Caanaha cusbada leh - daaweynta ugu wanaagsan tan iyo carruurnimada iliga macaan. Iyo haddii aad doorato inta u dhaxaysa tiro badan oo la soo jeediyay ee macmacaannada maanta, waxay u muuqataa mid aan ugu badneyn. Ka dib dhan, aragti waxaa jira caanaha iyo sonkorta oo keliya. Laakiin mararka qaarkood, iibsigaan badeecadda, wax badan kama helno dhadhanka aan xusuusnayno carruurnimada. Ama soo-saaraha ayaa khiyaameeyay halbeegga, ama iibsaday gebi ahaanba been abuur. Marmarka qaarkoodna ma jiraan habab loo iibsado wax soo saarka. Xaaladdan, marwalba waad ka bixi kartaa xaalada waxayna diyaarineysaa caano suunka ah oo laga helo maaddooyinka la heli karo, iyo natiijada, hesho 100% dabiiciga ah.
Sidee loo kariyaa caanaha gogosha leh 15 daqiiqo?
Tani waa daawo aad u dhakhso badan oo caanaha gogosha leh, taas oo kaliya oo ah in ay qaadan doonto waqti dheer in la qaboojiyo ka dib karinta. Ie. mabda 'ahaan, waa la isticmaali karaa isla markiiba ka dib marka la qaboojiyo, laakiin cufnaanta caanaha fadhiya ayaa ku ururi doona meel 12 saacadood ah.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- sonkorta - 300 g;
- budada caanaha - 140 g;
- subagga - 30 g;
- caano dhan - 300 ml.
Diyaarinta
Cuntada muhiimka ah, ha cunin caano badan oo caano ah, sababtoo ah marka ugu horeysa, marka caanuhu ay karkarinayaan waxay noqon doonaan xumbo aad u qurux badan, halka labaadna meesha ay ka soo baxayso dareeraha dheeraadka ahi waa isku mid, moolkuna waa ka weyn yahay, sidaa daraadeed caanaha caanuhu way soo bixi karaan dareere Si kastaba ha ahaatee, isku day in aad qaadato weel 2-3 jeer ka badan maaddooyinka. Ie. Qaddarkani wuxuu ku habboon yahay 2.5-3 litir.
Sidaa daraadeed, waxaan ku darnaa caano qalalan leh sonkorta, marka marka la isku daro caano dareere ah, qallalan ma qaadanayso buro. On karriinka waxaan ku dhejin karnaa caano, iyo walaaq isku dar ah sonkorta-iyo caano isku qasan. Waxaan sidoo kale ku dari karnaa saliideedka oo sug ilaa inta wax kasta oo la kala gooyo oo isku beddelo dareeraha isku dhafan. Waxaan sameynaa wax kasta heerkulka yar oo isku dhafan leh spatula dheer. Marka walxaha isku walaaqo, inta walaaqaya mar kasta, waxaan kordhinaa heerkulka ilaa ugu badnaan. Sidaas awgeed waxaan ku karsaneynaa 10 daqiiqo oo dhanna ma joojinayso faragalinta, tk. caanuhu waa xumbo badan. Marka wakhtiga la goosto, waxaan ka saaraa saxanka. Ha ka baqin haddii ay u muuqato in caanaha soo baxaya ay tahay mid aad u dareere ah, ugu dambeyntii waxay qaboobi doontaa oo dhumucaysaa.
Qodobka loogu talagalay samaynta caanaha gogolka ah ee guriga 15 daqiiqo
Si caanaha loo dhammeeyey caanaha si ay u helaan midab qurux badan, waxaad bedeli kartaa 50 garaam oo sonkor caadi ah leh bunni. Iska ilaali kareemka, inta badan guriga, ma aha mid xiran, gaar ahaan xagaaga. Waa inay noqdaan kuwo qabow oo aad u cusub, haddii kale waxay gaajoon doonaan inta lagu jiro karinta.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- dufanka creamy - 300 g;
- sonkorta budada - 150 g;
- vanilj.
Diyaarinta
Weli waxaan ubaahanahay awood ku filan oo aad u fiican. Si fudud u qoy biyo qabow ka hor inta aanad karin. Kareemka qaboojiyaha qaboojiyaha leh sonkorowgu ku mudan yahay, laakiin waa muhiim inaanad dhaafin oo aaney helin subagga. Marka xigta, ku shub massaajada suunka diyaarsan iyo isku karsaar, ka dibna walaaqaya xajin ama xabbad karsan 5-7 daqiiqadood oo kale oo ka saar saxanka. Cunto ma soo celinayso cufan iyo sharafjab, ha u ogolaanin in ay ku dhibto. Sida ugu dhakhsaha badan ee aad u qaboojiso, waxaad u baahan tahay inaad si aad ah ugu garaacdo mashiinka, isla markaana u hagaajiso wakhtiga xoqitaanka sida ku cad cufnaanta aad rabto.