Qaabka ugu fiican ee dib loo warshadaynayo roodhida adag ee shalay ahayd waa in laga dhigo wax macquul ah. Waxaa jira fursado badan oo loogu talagalay cunto fudud fudud. Maanta waxaan joojin doonaa inta ugu badan ee iyaga ka mid ah iyaga oo waxaan kuu sheegi doonaa sida loo sameeyo jajabka leh jiis iyo toon.
Xayawaanka la jilcsan ee jiiska iyo toonta - sheyga foornada
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- kibis kasta;
- ukunta - 1-2 gogo ';
- jajab-baakaysan - 150 g;
- toon - 1-2 xabo;
- majones ama labeen dhanaan - 30 g;
- dhulka basbaaska madow - dhadhamin;
- Cagaarka dillada cusub - dhadhamin;
- dhirta - dhadhanka;
- saliidda cuntada.
Diyaarinta
Si aad u sameysid shinnirada, waxaad ku shubtaa rootiga ku dhajisey hal mitir oo dherer ah. Ukuntu si wanaagsan bay isugu xiran yihiin halo ama fargeeto, ku dar milix ay u dhadhamiyaan, basbaaska madow ee dhulka, codsiga dhir udgoon iyo isku dar. Ku dar walxo kasta oo la isku qurxiyo ee isku dhafka ah ee ukunta iyo meesha digsiga qaboojiyaha leh ee saliidda leh leh saliidda cuntada aan urin. Cuntada yar yar ku rusheeyso labadaba waxaadna ka qaaddaa saxan.
Jiiska la kariyey waa la marsiiyaa xaydh ama ganaax dhexdhexaad ah, oo xoqin saxarada. Isku dar labadan qaybood, ku dar labeen dhanaan ama majones, caleenta jar jartey ee dill iyo isku walaaq. Waxyaabaha soo-saarka jiiska-sunta leh waxay ku faafayaan rooti la shiilay oo ku rid on saxan dubista. Go'aanka saxda ah ee la jarjaray ilaa 200 darajo oo foorno ah oo istaag ilaa intaad barooto ilaa toddoba ilaa toban daqiiqo.
Tastariiga toonta iyo farmaajo digsi qaboojiye - macmacaan fudud
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- rooti;
- toon;
- jiis adag;
- saliidda cuntada.
Diyaarinta
Hadda waxaan kuu sheegi doonaa sida loo karsado xayawaanka ugu fudud. Waxaa loo isticmaali karaa cunnooyin madax-bannaan ama saldhig u ah sanduuqyada asalka ah waxayna ku xiran yihiin hilibka, sausage ama
Ugu horreyn, waxaanu diyaarin doonaa dhammaan qaybaha muhiimka ah si habboon. Waxaannu u gooyay roodhida dhumucda la rabo, waxaanan ku nadiifinaynaa toonta, waxaanay googooyi doontaa sare ee ilig kasta, iyo jiiska waxaa la duldhigayaa hawaag yar ama mid dhexdhexaad ah.
Hadda ku diirin digsiga qaboojiyaha leh hoose hoose, ku shub xoogaa yar oo saliidda cuntada ah kuna faafaya maraqa cuntada. Waxaan ku siinaa brown labada dhinac, waxaan ku soo saarnaa saxan iyo, iyaga oo haysta fargeeto ah, xoqin sharo kale oo toon ah oo leh sharooto. Isla markiiba jeexi jiiska. Iyada oo ku xiran heerka qummanaanta la rabay, waxaad xoqin kartaa toonta hal dhinac ama labada dhinacba.