Caviar laga bilaabo bocorka inuu dhadhamo wax ka duwan ma ka duwan tahay zucchini , inkasta oo aan la soo saarin qiyaasta warshadaha. Waa waqtigii lagu saxeexi lahaa maqnaanshaha iyo barashada sida loo diyaariyo saxan macaan oo macaan leh guriga. Waxaa intaa dheer, nooca nooca nooca noocan oo kale ah waxaa loo ilaalin karaa jiilaalka oo dhan.
Recipe for kabo bocorka
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- bocorka (saxarka) - 800 g;
- yaanyo yaanyo - 4 tbsp. qaadooyin;
- Baasaboorka Bulgarian - 1 pc.
- toon - 3 xabo;
- basasha - 1 xabbo;
- saliidda khudradda - shiilan;
- cusbo, dhulka basbaaska madow - dhadhamin.
Diyaarinta
In qajirada, kululeeyo saliidda iyo isku shiishaa toonta la jajabiyey, ka dibna ku dar basasha jar jartey iyo basbaaska la jarjaray. Ka dib markii aan halkaa ugu dirno bocorka yar, yaree dhowr daqiiqo. Ka dibna waxaan yareynaa kulaylka iyo fuudka saacad badhkeed ee daboolka xidhan.
Ku dar jinka yaanyo. Solim, basbaas dhadhan. Isku walaaq ilaa 10 daqiiqadood oo kale. Waad geyn kartaa jiilaalka, waadna xiri kartaa daboolka dhalada oo ku rid qaboojiyaha. Karkaar waxaa loo kaydin karaa ilaa 5 maalmood.
Kabaha bocorka ee degdegga ah ee makiinadda microwave
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- qashir qashin - 500 g;
- karootada - 250 g;
- basasha - 2 gogo ';
- saliidda cuntada - 3 tbsp. qaadooyin;
- bur - 1 st. qaaddo;
- toon - 2 ilkood;
- cusbo - 0,5 tsp.
- basbaaska dhulka madow - 0,2 tsp.
Diyaarinta
Maadaama maadada caviar aan loo saari karin macmacaanka, waxay u fiicantahay inuu isticmaalo noocyo aan ciriiri lahayn, aan la qallajin karin bocorka. Maqashooyinka jarjar yar yar, ku rid weel digsi dhalada ah. Salt, basbaas, saydhaa oo bur iyo walaaq.
On digsiga qaboojiyaha kululeeyay saliid, ugu hor shub jarjar jar jartey, ka dibna ku dar basasha u. Fry illaa dahabka. Waa wakhti ay ku ridaan karootada ka daadi on hayso weyn. Diyaar u noqo in lagu daro bocorka iyo bocorka khudaarta iyo dubi ilaa 15 daqiiqo microwave awoodda ugu badan. Wakhti ahaan walaaq. Ka dib markii ukumaha, qaawi blender, oo waxaad miiska u adeegi kartaa sida dhar.
Haatan waxaynu ogaannaa sida loo sameeyo caviar laga bilaabo bocorka iyo zucchini.
Caviar laga bilaabo bocorka iyo khaanadaha leh majones
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- saxarka bocorka - 2 kg;
- zucchini - 1 kg;
- Basasha - 500 g;
- sonkorta - 4 tbsp. qaadooyin;
- saliidda cuntada - 1/2 st.
- laurel caleen - 1 pc .;
- majones - 250 g;
- yaanyo yaanyo - 250 g;
- cusbo - 1 tbsp. qaaddo;
- basbaaska dhulka madow - 1/2 tsp.
Diyaarinta
Marrows waa la nadiifiyaa, ruxruxsan oo la jarjarey oo la dhex mariyey Booqday Furimaha Dagaalka hiliblaha ah ee wadajir ah iyo saxaraha. Isku qas majones, subag iyo koollada yaanyo. Waxaan ku shubi doonnaa weel hoose oo dhaadheer iyo kariyo, kareyso, kuleylka kulaylka yar ilaa saacad. Solim, basbaas. Ku dar sonkorta. Ku sii socoshada walaaqka, waxaanu karnaa saacad kale. 5 daqiiqo ka hor diyaargarowga, ku rid caleen caleen. Ka dib markaad damiso, tirtir.
Caviar laga bilaabo bocorka
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- bocorka - 1 kg;
- karootada - 500 g;
- basasha - 4 gogo ';
- oo khal. 9% - 1 tbsp. qaaddo;
- saliidda khudradda - shiilan;
- curiyaha - 1 qaado shaah;
- cusbo, dhulka basbaaska madow - dhadhamin.
Diyaarinta
Dhaq bocorka, ka saar miraha, jarjar xabadaha waaweyn oo ku rid digsi leh hoos hoos. Ku dar biyo yar, si aan loo daboolin, daboolka daboolka oo isku kari ilaa heerkul hoose ilaa 20 daqiiqo, ilaa jilicsan.
Khafiif ah shiili jarjar basasha jarjaran, ku dar karootada ka daadi on hayso weyn. Diyaar u noqo inaad isku shubto wareegga bocorka, isku dar. Solim, ku dar dhirta. Daboolka daboolka iyo dabka ilaa nus saac oo kale. Ka saar dabka oo googooyo khudradda caarada. Cabbirta keentay waxaa la keenay karkariyo, ku shub khal, qaso. Waxaan qabannaa dabka laba daqiiqo oo ukumaha ukunta ku dhex jira dhalooyinka la qalajiyey. Daboolyada biraha la ruxay. Waxaan bangiyada soo celineynaa oo daboolnaa buste kulul. Xaaladdan, ukumaha ayaa si tartiib ah u qaboojin doona. In meel qabow mugdi ah, balsaska baaliga ah waxaa lagu kaydin karaa inta lagu jiro xilliga qaboobaha.