Maanta waxaannu kuu sheegi doonnaa sida loo karsado feeraha la cabbo ee baradhada. Carafka delicious iyo dhadhanka dhadhanka ah ee dhadhanka this saxan ayaa kuu ogolaanaya inaad u isticmaasho ma aha oo kaliya in menu maalin kasta, laakiin sidoo kale soo gudbin sharaf leh miiska xaflad.
Baradho la dubay oo leh feeraha la cabbo ee foornada - cunto karinta
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- doofaarku waxay dhuuqaan feeraha - 750 g;
- digriiga baradho - 960 g;
- yaanyada cusub - 250 g;
- Basasha - 120 g;
- saliidda la kariyey ee la kariyey - 35 ml;
- xawaashyo khafiif ah - dhadhan;
- basbaaska dhulka madow - dhadhamin;
- cusbo - dhadhan;
- caleemaha - 2-3 rodol.
- digir oo ah basbaas macaan - 2-3 rodol.
- Cagaarka cusub si aad u kala doorto - dhadhan;
- maraq ama biyo.
Diyaarinta
Digriiga baradhada si fiican ayaa loo dhaqay, diiray oo jarjar xabadaha cabbirka dhexdhexaad ah. Fowlka la cabo ayaa sidoo kale la jaraa qaybaha mid ka mid ah, basbeelka diirran iyo wareegyada wareegsan, iyo jarjar yaanyada goyshaha ama dabacsanaan. Haddii la rabo, waxaan horjoogeynaa yaanyada biyaha karkariya oo ka nadiifi maqaarka.
Makhaarada ama qashinka, ku habboon cunto karinta foornada, waxaan ku shubaa saliidda khudradeed iyada oo aan urin oo si fiican u diirin. Weelka hore ayaan saarnaa, ka dib daqiiqado yar ka dib waxaannu tuurnaa yaanyada oo dhan isku shiil. Hadda ku dar baradhada, feeraha, xilli dhadhanka cusbo, basbaaska madow, xiniinyaha basbaaska, waxaan ku dhajino caleemaha laamiraha, digirta macaan iyo ku shub maraq ama biyo si ay u daboolaan waxyaabaha ku jira. Suufka ku rid si aad u diiriso 210 foorno heerkulku afartan daqiiqo ama ilaa baraduhu jilicsan yihiin.
Diyaargarowga waxaan ku siin karnaa saxanka si aan u soo dhajino toban ilaa shan iyo toban daqiiqo, oo u adeega, xawaashka cusub.
Ku daadi feeraha la cabo iyo baradhada
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- doofaarku waxay dhuuqaan feeraha - 750 g;
- Digriiga baradhada - 955 g;
- karootada - 110 g;
- basal - 150 g;
- saliidda la kariyey ee la kariyey - 35 ml;
- casiir yaanyo - 120 ml;
- basbaaska dhulka madow - dhadhamin;
- cusbo - dhadhan;
- caleemaha - 2-3 rodol.
- curry - dhadhanka;
- Cagaarka cusub si aad u kala doorto - dhadhan;
- maraq ama biyo - 1 litir.
Diyaarinta
Cabbirbuun ama digsi leh hooseeyaha hoose ee aan ku dhaafno saliida saliidda leh ee aan saliid lahayn oo aan urin
Diyaargarowga waxaan ku siinaa saxan shan iyo toban daqiiqadood oo faleebo ah oo u adeegi kara, isagoo ku rusheeyey cagaarka cusub.