Makaroni oo ku yaal meelo kala duwan ma aha oo kaliya waraaqda caadiga ah ee loogu talagalay inay u adeegto hilibka ama kalluunka suxuunta. Isticmaalka xulashada cuntooyinka hoos ku qoran, waxaad abuuri kartaa cuntooyin badan oo asal ah, dhadhanka taas oo la yaabi doonta dib-u-eegista iyo uumeysiga, iyo tiknoolijiyada ayaa ku farxi doona fududaanta.
Sidee loo kariyaa makarooni kala duwan?
Macaroni oo ku yaal noocyada kala duwan ee cuntada - cuntooyinka kala duwan, waxay ku kala duwan yihiin tiknoolajiyada fulinta iyo, natiijo ahaan, natiijada ugu dambeysa ee qofka. Ma adagtahay in la fuliyo, inkasta oo sharciyada fudud ee la soo jeediyey loo baahan yahay.
- Si aad u hirgeliso qoddo kasta, waa inaad dooran kartaa baastada tayada sare leh oo laga helo noocyada qamadida.
- Waa lagama maarmaan in la ilaaliyo saamiga makarooniyada iyo biyaha ee ku xusan qashinka ama baakada.
- Marka aad diyaarinayso suxuunta baastada ee isku dhafan, waa inaad doorataa qaabka roodhida lagu taliyey ama aad isticmaashid hawl kale, sida ku haboonaanta qalabkaaga.
Macaroni ee Badda ee kala duwan
Si fudud oo degdeg ah u diyaariso baastada leh hilibka duqadda ah ee kala duwan. Muhiim ma ahan in la soo saaro badeecado, oo ay ku daraan qaybaha qadarka saxda ah ee biyaha waxay awoodi doonaan inay helaan saxaraha afka iyo waraaqaha ah ee hal mar ah. Qalabaynta, qaabka la shiilay waxaa lagu dhajin karaa sonkorta cagaaran oo la jarjarey ama la dhajiyay oo dhir udgoon.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- forgemeat - 400 g;
- baastada - 300 g;
- basasha - 1 pc .;
- saliidda cuntada - 3 tbsp. qaadooyin;
- biyaha - 1 l;
- cusbo, basbaaska madow ee madow, dhir udgoon.
Diyaarinta
- On "Dubo" ee baaquli saliid saliid saliid leh hilibka duqadda ah, dhadhanka dhadhan.
- Ku dar macaroni, ku shub ilaa biyo ilaa dherjir dhamaystiran oo qalabka gawaarida gawaarida "Barxadda" ama "Rice" ee 15 daqiiqo.
- Isku qas waxyaabaha ku jira oo ku taalla bakeeriga ku yaala isku dhafka "Isdifaac" 10-15 daqiiqo oo kale.
Sidee loo kariyaa baastada leh fuudka ku jira noocyo kala duwan?
Qodob kale oo wanaagsan oo ku saabsan nafaqo ku filan oo nafaqo leh oo ku filan oo degdeg ah - bakeeriga leh fuudka ku yaal labada farood. Haddii la rabo, halabuurka waxaa lagu dari karaa la jajabiyey oo la shiilay leh khudradda cusub ee basasha, geedo yaryar, oo kaliya ma kobcin doono udunka cuntada, laakiin sidoo kale dhadhanka u dheelitir badan oo isku dheelitiran.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Fuud - 1 koob;
- Baastada - 400 g;
- basasha - 1 pc .;
- saliidda cuntada - 2 tbsp. qaadooyin;
- milix, budada basbaaska madow, dhir udgoon, laurel.
Diyaarinta
- Ku caday on "Jarke" ama "dubo" qaanso, ku daray khudaarta kale haddii la doonayo.
- Lay qamadi, haddii la rabo, cagaarka, ku shub biyo oo dhan dherjab buuxa, xilli ay u dhadhamiyaan, tuur qoryo.
- Daar galka "Buckwheat" ee "Bariis" ama "Pilaf".
- Marka qoyaanka oo dhan la nuugo, waad isku dayi kartaa baastada adoo fuudada ku jira kala duwan.
