Nooca iyo sawirka curdunka caleemaha ah ee loo yaqaan 'casserole' ayaa lagu bixin karaa iyadoo lagu daray semolina. Inkastoo barar, manga ma aha oo keliya muraayada maadada macmacaanka, laakiin sidoo kale waxay ka caawineysaa in aan la qabsanin marka laga saaro foornada. Marka laga soo tago dhowr faa'iido, waxaa jira qaar ka mid ah cilladaha manga, tusaale ahaan, baahida loo qabo in ay u adkaysato qoyaanka barafka iyo jilicsanaanta, laakiin haddii aad diyaar u tahay inaad sugto wakhtiga la qoondeeyey, waxaa lagu siin doonaa raaxo jilicsan.
Ku nadiifi weelka casserole oo leh manga
Haddii aad raadinayso in laguu soo celiyo casserole-ka, markaa xulashada manga waa la iska tuuri karaa isla markiiba - cufku waa mid aad u sarreeya, iyo kuwa raacaya sawirka, waxay ka fiican tahay in laga reebo cuntooyinka gebi ahaanba. Si aad u hesho farxad oo dhan inta kale ee aan bixinno cunto karinta soo socota ee macmacaanka aan kalooriga lahayn.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- caano - 480 ml;
- biyo 520 ml;
- subagga - 60 g;
- diirka liinta;
- semolina - 190 g;
- ukunta - 4 gogo ';
- farmaajo - 360 g;
- vanillin;
- limoncello - 15 ml;
- sonkorta budada ah ee qurxinta.
Diyaarinta
Waxaan bilaabeynaa inaan ku karino cunto kariska caadiga ah ee semolina. Dukumiinka waxaan ku dhajin karnaa biyo iyo caano isku dar ah, ku dar subagga iyo jilicsanaanta liinta, oo dabadeedna caanuhu way kululaan, ku shubee cambe oo ku kariya, kareyso si joogto ah, ilaa inta la karinayo. Iska ilaali in aysan jirin mugdi boorashka, haddii kale garaashka ayaa sidoo kale soo baxaya. Marka boorashka jaalaha ah uu diyaar yahay, waa in lagu daraa vanillin iyo limoncello. Dambe lagama maarmaan maahan, laakiin kalluunka "macmacaanka" macmacaanka, waa ka fiicnaan inaadan helin waxyaalo dheeraad ah.
Hadda oo ku saabsan curds, haddii aad rabto in aad hesho a tartiib tartiib tartiib tartiib ah iyo hawo, ka dibna curd waa suurad wacan in ay qaataan dufanka dhexdhexaadka ah iyo jilicsan, more reminis of mass farmaajo, taas oo ah, iyada oo aan la midho weyn. Haddii farmaajada wali qashin, waxaa lagugula talinayaa inaad tirtirto iyada oo shaandho ka hor inta aan la isticmaalin.
Marka maaddooyinka oo dhan la isku daro tiro isku mid ah - u wareeji caagadda caag lagu dubo oo lagu dubo weelka 180 ° C.
Casserole caleemo qoyan leh oo leh manga iyo pear
Ka fiican sida kaadhka ugu caansan wuxuu noqon karaa kaliya cawsuberool miro leh, kiiskeena - oo leh pear, laakiin waxaad dooran kartaa wax kasta oo xilliyeed ama qiime jaban.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- caano - 400 ml;
- semolina - 80 g;
- mac - 30 g;
- sonkorta granulated - dhadhanka;
- pear - 120 g;
- ukunta - 3 qaybood;
- jiiska - 300 g;
- boorashka;
- tufaax
Diyaarinta
Iskudhir caanaha ilaa kuleylka, ku shub baastada iyo ka tag si aad u bararto saacad. Dhanka kale, waxaad haysataa fursad aad ku diyaariso inta ka hadhay maaddooyinka. Iska ilaali jiiska jilicsan ee shaandheeya shaandhada, ka saar maqaarka ka soo jeeda miskaha, oo gooyaa miraha naftooda galay xabadaha ama taarikada khafiifka ah. Ukuntu waxay isku daraan vaniljka iyo sonkorta, tan dambe waxay ku dheregtaa dhadhan, iyada oo la tixgelinayo maaha kali ahaan shakhsiyaadka, laakiin sidoo kale macaan ee miro lagu isticmaalo qandhada. Si ay ukunta u noqoto, ku dar mangor leh jiis, iyo sidoo kale miraha poppy, isteroberi, isu geynaya oo dhan isku-dhafan oo isku dhejin saxan dubista. Hadda waxay ku sii jirtaa oo keliya in lagu diyaariyo mashiinka fiiqda leh manga foornada at 180 ° C 45-55 daqiiqo. 7-10 daqiiqo ka hor dhamaadka wakhtiga la soo dhajiyay, dabooli dusha saxanka leh xayawaanka yicibta.
Casserole-ga casserole oo leh manga
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- jiiska - 600 g;
- subagga - 220 g;
- sonkorta - 140 g;
- budada dubista - 7 g;
- semolina - 60 g;
- ukunta - 4 nooc.
Diyaarinta
Ka dib markaad ukumo sonkorta sonkorta, ku dhaji maryo oo aad uga tagto si ay u bararto nus saac. Isku dar manga leh jiis iyo sabdo, ku rid digsi dubista oo diyaariya saacadda 190 ° C. Ku shaqeeya macaanka iyo sonkorta budada ah.