Haddii aad sugeysid martida ama aad rabto in aad diyaariso macmacaan delicious ah oo shaah ah, ka dibna suunkan la macmacaan waa mid qumman. Waxaa si dhaqso ah loo dubi karaa si fudud oo fudud, haddii loo baahdo, adoo isticmaalaya tijaabo diyaar ah. Laakiin, inkastoo ay fududahay in la karinayo, lakabka leh malmalaado u soo baxday inay aad u jilicsan oo kaliya ku dhalaali afka.
Faa'iidada kale ee noocaas ah ee dubista waa noocyo kala duwan oo dhadhan. Noocyo badan oo macaanka ah waxaad isticmaali kartaa marka lakabyo dubista, dhadhanka kala duwan ee aad heli doonto.
Puffs leh macaanka - macaanka
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- diyaarso kalluun diyaar ah - 500 g;
- jam Berry - 200 g;
- sonkorta - 1 tbsp. qaaddo;
- budada qoraxda - mindida mindi;
- saliidda cuntada ee dubista.
Diyaarinta
Roodhiga jilicsan iyo ku duuduub qaabka afargeeslaha ama leydi. Cajiinka waa inuu soo baxaa si khafiif ah. Qaybi layliyo qiyaastoodu tahay 10x20 cm, oo ku beed beelaysan oo dhinac ah leydi. Qeybta kale waxay ku dabooltaa macaanka waxayna ka ilaalisaa dhinacyada saddex dhinac.
Dhinaca sare ee moodada waxay sameeyaan 3-4 jeex oo mindi. Ku rid on saxda ah dubista, saliid, oo u dir foornada, kululaynta ilaa 200 darajo 10-15 daqiiqo. Dhowr daqiiqadood ka hor diyaargarowga si aad u hesho puffs iyo iyaga kula saydhaa sonkorta, lagu qaso qorfe. Dib ugu soo celi foornada iyo dhowr daqiiqo ka dib, u adeega miiska la dhammeeyey miiska.
Puff leh macaanka
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- bakeetka - 1 kg;
- xaji kasta - 700 g;
- saliida gabbaldayaha ee saliidda.
Diyaarinta
Roodhadhka jilicsan iyo jarjar godadka 6-7 cm Dhexdhexaad badhkeed oo beedka ka mid ah macaanka iyo isku dheji sida bur saliid weyn. Ku dabool daboolka wax lagu dubo ee warqadda xakamaynta, saliida saliida iyo faafinta jilicsanada. Ku dubi foornada 25 daqiiqo oo ah 230 digrii.
Puffs leh macaanka tufaaxa
Inkastoo macaanka taranku uu muujinayo suugada tufaaxa, waxaad ku beddeli kartaa wax kale, tusaale ahaan lakabyada macaanka strawberry ma aha wax macaan oo kareysa.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:- bambo-la'aanta ah - baco 1;
- Macaanka tufaaxa - 200 g;
- ukunta - 1-2 gogo ';
- sonkorta budada - 1 tbsp. qaaddo;
- bur bur yar oo lagu rusheeyo.
Diyaarinta
Xakamaynta cajiinka, u rogo lakab khafiif ah iyo jarjar biraha qaab kasta. Egg dufaan iyo ku dhaji karayaan. Markaas dhexda dhexe ee kasta, ku rid basacad of macaanka tufaax. Taas ka dib, isku laab qaybta iyo fargeeto ah, cadaadiso geesaha lafaha.
Ku dabool daboolka wax lagu dubo ee warqadda soo saarka, saliida iyo lafdhabarta. Mid kasta oo ka mid ah, oo ku dabool leh ukun la garaacay iyo fargeetada fargeetada si loogu oggolaado hawada inay baxsato. Kuleylka foornada ilaa 200 darajo oo jooniska ku rid 20-25 daqiiqo. Dhamee daawada la dhammeeyey sonkorta budada ah oo u adeega.