Mid kasta oo ka mid ah alaabtu waxay leedahay deegaan u gaar ah - acidic ama alkaline. On jidhka waxay u dhaqmaan habka ka soo horjeeda: alaabta alkaline waxay u dhaqaajiyaan qaybta acid-qaabka, iyo sida kale.
Alkali-abuurka alaabta
Cuntada noocan oo kale ah waxay noqon doontaa 80% wax soo saarka kooxdan. Xooluhu waa inay ahaadaan kuwo sahlan, sababtoo ah tan waxaa ka mid ah cuntada oo dhan khudaarta:
- kalluunka la beero, tufaax macaan, currants, taariikhaha, abrikot, berry (pH 8.0);
- celery, avokado, toon, karootada iyo sprouts (pH 8.0);
- canab, macaan, macaan, pinkaya, lime, sabiib, mango, qaraha, khudradda macaan, macaan macaan, kiwi, kantaloupe, cananaaska, xayawaanka (pH 8.5);
- basbaas cayriin ah, agar-agar, barkad biyo ah, dhir baraf ah, seaweed, dhir, khudaar, miro iyo qudaar khudradeed (pH 8.5);
- qaraha, liin (pH 9.0).
Doorashadu waa mid aad ufiican, laakiin waxaad si dhakhso ah u arki doontaa in ay adag tahay in la cuno cuntooyinkaan 3-4 asbuuc - iyo cuntadu waa inay socotaa ugu yaraan 21 maalmood. Sidaa daraadeed, waxaa loo oggol yahay in 20% alaabta ka soo qaadato kooxda asaasiga ah.
Waxyaabaha dhuxusha laga sameeyo
Cunto-acid-aasaasiga ah waxaa loogu talagalay ilaalinta dheelitirnaanta jirka ee heerka hal, iyo kordhinta bay'ada acid waxay halis u tahay caafimaadka. Tani waxaa lagu dhiirrigeliyaa alaabooyinka waxtarka leh ee udub dhexaad u ah caloosha.
- kalluunka, hilibka, ukunta;
- caanaha, subaga;
- sonkorta;
- digir, digirta;
- badarka, lowska;
- khamriga, shaaha iyo kafeega.
Cuntada Alkaline waxay noqon doontaa mid aad u adag in kuwa ku qanacsan hilib-hilibleyda, maadaama cuntooyinka noocaan oo kale ah ee cuntooyinkaas la mid ah ay tahay inaanay noqon. Haa, iyo cabitaanka shaaha waa in la iska dhaafaa raashinka.
Alkaline diet menu
Nadiifi meydka qashinka asiidhka ah, waxaad u baahan tahay inaad ku hayso seddex isbuuc, xitaa haddii uu horey u soo hagaagay. Si kastaba ha noqotee, inta lagu jiro nadiifinta sida caadiga ah waxaa jira xanuun. Cuntadu waa inay gasho saddex cisho, si tartiib tartiib ah ayey u kordhisaa inta badan cuntooyinka la rabay. Ka dib 7-8 galabnimo wixii cunto fudud ah waa mamnuuc. Sidaas, liiska qiyaasta:
- Quraac : salad khudradda cusub leh subag, khudrad roodhid ah ama la dubay
baradho. - Quraacda labaad : tufaax ama pear iyo caanaha nuts.
- Qadada : qayb yar oo ah digaag / kalluun / hilib (beddel) + saladh qudaar leh subag.
- Cunto : galaas oo casiir ah, midho kasta.
- Casho : khudradda cagaaran ama maraq qudaarta (iyada oo aan lahayn maraq).
Cunto noocan oo kale ah, kaliya ma nadiifin kartid jirka, laakiin sidoo kale ka saar boogaha dheeraad ah. Horeba toddobaadkii labaad waxaad dareemi doontaa wax aad u fiican oo aad u firfircoon, sababtoo ah jidhku wuxuu noqon doonaa mid nadiif ah oo u habaynaya cunto cusub.