Sidee u doonaysaa inaad xusuusto xagaaga qaboobaha qaboobaha? Waxaan soo jeedinaynaa in aad hadda ka fekereyso arrintan oo barato sida loo diyaariyo khudrada. Cabitaanku wuxuu soo baxaa mid aad uducsan, dhadhan fiican leh oo aad u sarreya.
Recipe for compum compum for jiilaalka leh lafaha
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- beerta xayawaanka - 730 g;
- biyaha la sifeeyey - 2.5 litir;
- sonkorta - 155 g.
Diyaarinta
Sidaas, ka hor inta aanad bilaabin karinta compote for jiilaalka, waxaan si taxadar leh u maydhin plomme iyo iyaga gelin colander si ay u daadi. Saddex litir jarjar, raaci biyo karkarana ku tuur halka miro diyaarsan.
Waxaan biyo u gelineynaa sarreeyaha sare ee biyaha geddisan oo ka tag 10 daqiiqo. Ka dib, si tartiib ah u daadi dareeraha digsi, hoos u dhaji sonkorta una qaado maraq karkari. Sharoobada la dhammeeyey ayaa dib loogu shubi jiray weelka, oo la duubay dabool leh oo ku duudduubtay buste kulul.
Khudaarta loo yaqaan 'Pear-Plum compote for jiilaalka
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- biyaha la sifeeyey - 2.5 litir;
- baal buluug - 510 g;
- sonkorta granulated - dhadhanka;
- isteroberi - 210 g.
Diyaarinta
Kiimiko waa la maydhaa, waxaanan jaray dariiqyada, waxaanay jarjartey badhkii badhkii oo ku ridey dheriga biyaha. Ka dibna ku dar plomme, buuxi sonkorta dhadhanka iyo karinta khudradda illaa 20 daqiiqo oo leh karkar yar. Dubiyadu mar hore, waannu maydhaynaa, qallajinnay oo ku shubi karnaa kulul. U gee qaybta shaqada ee daboolka, ku duub buste ka dibna ka soo bax furfurnaanta lafaha ilaa laftiro gebi ahaan, ka dibna ka saar jiilaalka Maqsin.
Isku duub taxane leh tufaax jiilaalka
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- tufaax casaan - 245 g;
- tubta - 455 g;
- biyo 530 ml;
- sonkorta - 190 g.
Diyaarinta
Waxaan si taxadar leh u dhaqnaa dhammaan miraha oo ku qalaji tuwaal. Taaban tufaax kala badh oo ka saar meesha dhexe. Kadibna waxaan ku ridnaa dhalooyinka, ku dar tubada hargab iyo buuxi biyo qabow. 10 daqiiqo ka dib, dareeraha ka yimaada qasacadaha waa in si taxadar leh loogu shubaa maqnaydka dhalada, sonkorta dhadhaminaysa iyo karkarinta sharoobada. Buuxi maraq kulul miro, ku dabool daboolka daboolka oo ku dhaaf 15 daqiiqo inaad soo dhejisid. Sharootada qaboojiyaha ayaa mar kale ku shubtay digsi, dabka ku shub oo isku kari ilaa 1 daqiiqo. Waxaan u googooyn doonaa gasacadaha, ku duub daboolka oo hoos u rog. Waxaan isku duuduubi doonnaa buste kulul, kadibna qaboojinta waxaan ka saari doonaa kaydka loogu talagalay kaydinta Maqsin.
Isku dheji jiirarka-jiilaalka ee xilliga jiilaalka iyada oo aan la nadiifin
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Tufaaxu waa cagaar - 3 kg;
- cambar jaale - 3 kg;
- beerta xayawaanka - 4 kg;
- biyaha la buufiyo - 5 l;
- Sonkorta sonkorta - dhadhanka.
Diyaarinta
Oo halkan waa qora kale oo fudud oo loogu talagalay sameynta compote a delicious jiilaalka. Tufaaxyada iyo pears waa la dhaqay, diiray maqaarka, miraha iyo jarjar xaleef waaweyn. Boorashka oo kaliya biyo raaci oo qalalan shukumaan. Ka dibna ku rid miiska oo dhan dheriga biyaha, saar suxuunta dabka dhexdhexaad ah oo keen dareeraha karkari. Karkari karinta 15 daqiiqo, ka dibna si tartiib ah u dhaji dhammaan juuska ka baxa midhaha iyo adkee cabitaanka. Waxaan ku shubi doonaa digsi nadiif ah, tuur sonkorta dhadhanka, walaaq iyo karkariyo. Taabashadu waxay noqon kartaa mid sakhraansan ama la shubi karo dhalooyinka laisugu shubay oo la duubay daboolka qaboobaha.
Khudradda xayawaanka ee xilliga qaboobaha
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Beeraha bisil - 510 g;
- xayawaanka beerta - 515 g;
- sonkorta - 245 g;
- biyaha sifeeyay.
Diyaarinta
Plum iyo abrikot si aad u sameysid compote, waxaa ugu wanaagsan in la doorto bisil, laakiin aan aad u jilicsan. Kadibna waxaan soo saari doonaa midhaha, si fiican u maydhin oo qalaji shukumaanka. Marka xigta, ku rid daasadaha nadiifka ah ee la diyaariyey, iyaga oo buuxinaya nus dhan. Buuxi midhihii ugu sarreeyaa biyo diirran oo diirran oo ka tag 5 ilaa 5 daqiiqo. Ka dib markaa, si taxadar leh ugu daadi dareeraha digsi, ku shub sonkorta si aad u dhadhamiso oo u karkariso. Aynu ku shubo sharoobada kuleylka ah ee gasacadaha, u rogo saqafyada oo soo rogo khariidadda, oo ka dhigaysa xaaladdan illaa iyo inta uu si buuxda u qaboojiyo.