Cuntada fudud ee la kariyey ee la kariyay ee la kariyey ayaa la cuni doonaa cunto karis kasta, oo caajis ah oo caajis ah oo wax lagu qabto. Siyaabaha aasaasiga ah ee samaynta cuntada macaanku waa mid aan dhammaystirnayn, beddelidda dhadhanka iyo buuxinta shuruudaha dhadhanka ee dhammaan macaan.
Sida loo kariyo si sahlan iyo si sahal ah
Cookie fudud ayaa si dhakhso ah loo kariyey cajiinka fudud, cuntooyinka ayaa ku jira qoraallo kasta oo khudradda ka mid ah oo dhan guriga. Ma aha wax adag oo xitaa aad u xiiso leh in la barto xeerarka fudud ee sameynta cabitaanka.
- Cuntada ugu caansan ee lagu karsado aqal kasta waa bacar gaaban oo fudud. Cuntadani waxay ka kooban tahay 4 oo keliya oo la heli karo: subagga, sonkorta, ukunta iyo burka.
- Buskudka joodariga jilicsan waa jilicsan oo yar yar, laakiin faa'idooyinka ugu muhiimsan ee daaweynta waa noocyada ugu yar ee alaabta iyo kaydinta muddada dheer.
- Cuntada ugu caansan ee qaxwada waxay ku saleysan tahay baakada. Qaybtan, waxa fiican in la isticmaalo "Hercules" ee cunto kariska degdega ah ama in lagu jajabiyo dhogorta oo bur ah.
- Haddii ay jirto rabitaan ah in la sameeyo shukulaatada shukulaatada, kookaha waa in lagu daraa, beddelista qayb ka mid ah burka. Qeyb ka mid ah, waxaad ku dari kartaa dhibco shukulaato diyaar ah oo la diyaariyey ama la jarjarey, in qaybaha cajiinka ayaa lagu darayaa ugu dambeeya.
- Kukiyada digirta ah waa caadi ahaan foornada, laakiin xulashooyinka qaarkood ayaa lagu celin karaa digsi qallalan oo engegan, tusaale ahaan, gaaban, roodhid, salad ama lows.
Muujinta - cunto kariska fudud
"Shinbiraha" macmacaanku waa cuntooyin aad u fudud oo aan u baahnayn qaboojinta iyo isticmaalka cuntooyinka la qaboojiyey. Si aad u sameyso jilicsanaanta jilicsan, waxaa muhiim ah in aanad cuni karin foornada. Qurxinta waa hoose: waxaad u baahan tahay inaad soo rogto 2 lakab oo cajiinka ah (classic iyo shukulaatada), ku dar midba midka kale, duub oo jar.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- ukunta - 2 qaybood;
- bur - 2 item;
- sonkorta - 150 g;
- saliid jilicsan - 150 g;
- budada dubista;
- kookaha - 1 tbsp. l.
Diyaarinta
- Sonkorta iyo subaga, ka dibna gali ukunta.
- Ku dar budada dubista, bur, cajiinka cajiinka.
- Qaybi 2 qaybood oo siman, hal mid ah si aad u qasto kookaha.
- Is dabajooga 2 lakab, isku dar midba midka kale, mar kale si fiican u dillaacday.
- Is dabajooga liiska cufan, duub filim, ku rid qabow ilaa 20 daqiiqo.
- Iska yaree duubka wareegyada aan ahayn dhumuc ka badan 1 cm.
- Dubo ilaa 15 daqiiqo 190 darajo.
Kukiyada Curdida - Cunto fudud
Buskudka caadiga ah waxaa lagu samayn karaa qaab caan ah "Goose paws", laakiin haddii aysan waqti u ogolaanin si aad u dhibsatid, waxaad si fudud u rogi kartaa guntiga, gooyaa qaybaha, ku dhex shub sonkorta iyo dubi ilaa bunka dahabka ah. Thanks to jiis, daawadani waxay sii socotaa muddo dheer oo cusub iyo jilicsanaanta, sidaas darteed waxaa lagu kariyaa tiro badan.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- jiiska - 300 g;
- subagga - 150 g;
- bur - 250 g;
- sonkorta - 100 g;
- budada dubista, vanillin;
- cusbo - 1 qanjaruufo.
Diyaarinta
- Caanaha xajiinka leh subagga.
- Burinta dufan leh budada dubista, vanillin, si aan u bilaabin wax cufan, cajiinka linging.
- Abuuri cookies, si xushmad leh sonkorta.
- Dubo 10-15 daqiiqadood 180 digrii.
