Gawracayaashu muddo dheer ma aysan ahayn xiiso dibadeed. In badan iyo in ka badan buugkan dhadhan fiican leh oo faa'iido leh ayaa ka muuqda miiska. Qof kastaa wuu ogyahay in cuntooyinka badda ay aad ugu fududaanayaan jirka marka loo eego hilibka. Shimbiraha waxaa ku jira waxyaalo macdan iyo waxyaabo badan, iyo waliba fitamiino, kuwaas oo si fudud loogu baahan yahay jirkeena. Maqaalkani, waxaan kuu sheegi doonaa diyaarinta goosgooska ku jira noocyo kala duwan.
Sidee loo kariyaa goosashada noocyo kala duwan?
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- gawaarida - 300 g;
- biyaha - 600 ml;
- cusbo, dhir udgoon - dhadhamin.
Diyaarinta
Sidee loo kariyaa shimbiraha isku-dhafan si ay u sii socdaan oo ayan u kala dhicin inta lagu jiro geedi socodka karinta? Si tan loo sameeyo, waxaad isticmaashaa hawlaha "Multicarker" ee "kariska". Ku rid shawada ku jirta madadaalo multivarka, loogu talagalay faytoominta. In bowdada ugu weyn, ku shub biyo, ku dar milix iyo wixii dhir udgoon oo aad jeceshahay. Samee habka "kariska kariska" oo aad karisid 10 daqiiqo. Iyada oo daaweyntani, shimbiraha lama dhigi doono isla markaana ugu badnaan fiitamiinada.
Qodobka loogu talagalay gawaarida la shiilay ee isku dhafan
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- xawaashka diiray - 400 g;
- saliid saytuun - 4 tbsp. qaadooyin;
- toon - 3 xabo;
- cusbo, basbaas - dhadhan;
- cagaarka dill - 30 g.
Diyaarinta
In cup multivarka ku shub saliid saytuun ah, waxaan ku darnaa toon jarjar xabadaha iyo qaabka "dubista" waxaan karno 3 daqiiqo. Ka dibna ku dar shamac, milix, basbaas, caleenta dillada la kariyo iyo kariyo 20 daqiiqo oo kale. Gawaarida gawaarida ee isku dhafan ayaa diyaar u ah.
Gawaarida ku jirta boodboodka
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- shimbir - 15 rodol.
- bur - 4 tbsp. qaadooyin;
- khamri cad qallalan - 120 ml;
- ukunta - 1 pc.
Diyaarinta
Si aad u karisid shimbiraha dhuxusha, waxaa fiican inaad qaadato gawaarida boqortooyada ama shimbiraha. Waxa ugu muhiimsan waa in ay yihiin kuwo waaweyn. Waxaan ka nadiifinnaa xididdada, milixda iyo rusheeyana khamri cad. Laga soo bilaabo bur, ukunta iyo 20 garaam oo khamri ah, waxaan kariyaa macmacaanka, oo cusbo ku dhadhan. Waxaan ku shubi karnaa saliidda khudradda ee koobka kubbada, waxaan dejineynaa habka "dubista", waxaannu ku dhufanaynaa gawaarida kasta ee dhuxusha oo ku rid saliidda preheated, waxaan ku karsanaynaa habka "dubista" 5-6 daqiiqo. Goynta la diyaariyay ayaa la saaraa oo duubnaa warqad waraaq ah si ay u sameeyaan saliidda xad-dhaafka ah. Goynta ugu fiican ee lagu duubo boodhka ee diyaaradaha waa diyaar.
Shimbiraha Royal ee suugada malab ee kala duwan
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- King prawns - 1 kg;
- toon - 2 xabo;
- malab - 1 tbsp. qaaddo;
- Galmada cusub - 30 g;
- saliid saytuun - 3 tbsp. qaadooyin;
- Suugo soya - 1 tbsp. qaaddo.
Diyaarinta
In koobka multivarka ku shub saliid saytuun, ku dar toonta dhex maray saxaafada, diiray oo diiray on ginger chains, malab, suugo soy. Waxaan ku shubnay goynta pre-defrost. Waxaan ku kari karnaa qaabka "Quenching" 20 daqiiqo. Sida laga soo xigtay qandaraas isku mid ah, waxaad sidoo kale diyaarin kartaa gawaadhida shimbiraha ah ee isku dhafan.
By habka, gawaarida la karin karaa ma aha oo kaliya sida badeecadaha madaxbannaan, laakiin sidoo kale ku dar iyaga suxuunta kale.
Sidee loo kariyaa maraq kareemo leh shimbiro kala duwan?
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- baradhada - 150 g;
- gawaarida - 200 g;
- toon - 2 xabo;
- hadhuudh - 50 g;
- cream - 500 ml;
- basasha (yar) - 1 xabbo;
- subagga - 30 g;
- cusbo, basbaas - dhadhan;
- biyaha - 1 liter;
- cagaarka dill iyo dhir - dhadhamin.
Diyaarinta
Baradhadu waxay jarjaraan burooyin yaryar, basasha - xabo yaryar, toon - dhuuban khafiif ah. Haddii gawaaridu yaryar yihiin, ka tag iyaga oo dhan, iyo haddii ay ballaadhan yihiin, ka dibna kala qaybso qeybtii. Dhamaan maaddooyinka oo dhan ayaan ku ridnaa baaquli ee isku dhafka, ka buuxi kareemka, ku dar 1 litir oo biyo ah, subagga iyo, adoo dejiya habka "Soup", waxaad u jeedisaa saacadda 60 daqiiqo. In saxan dhameystiran, ku dar caleemo la jajabiyey ee dill iyo dhir. Maraqkan waxaa si fiican loogu darayaa rootiyada cad cad.