Pyshki - boodh caan ah , la shiilay saliid iyo marar badan oo leh dalool wareeg ah oo dhexda ku jira. Badanaa way ku wareersan yihiin dameeraha , sababtoo ah farqiga maaha mid aad u weyn. Aan fiirino doorashooyin dhowr ah adiga, sida loo kariyo pyschki.
Sidee loo cunaa wan yar ee Kefir?
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- kefir - 1 l;
- bur - 700 g;
- sonkorta - 1 tbsp. qaaddo;
- soodhaha - 1 qaado shaah;
- cusbo - qanjaruufo;
- saliidda cuntada.
Diyaarinta
Kefir heerkulka qolka waxaa lagu shubaa baaquli, waxaan ku dhejinaa cusbo, sonkor iyo soodhada. Isku qas wax kasta, ku dar bur iyo cajiinka jilicsan. Marka xigta, waxaan ka sameysanaa bolse ah qaro weyn, ka googooyaa, ku rusheeyaa bur yar oo ka sameysan cows, oo leh daloolka dhexe ee dhexe. Diyaar u noqo inaad gashato dhogorta. Digsiga saliidda ku shub saliid, si fiican u diirin oo jarjar shiidan ku sii daa midabka dufanka labada dhinac. Ka dibna ku rido tuwaal waraaq ah, ka dibna u adeegso caanaha diiran.
Sidee loo kariyaa pyshki on khamiirka?
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- bur - 500 g;
- caanaha - 1 item;
- qalalan khamiir - 1 tbsp. qaaddo;
- margarine - 100 g;
- biyaha sifeeyeen - 2 tbsp. qaadooyin;
- ukunta - 2 qaybood;
- sonkorta - 100 g;
- sonkorta budada ah.
Diyaarinta
Caanaha waxaa lagu qasan yahay biyo kulul, rusheeyey oo khamiir leh iyo walxo sonkor ah. Ka dibna waxaan ku rusheynaa milix, oo ku rusheeyaa bur yar, oo si fiican u qasi oo u dhaaf ilaa 20 daqiiqadood si Opara u yimaado. Dhamaadka waqtiga, ku dar margarine jilicsan, wadidda ukunta, ku dar burka iyo sonkorta haray. Waxaan ku duudduubnaa cajiinka oo ku ridaa meel diiran 2 saacadood. Ka dibna jeexa kubadaha yar yar, waxaannu ka samaysan karnaa boorsooyinka wareega oo ku shub saliidda kulul ee digsi qoto dheer.
Sidee loo kariyaa kareemka lakabka on labeen dhanaan?
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- ukunta - 2 qaybood;
- kareemka dufanku ku yar yahay - 5 tbsp. qaadooyin;
- sonkorta - 4 tbsp. qaadooyin;
- soodhada - qanjaruufo;
- bur - 1 item;
- geed isbonji ah - 0.5 tsp.
- saliidda cuntada - 200 ml;
- cusbo - jiido.
Diyaarinta
In baaquli dhaldhalaalka ah, garaaceen ukunta sonkorta, gelin kareem labeen iyo tuurin qanjaruufo cusbo. Ka dibna ku dar soodhada, oo la bakhtiiyey qolka miiska, oo si fiican u walaaq. Next, ku shub qaybo bur ah oo cajiin jilicsan, laakiin jilicsan jilicsan. Waxaan u rogeynaa lakab aan caadi ahayn oo jarjarro tirooyin qurux badan oo qaabab kala duwan ah ama kali ah. Waxaad ku dhajisaa foornada qaboojiyaha qashinka leh ee saliidda ku leh dhinacyada oo dhan. Cabbirta diyaarinta ayaa ku faafta saxan iyo qurxin sonkor budada ah.