Eraygu wuxuu ku turjumayaa tarjumaad Faransiis macnaheedu waa "xareeyaa". Waa nooc ka mid ah cake buskud ah. Laga soo bilaabo ukumaha, sonkorta iyo burka la dubo buskud yar yar, kareem la marsado, macmacaan ama walxo kale, ku duub tubbada iyo jarjar xaleef. Aynu ogaanno sida loo diyaariyo lakabyo macaan oo leh walxo.
Qodobka loogu talagalay lakab macaan leh caano cufan
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- ukunta - 2 qaybood;
- sonkorta - 1 item;
- bur - 1 item;
- soodhada;
- kookaha - 1 tbsp. qaaddo;
- caano la kariyey - 1 kartid;
- xayawaanka - haddii la doonayo.
Diyaarinta
Hadda waxaan kuu sheegi doonaa sida loo sameeyo liiska macaan. Sidaa daraadeed, marka hore waxaan diyaarineynaa dhammaan waxyaabaha loo baahan yahay. Si taas loo sameeyo, isku dar kookaha leh caano cufan oo isku dhafan. Burooyinka waa la dhaqaa oo biyo ku shubay. Si gaar ah, ku garaac mulkiinka ukumaha leh sonkorta illaa iyo xumbada caaga. Sii wad inaad ku garaacdid, ku shub soodhaha iyo burka la shiilay. Hadda ku shub cajiinka waraaqda dubista, grease oo ku sii daa lakab macaan ilaa foornada ilaa lagu kariyey foorno kulul.
Ka dibna waxaan u qaadnaa buskutarka xawaashka, si dhakhso ah u cusbooneysii caanaha gogolka ah, qoyaan siiban, adigoo duubaya duubka, ku duub shukumaan dabadeedna ku nadiifi ilaa wakhti qaboojiyaha. Taas ka dib, gooyaa dhadhanka qaybo yaryar ah, kula saydhaa budada sonkorta leh oo u adeega miiska.
Qodobka loogu talagalay duubka macaan
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Erayga Armenian - 1 xabbo;
- farmaajo - 200 g;
- ukunta - 1 xabbo;
- sonkorta - 3 tbsp. qaadooyin;
- subagga;
- saliidda cuntada.
Lahaanshaha shidaalka:
- ukunta - 1 xabbo;
- labeen dhanaan - 200 g;
- Suugada strawberry - at will;
- sonkorta - dhadhanka.
Diyaarinta
Si aad u sameyso liiska macaan, u qaado baako jiis ah oo ku sii daa baaquli, ku dar ukun iyo ku dar sonkorta dhadhan. Dhamaan si isku dhafan oo isku dhafan. Miiska saaraan warqad ah rooti pita, dufan leh saliidda cuntada, iyo sare ee meelo kala duwan waxaan ku faafin dhowr saxan oo subagga.
Ka dib markaa, si siman u qeybi cufka qafiifka ah si tartiib ah u leexda qoorta. Marka xigta, waxaan u jeestaa diyaarinta shidaal qaadidda: garaaci ukunta sonkorta, ku dar kariimka labeen dhan isku dar oo dhan. Foornada kuleylka ah, diirran ilaa 200 darajo.
Waxaan qafiifineynaa xaashida yar yar ee subagga ama saliidda khudradda ah, soo saar liiskayaga, oo si tartiib ah oo siman u buuxi dhaymo una dir foornada illaa 40 daqiiqo. Dhammaadka wakhtiga, gooya digaaga macaan ee diyaarka ah u googooyo, ku rid on saxan iyo biyo at cawska strawberry.
Qodobka loogu talagalay duudduub macaan leh macaanka
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
macmacaan weyn ama malmal - dhadhamin.
Wixii buskut ah:
- sonkorta - 1 item;
- ukunta - 5 nooc;
- bur - 1.5 tbsp.
Diyaarinta
Waxaan soo bandhignaa hal doorasho dheeraad ah, sida loo sameeyo liis macaan. Ukunku si fiican ayey u miireen sonkorta waxayna ku darsadeen qasacad ilaa dabeysha. Kadibna waxaan si tartiib ah ku daadi karnaa burka oo si tartiib ah ugu qulqulo qulqulka wareegga ilaa sare. Foornada la kariyay ilaa 200 darajo. Waxaan ku daboolnaa weelka dubista ee waraaqda dubista, saliidi saliida iyo ku shub cajiinkayga, kuna sii faafi dusha oo dhan. Hadda waxaan ka saarnaa digsiga foorno kulul iyo dubi ilaa diyaar.
Marka xigta, si taxadar leh ugu wareeji buskudka kulul tuwaal dhar ah, rusheeyey sonkorta, ka saarista xoqidda, oo u beddel cake galay liiska. Ka dib markaa, u dhig qaybta qaboojinta buuxda, ka dibna soo jeeso, shukumaanka ka saar, ku sii foojignow keegga isbuunyo leh oo leh maro isku laaban oo mar labaad ku duub. Ka koreeya qurxin macmacaanka codsigaaga oo ka saar arinta daaweynta habeenkii oo dhan qaboojiyaha.