Baasto la dubay oo hilib shiidan ku dhexjiray bakeeriyo badan
Casserole macmacaan ah oo macaan leh oo lagu daro hilibka doofaarka laga duubo ayaa ka farxin doona dhageysiga dadka waawayn iyo carruurta. Hostess ayaa sidoo kale ku faraxsan, iyada oo qoyska siinaysa cunnadii asalka ah iyo delicious iyada oo aan dhibaato badan. Waxaad u adeegi kartaa saxanka leh labeen dhanaan ama maraqa aan la macaanayn si aad u doorato.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- doofaarka duqoobay - 0,5 kg;
- baastada - 300 g;
- basasha - 2 pcs;
- saliidda cuntada - 2 tbsp. qaadooyin;
- cream - 1 koob;
- ukunta - 2 qaybood;
- jiis adag - 100 g;
- cusbo, budada basbaaska madow, dhir udgoon.
Diyaarinta
- Basal shiil ee "Hot" basasha hilibka duqadda ah.
- Ku dar macaroni, xilliga dhadhanka, ku shub biyo karkaraya, kari waayo barnaamijka "Varka" 15 daqiiqo.
- Ku dar baasto leh hilib la kariyey oo leh isku dhaf ah ukun la garaacay, kala badh farmaajada iyo kareemka, kula saydhaa shimbiraha kor ku xusan.
- Baasto la dubay oo hilibka doofaarka ku jira oo ku yaala "Bake" ilaa 40 daqiiqadood oo dheeraad ah.
Macaroni oo leh hilib kala duwan
Cuntada la kariyey ee ku jirta baasto hal cun oo leh digaag leh oo ka mid ah noocyada kala duwan waxay ku faraxsan yihiin dhadhan fiican iyo nafaqo, oo siinaya qoyska leh cunto tayo leh. Digaagga waxaa laga qaadi karaa lafta ama la jarjaraa naaska digaaga ah, ka hor inta aan la marin iyada oo lagu daro xilliga cuntada ee digaaga iyo dhirta.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- digaagga digaagga, lugaha ama bacaha - 1 kg;
- baastada - 450 g;
- basal iyo karootada - 1 pc .;
- saliidda cuntada - 2 tbsp. qaadooyin;
- toon - 2 ilkood;
- milix, basbaaska madow, xawaashka.
Diyaarinta
- Shimbirta la shaaciyay waxaa lagu dhejiyaa baaquli saliideed ah oo la dubay "Caano" ama "Kaxayn" ilaa 15 daqiiqo dhinac kasta.
- Iskujirta basasha, toonta, karootada dufan leh, dabool wax walbo oo macaroni ah ku shub ilaa dhamaystir biyaha.
- Qalabka u beddel qaabka "Plov".
- Ka dib markii calaamadda baastada leh digaag ku jirta daraasadda ayaa diyaar noqon doonta.
Baastada la kariyey ee kala duwan
Macmacaan delicious leh boqoshaada ee kala duwan, la kariyey sida la karinayo soo socda, ma noqon doonaa oo kaliya daaweyn aad u fiican ee Cuntada guriga, laakiin sidoo kale on miiska festibkeed waxay qaadan doonaan meel qiimo leh. Tani waxay fududeyneysaa naqshadda asalka ah iyo soo bandhigid xiiso leh saxanka. Haddii la rabo, boqoshaada waxaa la buuxin karaa ama la bedeli karaa hilibka duqadda ah.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- boqoshaada - 400 g;
- macaroni waaweyn (kabo) - 20 gogo ';
- saliidda cuntada - 2 tbsp. qaadooyin;
- toon - 2 ilkood;
- Cream of content dhexgeli baruurta - 100 ml;
- Parmesan - 150 g;
- Kiriimka qalalan - 1 qaado shaah;
- basil cagaaran - 1 farabadan;
- cusbo.
Diyaarinta
- Saliidda ku jirta "Bake" toonta shiilan, ku dar boqoshaada jarjaran oo waxaad isku shiishaa ilaa qoyaanka ka baxa, dhadhanka dhadhan.
- Ku darso xajmiga musqusha leh saddex meelood oo ka mid ah mugga dhammaan parmesan iyo kareemka, ku dar basil, laakin qalajin, cusbo dhadhan, qaso.
- Karkari qolofka, buuxi buuxinta musqusha, ku rid baaquli.
- Kareemka haray waa la isku qasan yahay kala badh, jiis la jajabiyey, cusbayn, cusbayn, ku shubay isku dar ah baasto oo la kariyey "Quenching" 10 daqiiqo.
- Markaad u adeegeyso, ku rush dusha qolofka adigoo haraawe ah.