Kaabashka dabacasaha laga sameeyey - karbinka fudud
Cuntadani waxay ku koobnayd macmacaan fudud oo macaan leh waxay ka cabanayaan kuwa jecel daawooyinka aan caadi ahayn. Fikrad ahaan, haddii ka dib karinta karootada cusub ee la kariyey waa la tagay, inta badan guriga ayaa ku qaboojiya, haddii kale waxaad u baahan tahay inaad ku darsato khudradda on xayrta yaryar ama qulqulaya iyada oo loo marayo Booqday Furriinka yar yar. Bedelkii sabiibta, waxaad ku dari kartaa nuts, miraha la shiilay ama la jarjaray miraha la qalajiyey.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- rooti karootada - 1 item;
- sonkorta - 100 g;
- labeen dhanaan - 100 ml;
- bur - 1.5-2 alaab;
- vanillin, budada dubista;
- sabiibka - 1 mayd ah.
Diyaarinta
- Xabmiga ku shub biyo si aad u jilciso (10 daqiiqo)
- Isku dar dabacasaha, sonkorta iyo labeen dhanaan.
- Soo bandhig bareillada, budada dubista, sabiibta.
- Ku daridda bur ah in la cajiiyo ma aha cajiinka.
- Is dabajooga lakabka 1 cm qaro weyn.
- Iska yaree buskudka, ku rid warqad dubista.
- Cakeeyso cookie aad u yar 20 daqiiqo 180 digrii.
Kukiyada dhalatada - cuntooyinka fudud
Qodobka ugu horreeya ee macmiilka caadiga ah ee macmacaanka ah ayaa la soo celin karaa by kasta oo ka mid ah hilib kasta, xitaa da 'yaryar oo aan wax dhibaato ah ayaa hagaajin doona shaqada oo waxay heli doontaa daaweyn habboon natiijada. Qarsoodiga ugu weyn ee daaweyntu waa inuu isku dayo inuu si buuxda u qaboojiyo, sidaas daraadeed wuxuu noqon doonaa mid si qallafsan u jilicsan.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Hercules - 300 g;
- malab - 3 tbsp. l.
- sabiibka - 1 gacan qaad;
- budada dubista, vanillin;
- qorfe - ½ tsp;
- kefir - 250 ml.
Diyaarinta
- Shubi jajabyada leh kefir, ka tag 30 daqiiqo.
- Gali malab, qorfe, bambo iyo budada dubista.
- Ka tag sabiib qoyan, walaaq.
- Ku darso qadar ku qaado qaaddo, ku rid fargeetada dubista.
- Waxaad ku dubtaa rooti macmacaan fudud ah 35 daqiiqo 180 digrii.
Kukiyada ku on majones - macaanka fudud
Cuntadani sahlan ayaa la yiraahdaa martigelinta tan iyo wakhtiyada Soofiyeeti, ka hor intaan la diyaarin adigoo xajinaya cajiinka iyada oo loo marayo Booqdaha hilibka. Cuntada lafdhabarta ah, dhexdhexaadka ah ee jilicsan ayaa leh caraf udgoon, iyo majones waxay fulinaysaa kaalinta xaddidan iyo dhadhanka cusbada looma dareemo cuntada oo dhan. Maaddooyinkaas ayaa ka soo bixi doona saxar gaaban oo dhan oo cabbir yar.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- majones - 150 g;
- sonkorta - 1 item;
- ukunta - 2 qaybood;
- subagga - 150 g;
- dubista budada iyo sonkorta vaniljiga;
- bur - 2.5-3 st.
Diyaarinta
- Saliid saaro sonkorta.
- Ku dar ukun, ka dibna majones, isku walaaq.
- Iska tuur bucuriga iyo budada dubista.
- Ku darida bur, oo cajiideed u dhaji, cajiinka adag.
- Isku maraya Booqday Furimaha Dagaalka hilibka, qaybinta qeybo ka mid ah 5-7 cm.
- Dubo ilaa iyo brown dahabka ah 180 darajo.
Shukulaatada shukulaatada leh kookaha - macaanka fudud
Shukulaatada shukulaatada fudud waxaa lagu kariyaa laba tirsi, dhammaan qaybaha si fudud ayaa loo isku qasan yahay oo laga sameyaa yar yar "koloboks" yar, taas oo geedi-socodka wax yar ka soo baxa, natiijada, ka soo baxa qoob-ka-cirridka fudud. Cuntada la soo jeediyey waa aasaas, haddii la rabo, halabuurka waxaa lagu dari karaa nuts, nacnac, iyo kafeega wuxuu xoojiyaa dhadhanka shukulaatada.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- subagga - 50 g;
- sonkorta - 100 g;
- bur - 200 g;
- Kookaha - 50 g;
- ukunta - 1 xabbo;
- qaxwaha - 50 ml;
- budada dubista.
