhammaan walxaha. Waxaan ku tuujineynaa sifooyinka kala duwan ee saliidaha, ku shub cajiinka oo u diyaari jaaniska "Habaynta". Cake Ready waa la qaboojiyaa, gooyaa oo la gashto caanaha gogolka ah.
Cunto fudud sahlan ee "Mannik" caano
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- qalalan semolina - 1 item;
- ukunta - 3 gogo ';
- lo'da caanaha - 1 item;
- Sonkorta waa yar tahay - 1 item;
- bur - 1 item;
- budada dubista - qanjaruufo;
- subagga - 20 g;
- saliidda cuntada - 80 ml;
- Cuntada cusbo - qanjirada.
Diyaarinta
Ukuntu waxay ku jirtaa sonkorta iyo saliidda cuntada lagu muday. Caanaha waa la kululeeyaa, ku dar foorno subag iyo qaso. Waxaan ku shubnaa cambeeyn, ku shub isku dar ah ukunta iyo meel dhinac ah ilaa nus saac. Isku qas burka si tartiib ah, iska tuur budada dubista iyo milixda. Waxaan ku shubi karnaa cajiinka oo ku dubi karnaa moofo ilaa ay midabkeedu yahay brown 180 digrii. Diyaargarow "Mannik" waxaan ku qabannay oo u isticmaalnaa saldhigga koowada, promazyvaya kareem kasta.