Macaroni ku dhex mari jirey isku dhafan
Haddii ka hor inta aanad u shiilin baastada la dubay ka hor intaadan ku iibsanin casaan, dhadhanka saxanka diyaarsan waxay hagaajineysaa waqtiyada, buuxinta wareegyada cusub. Iyada oo lagu caawinayo qof kale, ma ku koobi kartid oo keliya waxyaabaha, laakiin sidoo kale si aad u xirto iyaga ka dib, si fudud ku darso waxyaabaha ku jira biyaha badan.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- baastada - 200 g;
- saliidda cuntada - 2 tbsp. qaadooyin;
- Dhir daaweynta tufaaxa ama hargaha-suni - 1 qaado oo shinbir ah;
- jiis adag - 100 g;
- cusbo.
Diyaarinta
- In baaquli leh saliid diiran jiifay macaroni iyo isku shiishaa "Caano" ilaa 15 daqiiqo.
- Ku dar biyo ku dheji, dhir udgoon, cusbada iyo karinta saxda ah "Habka" ee "Plov" ilaa illaa calaamadda.
- Ku daadi waxa ku jira jajabyada jilibka, qaso iyo ka tag macaroni iyo farmaajo inta badan "kuleylka" 10 daqiiqo.
Baastada leh jiis joodariyaal ah oo kala duwan
Noodhada delicious ee leh jiis joodariga ah ee ku yaala noocyada kala duwan waxay noqon doontaa saxan weyn oo lagu dalbado quraac ama casho ama waxay ku farxi doontaa cunnooyinka cunnooyinka galabnimada. Aan ka badneyn qaybta ka kooban hal-abuurka, waxaa la qalajinayaa miraha, berry ama nuts, taas oo ah in la qalajiyo yar yar iyo la jarjarey ka hor intaan lagu darin salka. Cuntada la diyaariyey waxaa lagu kabi karaa labeen dhanaan, macmacaan ama malab.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- baastada - 200 g;
- ukunta - 2 qaybood;
- jiiska - 300 g;
- labeen dhanaan - 50 g;
- sonkorta granulated - 80 g ama dhadhan;
- vanilj, subag.
Diyaarinta
- Karkari bakeeriga ilaa inta la diyaarinayo oo lagu daro isku dar ah ukunta daruuriga ah, jiiska jilicsan, labeen dhanaan iyo labanlaab.
- Iska ilaali cufka, ku rid baaquli saliideed, u jeedi "Cashada" 40 daqiiqo.
Sonkorta ku jirta baastada ku jirta marar badan
Macaroni ee ku yaala noocyada kala duwan waxaa lagu samayn karaa qaab maraq ah, iyada oo la soo saarayo alaabooyin dheeraad ah, iyada oo lagu darayo saliid dareere ah oo sugaya dhammaadka barnaamijka la soo xulay. Waxay si gaar ah ugu fiicantahay in lagu diyaariyo maraq caanaha iyadoo la adeegsanaayo qalabka - marka la barbardhigo cunto karinta caadiga ah ee kariyaha, waxyaabaha ku jira baaquli uma baahna in la kariyo inta lagu jiro karinta iyo koontaroolidda habka.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- baastada - 200 g;
- caanaha - 1 l;
- sonkorta granulated - 50 g;
- Salt iyo vanilj (ikhtiyaar) - qanjaruufo.
Diyaarinta
- Baakada waxaa lagu shubay baaquli, ka buuxsamo caanaha, sonkorta, milixda iyo basbaaska lagu daro, daboolkuna waa xiran yahay.
- Iskalooji qaabka "Boorashka Caanaha", isla markaana u diyaariso maraq caano leh baastada 30 daqiiqo.
Macaroni loogu talagalay Lamaane kudhexaad ah
Marka xigta, waxaad baran doontaa sida loo kariyo baastada ee kala duwan si aad u sii isticmaasho saxan dhinaca ah ama aasaaska qurxinta dusha sare. Si kale haddii loo dhigo, iyada oo la adeegsanayo talooyinka kor ku xusan, waxaa suurtogal ah in la hirgeliyo qaab kale oo loo sameeyo cunto karinta haddii aysan suurtagal ahayn in lagu kariyo saxan digsi ah.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- baastada - 250 g;
- subagga ama saliidda cuntada - 1 tbsp. qaaddo;
- biyaha - 1 l;
- cusbo.
Diyaarinta
- In baaquli, ku shub baastada, ku shub biyo cusbo cusbayn iyo ku dar qaado beed oo saliid ah.
- Iska daa "karinta kariyaha" oo u diyaari waxyaabaha ku jira 10 daqiiqo.
- Kala saar badeecooyinka dhamaystiran ee suunka iyo, haddii loo baahdo, raaci biyo diirran.