Cunnooyinka of pie leh farmaajada jiis ah ee yogurt kala duwan oo kaliya mugga sonkorta iyo walxaha, taas oo noqon kartaa macaan, miro iyo berry, cusbayn, jiis, hilib shiidan iyo caleemo. Diyaari keega shaaha fiidkii, si aad u daaweyso dadka aad jeceshahay - hawshu waa suurtogal, waa uun khayaali ah buuxinta, iyo cajiinka si uu u abuuro dhammaan alaabooyinka aasaasiga ah ee la yaqaan.
Cunto degdeg ah on kefir leh jiis iyo tufaax
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- farmaajo - 180 g;
- kefir - 185 ml;
- tufaax - 80 g;
- ukunta - 3 gogo ';
- Soodhaha - 5 g;
- qorfe - ΒΌ tsp.
Diyaarinta
Ku bilow adigoo ku daraya sonkorta iyo ukunta, ku dar kefir, soodhaha iyo qorfe. Marka dhammaan maadooyinka la isku qasan yahay, ku shub in jiis, oo raacdo bur. Marar badan ku riixaya cajiinka la kariyey, ku dar tufaax weyn oo juus ah. Ku rid cajiinka la kariyey ee diyaarsan diyaarinta iyo kariyo saacad nus saac 200.
Isku ili yogurt oo leh jiis iyo malmal
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- kefir - 155 ml;
- sonkorta - 185 g;
- saliidda cuntada - 75 ml;
- ukunta - 3 gogo ';
- Soodhaha - 5 g;
- farmaajo - 230 g;
- budada dubista - 5 g;
- bur - 255 g;
- Berry ilaaliyaa - 130 g.
Diyaarinta
In kefir, ku shub soodhada, walaaq oo meel dhigan. Ku xir 100 g oo sonkor ah oo leh laba ukun. Si isku dar ah ukunta, ku shub subagga iyo macaanka, iyo ka dib marka isku qasaan walaaq ee maaddooyinka qalalan ee isku qasan. Qalab qallalan oo maaddooyin ah ayaa lagu daraa cajiinka qoryaha, oo leh walxo joogto ah. U diyaarso jiiska la jaanqaadka leh sonkorta iyo ukunta. Ku shub cajiinka caaryada ka dib, ka dib markii saliida hore loo shubo. Buuxi qayb ka mid ah qayb ka mid ah cajiinka si ay u sameeyaan "hoolka". Ku rid foornada 185 digrii 40 daqiiqo.
Cake dufan leh jiis joodariga ah ee caano fadhi - qajaar
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- ukunta - 2 qaybood;
- Soodhaha - 5 g;
- bur - 275 g;
- kefir - 250 ml;
- farmaajo - 155 g;
- sonkorta 215 g;
- labeen dhanaan - 115 ml.
Diyaarinta
Isku qas soodhaha leh yogurt. Ku dar ukun, 155 g sonkor, bur, wax waliba wax walaaq. Foomka waa la shidaa, ku shub qayb ka mid ah cajiinka iyo ku faafin walxaha ka soo jiiska, dhulka leh haraadka sonkorta, labeen dhanaan. Daboolo buuxinta cajiinka hadhka ah. Kisiiji keegga oo ah 175 digrii 40 daqiiqo.
Isticmaalida habka kor lagu soo sharaxay ee diyaarinta, waxaad sidoo kale ku dubi kartaa keega leh jiis iyo jiis oo ku yaal caano fadhi, badalashada buuxinta curdiga macaan oo isku dar ah oo isku mid ah oo jiis ah oo leh caano leh cusbo cusbayn iyo cagaarka la jarjaray.