Cunnooyinka saladhaha leh octopus ayaa hubaal ah inay soo jiidan doonaan dareenka ugu weyn ee kuwa jecel cuntooyinka badda oo marwalba diyaar u ah inay is-casilaan wax cusub oo asal ah.
Salad leh qotan iyo baradho
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- baradhada - 3daab.
- octopus - 200 g;
- caleemaha la mariyey - 200 g;
- yaanyo cherry - 8 pcs;
- dhir udgoon.
Lahaanshaha shidaalka:
- toon - 3 xabo;
- saliid saytuun - 2 tbsp. qaadooyin;
- fennel cusub - 3 sprigs;
- iniin khardal ah - 1 qaado shaah.
Diyaarinta
Si aad u diyaarsato saladh xaflad ah oo leh khudradda iyo muusikada, si fiican u daadi maraakiibta badda iyo dufanka iyo jarjar balaastigga 3 qaybood. Baradhadu waa la nadiifiyaa, la jajabiyey ee xabadaha iyo la kariyey biyo yar oo cusbayn. Dabadeed waxaanu daadinaynaa dareeraha, waxaanan ku faafinnaa qotada dheeraadka ah iyo miraayadaha barafka iyo iyaga kuleyliya. Waqtigaan, aynu soo qaadno suugo: waxaan nadiifinno oo xoqinnaa toonta. Dill aad u yar, ku dar saytuun iyo saliid saytuun. Yaanyada cherry waa la jaraa qeybtii. Taas ka dib, waxaan soo saarnaa dhammaan suxufiyeyaasha la isku qurxiyo ee salad salad ah, xilliga la kariyo, isku dar oo u adeeg salad leh diirad quraacda.
Salad ka soo jiidashada qotada dheeraadka ah
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- octopus - 750 g;
- saliid saytuun - 4 tbsp. qaadooyin;
- toon - 2 xabo;
- Baasaboorka Bulgarian - 1 pc.
- Suugo boodh ah macaan - 1 tbsp. qaaddo;
- mashiinka cusub - 2 tbsp. qaadooyin;
- Casiirka liin - 2 tbsp. lime.
Diyaarinta
Waxaan ku nadiifineynaa qotomiska oo leh mindi laga soocay maskaxda iyo mindhicirada, ka saar indhaha, biyo raaci oo ku rid baaquli, googooyo yar yar. Buuxi saliid, kula saydhaa toonta la jarjarey, dabool oo marinate qaboojiyaha ilaa 2 saacadood. Ka dib markaa, waxaad ku shiishaa shiilada ilaa 3-5 daqiiqo ilaa jilicsan. Pepper waa la baaraandegay, la jarjaray dhuuban khafiif ah iyo isku qasan soodhada jilicsan, casiirka liinta iyo lafdhabarta. Kudar octopus, walaaq oo u adeeg salad miiska.
Salad ee qotada dheeriga ah iyo qoryaha
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- octopus - 1 kg;
- liin - 2 gogo ';
- Gawaarida - 1 kg;
- guluubka gaduudan - 2 pcs;
- celery - 5 afkoda.
Lahaanshaha shidaalka:
- majones - 1 item;
- khamrigii khal - 2 tbsp. qaadooyin;
- mustard - dhadhanka;
- dhir udgoon.
Diyaarinta
Marka hore, waxaan karinnaa karis iyo octopus si gaar ah. Celery iyo foosto basal melenko shinkem iyo basasha oo 10 daqiiqo biyo qabow. In baaquli, qaso majones, iniin khardal ah, khal, liin iyo jilicsan. Waxaan qallajineynaa qotomoorka la kariyey ee jeexjeexyada, ku rid baaquli salad ah, ku dar shamac iyo xilli jalaato la kariyey. Waxaan salad ugu adeegi karnaa markiiba isla markiiba ama waxaan ka saarnaa dhowr saacadood qaboojiyaha.
Salad ka soo bilaabo qotada dheeriga ah iyo dhoobada
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- octopus - 200 g;
- dhar - 2 qaybood;
- yaanyada cherry - 150 g;
- caleenta caleenta - 200 g;
- miraha madow - 50 g;
- sisinta - 1 tbsp. qaaddo;
- jiiska cereal parmesan - 1 tbsp. qaaddo.
Lahaanshaha shidaalka:
- saliid saytuun ah - 50 g;
- Suugo soya - 1 qaado shaah;
- balsamic balsamic - 1 qaado shaah;
- dhirta;
- Dijon mustard - 0,5 tsp.
Diyaarinta
Waxaan sameyneynaa qulqulatada, si fiican u dhaq, qalaji