Cuntooyinka sii soconaya toddobo maalmood waa, xaalad kasta, cunto cuno aan kala go 'lahayn. Sababta loo ansixiyay waa caddaan - dhamaan toddobada-maalin cuntooyinka waxay ku saleysan yihiin isticmaalka hal shey (cuntada caadiga ah) ama hal cunnooyinka cuntada. Haa, waxay nadiifin kartaa habka dheef-shiidka iyo ka takhalusi kara laba kiilo garaam, laakiin isticmaalka cuntooyinka qaarkood iyo ka-reebitaanka fiiqan ee dadka kale waxay keenayaan qalqal galinta.
Cuntooyinka ugu caansan ee todobada maalmood ah waa kefir iyo Japan cunto . Natiijadu waa ku dhawdahay, mana aha ugu yaraan waxa, laakiin ilaa 7 kg ee 7 maalmood. Waxay ku saabsan tahay toddobada maalmood ee cuntada ah ee loogu talagalay sheyga ugu fiican ee aan ka hadli doono maanta.
Kefir cunto
Cuntada kefir ee toddoba maalmood waxay ku salaysan tahay isticmaalka maalin kasta ee qadar badan oo kefir ah (1.5 litir), iyo sidoo kale boqolkiiba qaybo ka mid ah alaabta gargaarka ah (naaska digaaga, khudaarta, hilibka lo'da). Isticmaal cuntada dufanka yar (ilaa 2%) iyo cusub (aan ka badnayn 3 maalmood laga bilaabo taariikhda wax soosaarka) kefir. Ha cunin cusbo iyo aalkolo maalmahan.
Maqalka:
- Maalinta 1aad: 4 baradho la kariyey oo ku labisan dharka iyo 1.5 l oo kefir ah (si fiican u diir ka hor intaan la karin karin, sida lagu taliyey in la cuno oo cuno);
- Maalinta 2aad: 150 g oo ah naas ama digaag la kariyey iyo 1.5 litir oo kefir ah;
- Maalinta 3aad: 150 g oo la kariyey ama la dubay iyo 1.5 litir oo kefir ah;
- Maalinta 4aad: 100 g kalluunka la kariyey iyo 1.5 l oo kefir ah;
- Maalinta 5aad: miraha, miraha iyo khudaarta (marka laga reebo muuska, canab, baradhada iyo xididada) iyo 1.5 litir oo kefir ah;
- Maalinta 6: 1.5 - 2 litir oo kefir;
- Maalinta 7aad: Biyaha macdanta ah ee xaddad kasta.
Cuntada maalinlaha ah waa in loo qaybiyaa 5-6 cunto. Hilibka iyo kalluunka waxaa laga dhigi karaa dhir udgoon
.Cuntada Japan
Toddoba maalmood oo cunto ah oo Japan ah ayaa caan ku ah ciribtirka, laakiin, si kastaba ha ahaatee, ma lumiso asxaabteeda: Mudanayaal dabeecad xoog leh ayaa doorbidaya in ay miisaanka lumiyaan.
Maqalka:
Maalinta 1aad
- qaxwada madow oo aan sonkorta lahayn qadhaadh;
- salad qudaar ah, 2 ukun, hal galaas oo casiir ah;
- 200 g kalluunka la karkariyey.
2 maalin
- qaxwada madow oo aan sonkorta lahayn qadhaadh;
- salad qudaarta ah iyo 200 g oo kalluun la kariyey;
- hal galaas oo caano fadhi ah iyo 200 g oo ah hilibka lo'da la kariyey.
Maalinta 3aad
- qaxwada madow oo aan sonkorta lahayn qadhaadh;
- salad ka soo kalluun iyo karootada, 1 ukun;
- 200 g oo ah hilibka lo'da la kariyey iyo salad kaabash Beijing.
Maalinta 4aad
- qaxwada madow oo aan sonkorta lahayn qadhaadh;
- 1 ukun iyo 1 karooti la kariyey;
- 2 tufaax casaan.
Maalinta 5aad
- karootada cusub, rusheeyey liin;
- kalluunka la karkariyey iyo galaas oo casiir ah;
- 2 tufaax casaan iyo saladh cusub.
Maalinta 6aad
- qaxwada madow oo aan sonkorta lahayn qadhaadh;
- 200 g oo ah digaag la kariyey;
- 2 ukun iyo saladh dabacasaha.
Maalinta 7aad
- shaaha cagaaran (aan la qallajin);
- 200 g oo ah hilibka lo'da la kariyey, 1 liinta;
- 2 tufaax casaan iyo salad kaabaj ah.