Mousse ka soo jiis a waa mid fudud oo nafaqo cunto, kaas oo si fiican u kala soocaya menu aad dhacdo in aad rabto macaan in mudada ah ee ka takhalusi kiilada xad-dhaaf ah. Mousse sidoo kale waa saldhig aad u fiican oo loogu talagalay dusha sare: shukulaatada, caramel, miro ama jajab.
Cultus Curt leh Maraqa raspberry - farmaajo
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
Nolol:
- farmaajo - 200 g;
- cream - 3 tbsp. qaadooyin;
- gelatin - 10 g.
Suugo:
- sonkorta budada ah - 2 tbsp. qaadooyin;
- raspberries - 100 g;
- shil - 20 g.
Diyaarinta
Kaadiinka qoyan sida waafaqsan tilmaamaha xirmada. Marka ay nuugto biyaha, waxaan ku dhajineynaa qadar yar oo kareem ah oo ku rid dabka ilaa ay ka dhammaato. Beeraha joodariga ah ee xayawaanka ku jira kareemka qulqulka qiyaasta xawaaraha sare. Sidoo kale waxaan ku samaynaa kareem - waxaan ku fiiqnaa ilaa qaro weyn leh sonkorta. Si joogto ah kareyso, waxaan soo galaan galay kareemka ugu horreeya jiis, ka dibna gelatin. Isticmaal siriinjiko macmacaan ama bac ah oo bac ah oo leh geeska la gooyo, si tartiib ah ugu rid mooska galaaska. Waxaan siin karnaa macmacaanka si aan u qaboojiyo qaboojiyaha 30 daqiiqo.
Isku dey raspberries (ka tago dhowr berry ah ee qurxinta), oo ay weheliso sonkorta iyo sonkorta budada ah. Waxaan ku shubi karnaa maraqa wareegga wareega ee muraayadda oo leh muuska. Waxaan qurxinaa macmacaanka leh raspberries iyo caleen yar oo caleen ah.
Sidee si dhakhso ah u diyaarinaysaa muuska curd
Intaa waxaa dheer in xaqiiqda ah in mousse - macmacaan waa delicious iyo calorie hooseeyo, sidoo kale waa mid si deg deg ah loo diyaariyey. Muuska curtu macnaheedu waa macmacaan nafaha lagu badbaadiyo mararka qaar marka martida horay u socdaan.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- farmaajo - 200 g;
- labeen dhanaan - 100 g;
- Shukulaatada madow - 300 g;
- ukunta - 3 qaybood;
- kookaha - 1 tbsp. qaaddo;
- sonkorta budada ah - 70 g.
Diyaarinta
Shukulaatada waxaa lagu daboolaa qubeyska biyaha ama microwave, ka dibna lagu daro kookaha. Isku daraha ukunta qoyan iyo sonkorta budada ah, iyo weel gaar ah oo lakala saaro muuska nalalka nooca jiiska iyo labeen dhanaan leh isku qasac. Si tartiib ah u gali isku darka isku dhafka shukulaatada, si joogta ah u garaacista muuska leh isku dhexdhexaad xawaare hooseeya. Qaar ka mid ah massaajada farmaajada lama isku qasan. Kremenki 2/3 waxay ku buuxsantaa daboolka shukulaatada, iyo lakabka sare ee isku dhafka oo aan lahayn wax lagu daro. U diirso macmacaanka ilaa 30-40 daqiiqo, ka dibna qurxin shukulaatada dufan leh oo u adeega miiska.
Cheese iyo curd kada
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- farmaajo "Philadelphia" - 100 g;
- farmaajo - 100 g;
- ukun cad - 2 xabbo;
- buskud - 1 xabbo;
- miro - 1 pc.
Diyaarinta
Ka xaji qashinka qanjaruufta ee cusbada cad. Cuntada iyo farmaajada ku dhex dar maryo adoo isticmaalaya qalab. Ku billow borotiinka si tartiib tartiib tartiib tartiib ah, u kala qaybi labada qaybood - mid waa ka nadiif ah, kan kalena waa isku qasan oo leh jalaatii hore. Iska yaree gabal keega ilaa cabirka caaryada ee muuska, ku rid hoose ee foomka, on top saaray lakabka ah isku dar ah oo isku dhaf ah, on on - lakabka daacad. U ogolow xabadka qabow qaboojiyaha 40 daqiiqo. Ka hor inta adeegaya, waxaan qurxinaynaa xaleef jilicsan. Cunto qabow!