Dhawaan, digirta la qaboojiyey ayaa ka muuqda suuqa, taas oo aan sida adag u qalajin , oo maaha sida jilicsan ee qasacadaysan , marka laga reebo waxay ilaalisaa fiitamiin badan. Waxaad ka iibsan kartaa farmaajada dukaanka, waxaadna ogaan kartaa sida loo xoqdo digirta cagaaran xilliga qaboobaha, iyo u diyaargarowga guriga.
U sheegi sida loo ciribtiro digirta cagaaran ee guriga.
Si aan u bilowno, waxaan dooran doonaa digirta saxda ah: waxaan dooran karnaa dhalinyaro yar yar, oo dhan, oo aan lahayn dabacsanaan, aan waxyeello lahayn, iyada oo aan lahayn lakab. Caadi ahaan waxaay ka kooban tahay 4 ilaa 10 digir, taas oo ah, waxay noqon kartaa qiyaaso kala duwan. Haddii aad qorsheyneyso inaad qaboojiso digirta aan la diirin, dooro qaybaha cabbirka isku midka ah - aan ka badnayn 5 ilaa 6 dhirta mid kasta.
Sida loo xoqdo digir cagaar ah
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- digir cagaaran aan la jajabin - 1 kg;
- biyaha - 3 litir.
Diyaarinta
Biyaha ku shub qadhaadh aad u ballaadhan oo geli dabka. Iyada oo mindhicir laga sameeyo, isticmaal mindi ama maqas si aad u gooyo talooyinka labada dhinacba. Marka biyuhu ay ku dhufaan furaha, waxaan ku deynaynaa jajabyada la soo xushay oo u diyaarsan, wax yar ka yar 3 daqiiqo, si tartiib ah uga saar buuqa ama dib u tuura colander, ka dibna ku daadi biyo qabow illaa uu si buuxda u qaboojiyo. Waxaan u wareejinaynaa qaybaha si loo nadiifiyo nadiifinta ama qaab kale oo aan ka saaro qoyaanka. Ku qaboojiso oo la qalajiyo, ku rid weel balaastig ah oo dabool leh oo dabool leh si ay digirta u buuxiyaan weelasha hal lakab, oo ku rid barafeeyaha. 2 maalmood kadib, waxaad ku dari kartaa digir barafaysan oo ku jira bac ama bacaha gaarka ah. Haddii aysan jirin wax weel ah, waxaad dhigi kartaa digirta sanduuqyada kartoonada.
Sidee loo qaboojiyaa digir cagaaran oo cusub?
Xaaqaa digir cows
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- digirta diiray - 1 kg;
Diyaarinta
Si taxaddar leh u doorta digirta: dhammaan noocyada beedku waa inay noqdaan kuwo cufan, cagaar dhalaalaya, oo aan lahayn waxyeello, duufaan, dhibco. Beeraha loogu talagalay barafka waa in ay noqdaan kuwo bisil, sidaa darteed taxadar. Marka aad joogtid guriga, diirka digirta iyo ka saar qashinka. Karkari biyaha ku jira digsi yar, ku daadi digirta, daboolka kuleylka, kana bax digirta biyaha 2 daqiiqo, kadibna digada ku shub baaquli biyo qabow nadiif ah, 10 daqiiqo, ku dhaji tuwaal ama shukumaan. Nadiifi mashiinka qallalan ee qaboojiyaha ama ku rid weel balaastig ah oo ku rid barafeeyaha 2 maalmood. Sida aad u arki karto, way fududahay in la barafiyo digirta cagaaran ee cagaaran.