Ha yareynin dhadhanka suxuunta la kariyo ee loogu talagalay labada qof. Iyada oo xulashada saxda ah ee tiknoolajiyada wax lagu kariyo iyo qayb ka mid ah dhir udgoon, xitaa sida khudradda fudud oo aan loo baahnayn sida tayowaqtiga ayaa soo gaari kara noocyo kala duwan oo dhadhan ah.
In this article, waxaan ka wada hadli doonaa diyaargarowga tayo lahayn ee boorsada double.
Recipe for aan tayo lahayn ee boorsada labanlaab
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- tufaaxa - 500 g;
- subagga - 2 tbsp. qaadooyin;
- cusbo - dhadhan;
- Berri rooti - 1 tbsp. qaaddo;
- walnuts - 1/4 tbsp.
Diyaarinta
Iska yaree kaabajka on inflorescences iyo karkarin waliba 5 daqiiqo biyo cusbayn. Nidaamkan noocan oo kale ah ayaa kaa caawin doona in laga takhaluso isha aan la arki karin ee isha lagu hayo, ama caarado, oo jecel in uu ku noolaado ubaxyada kudheerta. Hadda kaabash waxaa lagu dhejin karaa koobka faasuqa iyo kari ilaa 15-20 daqiiqadood ilaa jilicsan.
Inkasta oo ubaxyada laysku daro, waxaanu la macaamili doonaa xayeysiiska miisaanka: digsi qaboojin, subag dhogorta iyo isku shiisho rooti furan iyo nuts la jajabiyay. Xilliga isku dhafka qumbaha oo dhadhamiya lana rusheeyo kaabajka diyaarka ah.
Cunto kaabaj leh oo leh boorso laba leh saliid liin
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- tufaaxa - 1 kg;
- subagga - 2 tbsp. qaadooyin;
- liin - 1 xabbo;
- dhir xidid - 1 tbsp. qaaddo;
- cusbo.
Diyaarinta
Kala saar madaxa tufaaxa caleemaha iyo ka saar xarafka fareeshka ee xarunta. Xasaasiyadda tufaaxa ayaa lagu meeleeyaa koobka wax-qabad leh oo isku kari 25-30 daqiiqadood, ama ilaa mindida si fudud u dhajin karin kaabajka.
Inkasta oo Kaabashka la caadka, digsi, subagga subagga ku dhalaal iyo ku dar liin iyo liin. Saliida saliidda iyo weel la jarjarey.
Marka kaabash diyaar u ah, waxaan ka qaadaa kaabaha iyo ku shub saliid liin kulul. Sababtoo ah xaqiiqda ah in aynaan hogaaminaynin madaxyada florescence, saliiddu waxay geli doonaan oo joogi doontaa inta u dhaxeysa afkoda kaabash.
Kaabashka jarjarey ee kuleyliyaha laba-geeska ah
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- kaabajka cad - 300 g;
- karootada - 1 koob;
- basasha - 1 pc .;
- cusbo - dhadhamin.
Diyaarinta
Dhammaan maadooyinka ayaa la gooyaa, rusheeyaa cusbo iyo wax yar qoyan. Waxaan ka buuxin kareynaa biyo, waxaan ku darnay maaddooyinka diyaarsan ee baaquli. Kaabaji kariimka 35-40 daqiiqo ilaa diyaar.
Kaabashka dabka qaboojiyaha leh labajibbiilaha
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- tuunbada -1-pc;
- Dijon mustard - dhadhan;
- jiiska "Cheddar" - ½ st.
- cusbo - dhadhan;
- ukunta la karkariyey - 1 xabbo;
- dhir.
Diyaarinta
Iska yaree tufaaxa kala badh oo jarjar. Waxaan xaddeynaa khudradda ilaa jilicsan, illaa 10 daqiiqo, ka dibna dufaan badan leh Dijon mustardar oo ku rusheeya jiis. Mar labaad, shidaal ku sii daa 10-15 daqiiqo, ilaa inta lakala dhalaalayo. Daji koofiyada leh ukunta la jajabiyey.
Boorashka Boorama ee Boorsada laba-gees leh
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Sprouts - 500 g;
- subagga - 4-6 tbsp. qaadooyin;
- basasha - 1/2 pcs;
- liin - 1 qaado shaah;
- cusbo, basbaas - dhadhan;
- Miraha yar yar - 1/4 tbsp.
Diyaarinta
Brussels sprouts my kaabajka iyo kala soocay, waxaan ka saaro caleemaha qoondaynta caleenta. Waxaan kudajirnaa kaabaje uumi ah oo isku kari ilaa 3-5 daqiiqo ilaa jilicsan. Kaabashka safka ah waxaa la dhigayaa weel biyo ah.
Duufaanta, dhalaali subagga iyo basasha ilaa ay jilicsan yihiin (4-5 daqiiqo). Marka basasha diyaar u tahay, dhig koofida digsiga, isku shiisho dhowr daqiiqo iyo xilli ay u dhadhamiso. Halkan waxa ugu muhiimsan ma aha in la dhaafo khudradda, haddii kale, kaabajku kuma farxi doono dhadhanka qadhaadhka ah.
Waxaan ka saari karnaa digsiga ka soo baxa dabka, ku shub saxanka leh liin iyo liin dhajinta miraha. Sigaar yar oo waxtar leh oo nafaqo leh ayaa diyaar u ah!