Dad badan, oo doonaya in ay ka takhalusaan dhowr rodol dheeraad ah, waxay bilaabaan inay doortaan naftooda fudud, laakiin waxtar leh. Ilaa hadda, waxaa jira tiro farsamooyin ah oo saameynaya qof kasta si kala duwan, sababtoo ah wax waliba waxay ku xiran tahay sifooyinka jidhka. Waxaan bixinnaa dhowr habab oo fudud.
Cuntada kefir fudud ee toddobaadkii
Mid ka mid ah doorashooyinka ugu caansan, laakiin cuntadani waa mid aad u adag oo aan u adkeysan karin dhammaan. Saldhigga cuntada waa 1,5 litir oo kefir ah oo dufan ah. Kaliya ha cabin khamriga eber. Maalmaha qaar, waxyaabaha dheeraadka ah waxaa sidoo kale loo isticmaalaa si loo ilaaliyo xaalad caafimaad oo caadi ah. Cuntadu waa cunto fudud oo wax ku ool ah toddobaadkii, aad u yar:
- maalinta lambarka 1 - shan baradho oo lagu xiro dharka, iyo kefir ;
- maalinta lambarka 2 - kefir;
- Maalinta №3 -100 garaam oo hilib dufan ah, oo la kariyey ama la kariyey, caleen, iyo kefir;
- Maalinta №4 - 100 g oo ah kalluun yar oo la kariyey oo karsan;
- maalin lambarka 5 - tiro aan xadidnayn oo khudradda cagaaran iyo khudradda cagaaran, laakiin kaliya, mangoes, muuska iyo canab, iyo sidoo kale kefir;
- maalinta lambarka 6 - kefir;
- maalinta lambarka 7 - kefir iyo 1 liitar oo biyo ah.
Inta lagu jiro waqtigan, waxaad ka lumi kartaa 3-5 kg, waxay ku xiran tahay miisaanka bilowga ah.
Cuntada ugu fudud ee sahlan iyo wax ku oolka ah
Buckwheat - siriyaal faa'iido leh oo si dhakhso ah u fadhiisanaya oo kuu ogolaanaya inaad sii wadato dareenka ficil mudo dheer. Intaa waxaa dheer, waxay ka caawisaa in la nadiifiyo jirka walxaha waxyeelada leh. Boorashka karooska waxaa loo kariyaa siyaabo kala duwan, laakiin waxa ugu wanaagsan in la xado habeenkii. Maalin ayaad cuni kartaa xaddi aan xaddidnayn oo booris ah, ugu muhiimsan, ma dareemayso gaajo. Intaa waxaa dheer, maalin loo oggol yahay in la cabo 1 litir oo kefir ah, taas oo weli lagu qasi karaa Boorash. Waa muhiim inaad cabto ugu yaraan 2 litir oo biyo ah maalintii.
Cunto Hilib oo Fiican oo Cunto u Isticmaasho Toddobaadkiiba
Cunnada khudradda iyo khudradda ma aha mid adag, mana aha inaad gaajo u dhibto. Maalin kasta qawaaniintooda:
- Isniinta waa maalin miro ah. Waxaa loo oggol yahay in uu cuno mid kasta oo miro ah muuska, kaas oo aad ugu sareeya kalooriyaadka. U hubso inaad ku darto cuntooyinka daaqa, kaas oo hagaajiya dheefshiidka iyo kor u qaadista dufanka. Waxtar ma leh miisaan culus oo ay ku jiraan pectins, taas oo muhiim u ah hawsha habboon ee habka dheef-shiidka. Cunto maalinlaha ah waa inay ahaataa mid isku mid ah: afar tufaax ah iyo xumbo, karooti iyo laba rummo. Waa mamnuuc inaad cabto miirka khudradda.
- Talaado waa maalin khudradeed. Waxaa laguu ogolyahay in aanad cunin khudradda cagaar ah oo ka sameysan saladh iyo cunto fudud oo kala duwan, laakiin sidoo kale la kariyey, taas oo macnaheedu yahay in maraqyada, baradhada la shiiday iyo suxuunta kale loo ogol yahay. Sida dharka, waxaad isticmaali kartaa milix keliya, basbaas iyo liin.
- Arbaco waa maalin miro iyo qudaar ah. Tani waa isku dhafanaanta cuntada Isniinta iyo Talaadada. Xusuuso in xayiraaddu ay tahay muuska, iyo sidoo kale ka tagta baradho, oo ku jira waxyaabo badan oo istaarijin ah, oo ay waxyeello u leedahay tirada.
- Khamiis waa caanaha muuska. Waxaa la aaminsan yahay in tani ay tahay maalinta ugu waxtarsan. Cuntada waxaa ka mid ah: siddeed muunad, 3 tbsp. Caanaha dufanka yar iyo baaqul ah maraq khudradeed.
- Jimco. Maalintaas waxaan mar horay u qoondeeyey si kala duwan, taas oo kuu ogolaaneysa inaad ku fadhiisato jirka. Cun qayb ka mid ah bariiska la kariyey iyo saladh qudaar ah, lix yaanyo, laba tufaax, 0.5 tbsp. Caano dufan, dufan iyo qudaar .
- Sabtida - bariiska khudaarta. Alaabta loo oggol yahay waa la cuni karaa shakhsi ahaan ama isku dhafan, tusaale ahaan, waad cuni kartaa bariiska iyo salad qudaarta ama bariis leh khudaarta la kariyey. Xasuuso in adeegga siriyaalka ah uusan ahayn mid weyn.
- Axad waa maalin miro iyo qudaar ah. 24ka saacadood ee ugu dambeeya waxaa lagama maarmaan ah in la cabo casiir laga sameeyey khudradda iyo miraha. Waxa ugu doorbidaa casiir ka soo liita ama canab. Intaa waxaa dheer, waxaad cuni kartaa salaato ah khudaar iyo maraq.