Shaki la'aan, shukulaatada waa boqorka dhammaan macmacaanka. Waxa uu jecel yahay wax walba. Maanta, waxaan leenahay noocyo badan iyo noocyo shukulaato ah oo kala duwan, laakiin mararka qaarkood waxaad rabtaa wax gaar ah, sida sameynta shukulaatada guriga. Waxay ku saabsan tahay sameynta shukulaatada guriga, waxaanan rabnaa inaan kuu sheegno.
Sidee loo sameeyaa shukulaatada guriga?
Tani waa soo-koobid shukulaatada qadhaadh ah oo loogu talagalay dadka jecel macmacaanka gaarka ah.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Kookaha Kookaha 100 g;
- biyaha - 5 tbsp. qaadooyin;
- subagga - 50 g;
- sonkorta - 3 tbsp. qaadooyin.
Diyaarinta
Bakhaarka yar yar, qaso biyaha, sonkorta iyo kookaha. Karsado kuleylka hooseeya, kareyso si joogto ah. Sida ugu dhaqsaha badan isku walaaq, isku kari 5 daqiiqo oo kale kuna dar subagga. Walaaq ilaa shidaalka gebi ahaanba kala daadan, ka dibna ku shub shukulaatada foomka hore loo diyaariyey. Sii daaweynta yar oo qabow, dusha sare ku darso mindi, ka dibna ku rid qaabka shukulaatada qaboojiyaha si aad u qaboojiso.
Haddii loo baahdo, waxaad ku dari kartaa nuts ama sabiib shukulaatada. Sidoo kale, wax lagu kariyo, halkii aad biyo ku shubi lahayd qaxwaha xooggan, ka dibna shukulaatada ayaa ku soo baxaya carafka qaxwada iyo dhadhanka xooggan.
Sidee loo sameeyaa shukulaatada caanaha?
Weli, badi macaanku waxay door bidaan shukulaatada caanaha. Dhadhankiisa jilicsan ayaa la barbar dhigi karaa wax kasta. Shaki kuma jiro sida shukulaatada sida dukaanku u shaqeyn doonin, laakiin shukulaatada caanaha lagu sameeyo guriga maaha mid ka sii daraysa nalka dhadhanka dukaanka. Qoraalkan waxaan kuu sheegi doonaa sida loo sameeyo shukulaatada caanaha guriga.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- caanaha la qalajiyey - 250 g;
- sonkorta - 500 g;
- Kookaha - 70 g;
- biyaha - 150 ml;
- subagga - 100 g.
Diyaarinta
Duufaanta, ku shub sonkorta, ku shub biyo iyo kariyo sharoobada. Marka uu bilaabo inuu karkariyo, ku rid caanaha budada ah iyo kookaha. Si fiican u walaaq oo ku dar subagga. Iyadoo walaaqayso, sug ilaa inta saliidku gebi ahaan ka dhalaaleyso, ka dibna ka saar digsiga dabka. Calaamada dubista dhalooyinka waa in lagu dhajiyaa subag iyo ku shub shukulaatada kulul ee ku jirta. Makiinada yar saliidda oo si taxadar leh u siman dusha shukulaatada. Ka tag shukulaatada si aad u dejiso heerkulka qolka. Marka ay qaboojiso, waxaad ku jari kartaa sharoobada ama sawirada - sida aad jeceshahay.
Sidee loo kariyaa shukulaatada cad cad?
Cajiinka Kookaha ee qandhadaan waxaad ka heli kartaa farmashiyaha. Xitaa haddii aad wax yar ka dhigto geedi socodka cuntada, ha ka welwelin - ma waxyeeleynayo shukulaatadaada, laakiin waxay ka dhigi doontaa wax aad u wanaagsan.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Kookaha Kookaha - 100 g;
- caanaha la qalajiyey - 100 g;
- sonkorta budada - 100 g;
- vanillin - 15 g.
Diyaarinta
Ka jar subagga kookaha iyo ku rid biyaha qubeyska. Marka subagga la dhalaaliyo, ku dar caanaha budada ah, sonkorta iyo sonkorta budada. Ha ilaawin inaad si joogto ah u walaaqdo. Isku qas wax walba oo isku dhexjir leh xawaare dhexdhexaad ah, iyada oo aan laga saarin biyaha qubeyska. Sonkorta waa in ay si fiican u milmaan. In caaga ah silicone pre-diyaariyey, ku shub massjiifka iyo ku rid qaboojiyaha for saacad.
Haddii aad rabto shukulaatada guriga, markaa waxaad u baahan tahay inaad dhageysato talooyin dhowr ah.
- Haddii aad dooratid shukulaatada jilicsan, ka dibna ku sii rin qaboojiyaha, laakiin haddii aad doorbidayso mid adag, ka dibna si ammaan ah ugu soo dir.
- Haddii aad rabto inaad hesho badeecada ugu caansan, ku dar malab halkii sonkorow. Kaliya kiiskan, malabku waa ku habboon yahay, marka shukulaatada mar hore laga saaro dabka oo wax yar la qaboojiyo. Si fudud u geli malabkii shukulaatada iyo darajada oo isku dhex jira.
- Si aad uga dhigto shukulaatadaada markaad u adeegto, ku sii daa foomka barafka ama ku dheji qalajiyo silikoon leh oo macmacaan ah iyo marmalade.