Muffins - waa cunto macaan

Kuwa aan u leexan karin inay naftooda iyo qoyskooda ku dhibaateeyaan macmacaan cajiib ah oo dhadhan fiican leh, waxaan kugula talinaynaa diyaarinta muffin delicious sida ku cad qotada caadiga ah. Hoos waxaa ku yaala noocyada kala duwan ee dubitaanka sida ku saleysan jiiska, iyo sidoo kale cuntooyinka appetizing leh shukulaatada iyo berry.

Maqaasiinka shukulaatada - qaacidada caadiga ah

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• Burka burka - 210 g;
• caano dhan - 140 ml;
• budada dubista - 20 g;
• cunto soodhaha - 5 g;
• sonkorta sonkorta - 10 g;
• digaag badan oo waaweyn - 2 pcs;
• sonkorta granulated - 95 g;
• rooti farmaajada miro - 95 g;
• kookaha kookaha 55 g;
• Shukulaatada madow - 75 g.

Diyaarinta

Si aad u diyaarsato muusikada shukulaatada ah, hal weedh waxaan ka boodi karnaa burka, budada dubista, baking soda iyo budada kookaha iyo qasac sonkorta iyo sonkorta vaniljiga. Markab kale, qoyaan badan oo digaaga digaaga ah si qurux badan, ka dibna ku shub caanaha, subagga dhalaalay iyo markale mar kale dhex mari karoosho.

Hadda waxaan ku xirnaa qaybaha qalalan leh isku dhafka caanaha-caano iyo isku dar ilaa maaddo qoyan oo cajiinka ah iyo dhamaystirida dhamaadka bur burka. Shukulaatada madow ku shub jarjar yar oo ku dar qasacaha.

Foomamka loo yaqaan 'muffins' ayaa si wanaagsan loo salaynayaa ama waxaan ku dhejin karnaa waraaqo gaar ah oo ay ku buuxiyaan saddex-meeloodow meel imtixaanka la diyaariyay. Taas ka dib, waxaynu ku dhejin karnaa shaqooyinka foornada kulul leh illaa 175 digrii oo aan ku hayno xaalado heerkulka noocan oo kale ah shan iyo labaatan daqiiqo. Dhamaadka hawsha dubista, waxaan u ogolaaneynaa in alaabtu istaagaan shan daqiiqo foornada, ka dibna waxaan ka saarnaa oo u daa in ay qaboojiso.

Muffins oo leh jiis - xayawaanka caadiga ah

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• Burka burka - 155 g;
• jiis jaanis ah - 220 g;
• budada dubista - 10 g;
• labeen dhanaan ah ee dufanka dhexdhexaadka ah - 60 g;
• digaag badan oo waaweyn - 2 pcs;
• sonkorta granulated - 195 g;
• subagga - 65 g;
• cusbo caadi ah - 1 qanjaruufo;
• Sonkorta ama sonkorta vanilan, sabiib (dooran) - dhadhan.

Diyaarinta

Diyaarinta kalluunka curdunka ah isku darso wax yar oo la qallajiyey ukumo sonkor ah oo jiiska ah, ku dar juuska labeen, subagga dhalaalay, qanjaruufo cusbo ah, bur iyo dubista dubista oo si fiican u walwal. Haddii la rabo, dhadhanka alaabooyinka waxaa lagu dari karaa raacinta vaniljka ama sabiibta.

Buuxi tijaabada diyaarinta leh caaryar saliid leh oo loogu talagalay muffiin oo ku siiyaan walxaha labaatan ilaa sodon daqiiqadood oo ah dubista dhalada kulul ilaa 180 foorno.

American muffins - waa cunto macaan

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• burka - 260 g;
• caano dhan - 175 ml;
• budada dubista - 20 g;
• Vanillin ama laga soo saaro vanilayd - dhadhan;
• digaag badan oo waaweyn - 1 xabbo;
• sonkorta lagu dubay - 190 g;
• saliidda cuntada lagu kariyey - 95 ml;
• cusbo - 0.5 qaado shaah;
• Gobshaha dhulka - 0.25 qaado shaah;
• blueberries ama blueberries - 160 g.

Diyaarinta

Fure u ah guusha diyaarinta macluumaadka muffins, si kastaba ha ahaatee, sida mid kale, ee habka farsamada habboon ee sameynta tijaabo. Mid ka mid ah weelka, ku dar dhammaan walxaha qalalan, ka dibna ka boodi burka iyada oo qaloocinaya. In markab kale wuxuu ku xiraa dhammaan walxaha "qoyan" liiska, sida ukunta "whisk eggs", ku dar saliid qudaar ah, caano iyo si dhakhso ah u walaaq. Hadda waxaan ku shubi karnaa saliidda la helo ee qalalan, si deg deg ah isugu darso shuruudaha, ku dar moyaha iyo waxaannu ku faafinnaa cufnaanta wasakhaha saliida leh. Isla markiiba horay u geliyaan ilaa 205 digrii oo foornada ah una sii daa ilaa labaatan daqiiqo.

Cunto-tusaalahan loogu talagalay muusikada casriga ah ee Maraykanku waxa laga yaabaa in waxoogaa wax laga beddelo iyada oo loo diyaarinayo johler ama sabiib. Waxay noqon doontaa mid ka yar dhadhan fiican leh iyo cunto yari.