Diyaarinta
- Isku dar kofe iyo shukulaato, ku dar ukun iyo subag.
- Ku boodbee budada dubista iyo bur, ma cajiinin cajiinka cajiinka ah.
- Isku dheji kubbooyinka, ku rid shey la dubayo.
- Dubo 10-15 daqiiqadood 190 digrii.
Mashiinka Ginger-kaabiga ah
Ginger - Cuntooyinka ugu fudud ee leh dhadhanka jilicsan ee raashinka ah, cuntadu waa mid aad u fudud waxayna ku dhawaatahay wax aan habooneyn. Halbeegga waxaa lagu daraa sinjiga qalalan, laakiin haddii aad rabto inaad sidoo kale isticmaasho cusub, dhadhan gaar ah ayaa ku dari doona qorfe iyo liin. Iyada oo qayb ka mid ah maaddooyinka ay muujiyeen budada ah basbaaska madow - waxay qabataa door aan caadi ahayn, inkastoo aysan ku xirnayn qadhaadh.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- bur - 200 g;
- ukunta - 1 xabbo;
- sonkorta - 1 item;
- qorfe, ginger - 2 tsp kasta;
- basbaaska dhulka madow - ½ tsp;
- budada dubista;
- subagga - 100 g;
- diirka liinta - 2 tsp.
Diyaarinta
- Isku darka subagga, sonkorta iyo ukunta.
- Kala walaaq bur, dubista dubista, dhirta.
- Isku qas labada isku darka, cajiinka cajiinka.
- Wareegyada wareega, sawir yar yar.
- Dubo muddo 15-20 daqiiqo ah 180 darajo.
Kukiyada fudud ee digsiga qaboojiyaha
Biskir fudud oo jilicsan ee la kariyey ee digsiga qaboojiyaha ayaa ah sida ugu dhaqsaha badan ee loo sameeyo daaweyn wanaagsan oo wanaagsan ilmaha. Cuntadani waxay kaa caawin doontaa markaad rabto inaad foorno rogto, gaar ahaan xagaaga marka ay kulushahay. Cajiinka waxaa la diyaariyaa iyada oo ku saleysan cunto karis gaaban, laakiin marka lagu daro labeen dhanaan, sidaas darteed alaabtu waxay noqotaa mid jilicsan, laakiin waxay ku jirtaa isku miisaan.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- bur - 2 item;
- ukunta - 1 xabbo;
- labeen dhanaan - 3 tbsp. l.
- sonkorta - 100 g;
- subagga - 70 g;
- dubista budada, vanilj.
Diyaarinta
- Saliid saaro sonkorta iyo ukunta.
- Ku bilaw kareemka labeen iyo budada la dubayo ee la yiraahdo vanillin.
- Ku darida bur si ay u cajiiyaan cufan, ma cajiinka xajin.
- Is dabajooga lakabka, gooyaa qaabka kukiga.
- Foornada digsi qallalan oo qallalan oo kuleyl ah oo dhexdhexaad ah labada dhinac si dahab dahabi ah.
Kukiyada ay ku jiraan walaaqyada - cunto kariska fudud
Diyaarso cookie fudud ee shaaha si dhakhso ah oo macaan leh oo ka soo baxa alaab la hagaajiyey, iyo in la kala saaro dhadhanka walxaha, natiijadu waxay ku guulaysan doontaa qof kasta oo jecel daawooyinka macaan. Haddii ay jirto qoryo gaar ah oo la heli karo, waxaad abuuri kartaa "caansanaan caan ah" caan ah, ama u dhig mid la mid ah, adoo isticmaalaya qiyaaso kala duwan: muraayad iyo guf ka soo dhalaalaya, tusaale ahaan.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- bur-2aad;
- saliid - 180 g;
- sonkorta - 150 g;
- ukunta - 1 xabbo;
- beedka - 1 xabbo;
- vanilla, dubista budada;
- nuts la jajabiyey - 100 g.
Diyaarinta
- Ku dar subagga jilicsan ee sonkorta iyo ukunta.
- Geli budada dubista, vanillin.
- Ka dib markii shubo bur, ku cajiifi cufan, ma cajiinka xajin.
- Is dabajooga lakabka 1 cm qaro weyn.
- Iska yaree siddooyinkii, dufan jiirka.
- Is dabajooga dhinaca dufan ee nuts, adigoo riixaya wax yar.
- Ku dhaji xaashida dubista, lowska.
- Dubo ilaa 15 daqiiqo 200 200 darajo.