Mareeyaha dushiisa

Haddii aad rabto wax dhadhan fiican leh oo shaah ah, oo aad u dheeraato in aad diidid inaad diidid, markaa cuntada noo cuntadeena waxay ku imaanaysaa waqti fiican. Ka dib oo dhan, isku diyaarinta isbarbardhiga leh tufaaxa, isteroberyo ama miro kale waa mid deg deg ah oo fudud, laakiin natiijadu waxay ka sarraysaa dhamaan filashooyinka.

Cabbiraadda looxa dhejiyey - tufaaxa - tufaax

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• bakeeriga diyaarka ah ee loo diyaariyey - 0.5 kg;
• sonkorta budada - 100 g;
• tufaax macaan iyo dhogor - 1 kg;
• subagga - 150 g;
• dhulka qoraxda - qanjirada.

Diyaarinta

Tufan jar jartey. In digsi qaboojiyaha, dhalaali 100 g oo subagga ah, ku dar budada sonkorta si aad u, oo kareyso, u keen dabka yaryar ilaa ay ka baxdo. Ka dibna waxaan ku shubi karnaa tufaaxa tufaaxa ee diyaarka ah iyo caramelize on dab yar (waa inay noqdaan midab dahabi ah). Iyada oo subagga ku hartay, dufan saxanka dubista, tufaaxa ku faafi oo ku dabool cajiinka lakabka ah, adigoo ku cadaadinaya hareeraha hareeraha. Bartamaha tijaabada, samee god yar si aad u nadiifisid qoyaanka xad-dhaafka ah. Foomka ku rid foornada diirran, diirran heerkulkeedu yahay 120 darajo, kadibna keenso heerkul ah 180-200 digrii. Dubo 25-30 daqiiqo. Waxaan ka saari karnaa diyaargarowga diyaargarow foornada isla markiiba, weli waa mid kulul, u rog ilaa saxan leh dhexroor weyn oo ka badan saxanka dubista. Sidaa darteed, cajiinka waa hoose ee, iyo tufaaxu waxay leeyihiin kor. Macmacaanka Apple waa diyaar, waxaad u ducayn kartaa miiska. Dhaqan ahaan tat-taten ...

Cunto-qabatooyin canjeero ah

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• cananaaska qasacadaysan - 1 wuxuu;
• sonkorta - 2 koob;
• ukunta - 5 nooc;
• subagga - 4 tbsp. qaadooyin;
• bur - 2.5 galaas;
• budada dubista - 1 tbsp. qaaddo;
• Vanillin - 1 qaado shaah.

Diyaarinta

In saxarada dubista, waxaan marka hore diyaarin karamel: subagga ku shub dabka yaryar, ka dibna ku shub 1 koob oo sonkor ah oo, kareyso si joogto ah, isku dar midabka dahabka ah. Wareegyada cannabiga ayaa ku faafaya caramel kor ku xusan. Wixii cajiinka, garaaceen ukunta leh vanillin, ka dibna si tartiib ah ku dar sonkorta iyo burka leh budada dubista. Buuxi anqorayaasha iyo dubista heerkul ah 180 digrii qiyaastii nus saac.

Duufaan isdiyaarin leh isteroberi

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• bur - 200 g;
• ukunta - 1 koob;
• subagga - 120 g;
• biyaha - 2 tbsp. qaadooyin;
• sonkorta - 3 tbsp. qaadooyin;
• cusbo - qanjaruufo;
• malab - 2 tbsp. qaadooyin;
• isteroberi - 2 pcs.

Diyaarinta

Subagga qabow (80 g) waxaa la jarjaray bur iyo cusbo. Ka dibna ku dar ukun iyo biyo qabow, oo cajiin cajiinka, duudduub waxay ku jirtaa baaquli waxayna ku nadiifinaysaa qaboojiyaha ilaa 30 daqiiqo. Wakhtigan, saxanka dubista ee ka soo baxa sonkorta subagga subagga ah, caramel malab la kariyey ilaa dahab ah. Waxaan ku ridnaa jeexa jeexjeexa. Waxaan qaadanaa cajiinka qaboojiyaha ka dibna u rogaa lakabka waxoogaa ka weyn cabbirka caaryada. Waxaan ka faafinaa kor iyo geesaha soo rogo. Dubo at 200 darajo ilaa 30 daqiiqo. Ka dibna u diyaari 5 daqiiqo, dabool saxanka leh saxan kuna soo celi. Kiimikada khudradda - shandado ayaa qurxin doona oo u adeega miiska. Hayso shaah fiican.

Isticmaalka mid ka mid ah cuntada sida kor ku xusan, waxaad sidoo kale ka dhigi kartaa dabool, boorashi .