Inta badan iliga macaan waxay iibsadaan marshmallows dukaamada, xiitaa xitaa tuhunsan in aad karisid macmacaan macaan leh guriga. Marka ugu horeysa, way adag tahay xitaa si loo ogaado waxa la diyaariyey iyo waxaa jira aragti ah in diyaarinta marshmallowska guriga aad u baahan tahay inaad noqoto makhaayadda koowaad. Waxaannu ku degdegnaa inaan ku farxinno, in marshmallow guriga, xitaa ilmo cuno karin, iyo xitaa gabadha qaangaarka ah ayaa awoodi doonta inay la qabsato. Waxyaabaha ugu muhiimsan - alaabta loo baahan yahay marshmallows, waxaa jira dumar kasta ee jikada. Sidaa darteed, sidee ayaad u sameysaa marshmallowska guriga?
Marshmallowska guryaha - qashinka
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- sonkorta - 1 kg;
- biyaha - 300 ml;
- gelatin - 25 g;
- citric acid - 1 tbsp. qaaddo;
- vanil-1 qaado shaah;
- soodhaha - 1 qaado shaah.
Diyaarinta
Kaadiinka qoyan 100 ml oo biyo qabow oo ka baxa barar. Samee diyaarinta sharoobada. Ku daadi biyaha haray ee digsiga, ku shub sonkorta una diyaarso illaa saacad. Ka dibna isku dar ah isku dhig kuleyl dhexdhexaad ah oo isku kari ilaa 8 daqiiqo. Ka soo saar sharoobada saxanka ka dibna geli jelatin. Ka boodi ballaaran ee soo baxa leh gelatin xawaaraha ugu hooseeya 10 daqiiqo. Ku dar qandhicirta isla markaana sii wad foornada 5 daqiiqo oo kale. Ku dar vanilla leh soodhaha dhowr daqiiqo, xaji, ka dibna ku dhaji 10 daqiiqo.Ku xir kabaha ku xoqaya adigoo xargaha isku dhejinaya adigoo isticmaalaya sirinjiye karinta. Waa in ay noqotaa qayb yar. Ku dheji faashadda qaboojiyaha qaboojiyaha ilaa 4 saacadood. Ha ku ridin marshmalladaha qaboojiyaha. Labada dhinacba waa la dhammeeyaa.
Apple marshmallows guriga
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Tufaax - 6 xabbo;
- sonkorta - 1 item;
- kareem 30% - 2 qalab;
- ukunta cad - 1 pc;
- liin - 1 qaado shaah;
- vanillin.
Diyaarinta
Tufaaxa maydh, diirka iyo abuur, ka dibna ku rid foornada si aad u dubato. Tufaaxyada la dhammeeyey waxay tirtirayaan shaandho si ay u sameeyaan baradho la shiiday. Iskuxirid cufnaanta tufaaxa, geli sonkorta, ukunta cad, liin iyo qasac ilaa iyo inta suunka ah. Ku daadi digsiga tufaaxa tufaaxa ku dhex daadi biyo qabow oo ku garaac waxyaabaha ku jira merger, ilaa baradho la shiiday noqdaan caddaan cad. In baaquli gaar ah, xajin kariimka xumbo adag. Isku dar kariimka adigoo tufaaxa tufaaxa si tartiib ah isku dar. Marshmallows la diyaariyey ee wasakhaha ama kaliya on jarida jarjar leh xajin iyo ha u istaagaan dhowr saacadood ee qaboojiyaha.
Sidee loo sameeyaa marshmallowska guriga leh shukulaatada?
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- sonkorta - 4 qalab;
- gelatin - 2 tbsp. qaadooyin;
- biyaha - 300 ml;
- dhirta - 1 tsp.
- Soodhaha - 0,5 tsp.
- shukulaatada madow - 200 g.
Diyaarinta
In 100 ml biyo ah, qoynta jelatarka iyo ka tag in ay bararaan. Sonkor ku shub digsi yar, ku shub biyo qabow oo kari si kulaylka dhexdhexaad ah, walaaqaya waqtiga oo dhan. Marka sharoobada sonkorta isku baqayso, ku dar jalatin galay isla markaana isla markaaba ka qaad dabka. Si tartiib ah u walaaq, u keen jelatin si aad u buuxiso kala-dirista. Sharoobada sonkorta sharaabka waa inaana qaboojin. Mashiinka xawaare dhexdhexaad ah, bilow bilawga sharoobada laba marxaladood 5 daqiiqo. Si tartiib ah u geli citric acid iyo soodhaha. Ku garaac 10 daqiiqo.
Hadda waxaad naftaada u aragtay in aysan jirin wax adag oo ku saabsan sida loo sameeyo marshmallows guriga. Waxaan hubnaa in aad jeclaan lahayd macmacaankan guriga ka badan inta aad iibsato.