Lentils leh hilib

Cuntooyinka hilibka leh - bomada dhabta ah ee baastada iyo saxanka aan lakulmayn ee arseniga ee jiilaalka. Maqaayad madow iyo karis ah ayaa si kulul u cuna qabatooyin qabow oo si fiican u qulqulaya, halka kharashka casho nafaqo leh uusan sarreeyn, hubaalna ma socdo marka la barbardhigo dareenka cajiibka ah ee raashinka dibedda iyo hilibka ka dib.

Qodobbo la isku qurxiyo leh hilib curry ah

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

Diyaarinta

Digaaga suufka la isku qasan yahay oo la dhexdhigay nus digaag ah oo ku dhex jira baaquli dhalada. In digsi shiilan, diirin shaaha saliid ah oo isku shiil hilibka ku shub 4-5 daqiiqo dhinac kasta ilaa brown dahabka ah.

Saliidda soo hadhay waxaa lagu kululeeyaa digsi oo isku shiishaa basasha, toon iyo ginger 2 daqiiqo. Isku qas maraqa khudradda leh koollada cawska, ku dar lentils, maraq, biyo iyo caano qumbaha. Iskuday khudradda 10 daqiiqo, ka dibna hilib u dhig oo sii wad wax karinta 8-10 daqiiqadood oo kale.

Waxaan u adeegnaa nalalka gaduudan ee hilibka, ku rusheeyaa lafaha jilicsan, oo leh kabaro.

Sidee loo kariyaa dhoobada dheriga hilibka?

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

Diyaarinta

Lentils waxaa lagu shubay biyo kulul oo ka dib daboolka 15 daqiiqo.

Waxaan qaadanaa dheri aan ku karino. Sida dheriga, xayawaan-bax, gusjatnitsa, digsi kuleyl adag oo diirran dhoobada leh ama brazier ayaa dhaqdhaqaaqi kara. Ku shub saliid saytuun ah ee suxuunta iyo waxaad isku shiishaa hilibka hilibka lo'da iyo lowska la jarjaray. Sida ugu dhakhsaha badan ee hilibka soo noqda dahabka, ku dar basasha, toonta, iyo sidoo kale dhammaan geedo iyo dhir udgoon. Waxaan dhejin karnaa yaanyo, ku dar dabacasaha jarjaran, celery oo sii wad raashinka daqiiqad kale. Hadda waxa ku jira ee dherkeena waxaa lagu daadin karaa maraq iyo yaanyo ku jira casiirkiisa, ka dibna ku darso lentils. Daboolka daboolka ku dabool dabool kuna dar fayradda hilibka iyo khudradda saacad. Ku rushee saxanka la dhammeeyey oo la jarjarey.

Haddii la rabo, lentils oo hilib ah ayaa loo diyaarin karaa noocyo kala duwan. Marka hore, khudaarta cagaaran iyo geedo yaryar oo ku jira qaabka "kuleyl", ka dibna ku darso maraq, yaanyo iyo suugo, u beddel "Qaboojinta" 1 saac.

Sidee loo kariyaa nacnac lakabka hilibka leh?

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

Diyaarinta

In brazier, kululeeyo saliidda iyo shiil on sausages dabiiciga ah 5 daqiiqo, ilaa ay noqdaan dahab ah. Waxaan u wareegeynaa sausages si saxan, oo meeshoodana waxaan ku ridnaa basasha, hilib doofaar iyo toon. 5 daqiiqo ka dib, waxaan ku dari karnaa foosto shiilan, caleen caleen iyo ku shub dhammaan maraq. Kadib karkarinta maraq, ku soo celi sausages si aad u naxriisid kaddibna saxaradda saxda ah ku dabool daboolka saacadda kulaylka yar. Dhamaadka wakhtigaas, lafilku waxay ku tunteen hilibka oo la isku qasan yahay yaanyada loona kariyaa 30 daqiiqadood oo kale. Waxaan diyaarineynaa saxanka diyaarsan ee dhadhamiya lana rusheeyaa caleemo cusub. Ku darso rooti cusub oo rooti ah. Cunto qabow!