Waxaa laga yaabaa inaad ku yaaban tahay cinwaanka qodobkan? Dhab ahaantii, waa runtii ah isku-dar aan caadi ahayn ee maaddooyinka loogu talagalay samaynta cajiinka for canjeelada. Laakiin waad iska hubin kartaa, aad u guuleysatay, natiijada ka dhalatay isdhexgalka ayaa ah mid sahlan. Dad badan, oo isku dayey in la kariyo caynkan oo kale, marnaba rabin in ay dib ugu noqdaan doorashooyinka hore, bacrin badani waxay u fiicnaayeen dhadhanka iyo muuqaalka. Tijaabi, waxaa laga yaabaa inaad ka mid tahay taageerayaasha.
Beerka canjeelada leh kefir iyo biyo karkaraya
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- burka - 385 g;
- kefir - 490 ml;
- biyo (karkaraya) - 490 ml;
- ukunta - 4 gogo ';
- sonkorta granulated - 70 g;
- cunto soodhaha - 5 g;
- cusbo - 2 qanjaruufo;
- saliidda cuntada lagu kariyey - 75 ml.
Diyaarinta
Nidaamka samaynta cajiinka for pancakes wuxuu ku bilaabmaa ugxan. Waxan ku sameeynaynaa xumbo badan, adoo cusbo ku darsaday sonkorow iyo sonkorta leh. Haddii aan la joojin habka xoqitaanka, waxaan ku daadinaynaa qayb yar oo biyo nadiifa ka hor inta aan la karin, ka dibna waxaan soo bandhignaa kefir. In weel gaar ah isku dar qasac leh baking soda iyo, si tartiib tartiib ah ku shub hal qaado oo isku dar ah oo ku jira saldhig dareere ah oo si weyn u kiciya, waxaan bilaabi cajiinka for canjeelada. Dhamaadka dambiilaha, ku dar saliida saliidda ah ee la kariyey iyo mar kale si fiican u walaaq.
Nacfiska dhadhanka ku sii fiican ku samee qaboojiye gaar ah, laakiin marka maqnaanshaha, hawsha iyo wax kasta oo qaboojiye leh saliid qaro weyn leh ayaa qaban doona ganaax. Ugu horreyntii, waa lagama maarmaan in la yareeyo dusha sare ee saliidda la kariyey. Marka la dubayo kalluunka labaad iyo kan danbe, ficilkan waxaa laga saari karaa sababtoo ah joogitaanka saliidda cuntada ee cajiinka.
Habka loo dubo waa mid sahlan. Waa ku filan inaad ku shubeyso badhka yar ee cajiinka ah ee digsiga qaboojiyaha, si khafiif ah u jiid jihooyinka kala duwan, u imtixaan si siman u kala fujiso hoosta, ka dib markaad garaacdid garaashka hal dhinac waxaan u jeedineynaa daqiiqad kale oo foosto ah.
Demi canjeelada balsnetka ee caano fadhi leh biyo karkaraya - farmaajo
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- burka burka - 320-400 g;
- kefir - 490 ml;
- biyo (karkaraya) - 250 ml;
- ukunta - 2 qaybood;
- sonkorta granulated - 30-90 g;
- baking soda - 5 g;
- cusbo - qanjaruufo;
- saliidda cuntada lagu kariyey - 50 ml.
Diyaarinta
Maaddooyinka isku midka ah ee ku jira macaanka hore ee waxoogaa kala duwan iyo algorithm kale ee diyaarinta cajiinka siin dhadhan gebi ahaanba kala duwan ee canjeelada, iyo sidoo kale ay muuqaalka muuqaalka muuqaalkiisa cajiib ah.
Waxaan bilaabi, sida ka hor ukunta. Ku garaaca sonkorta iyo milixda, adoo isticmaalaya qalab ama qasac ah. Ma aha lagama maarmaan in la adkeeyo, waa ku filan oo keliya in la helo isku-dabar-goosi, is-qabad yar oo cajiib ah. Qadarka sonkorta waa la qabsi karaa, iyadoo ku xiran nooca buuxinta ee loo isticmaali doono inuu buuxiyo canjeelada. Maaddaama dhadhanka aan la qallajineynin waxay ku filnaan doontaa laba qaado oo sonkor ah, iyo si aad u noqoto canjeelo sida macmacaan aad ku dhajin karto in ka badan nus galaas.
In mass khafiif ah qoyaan waxaan ku dar kefir, isku daraan oo dhan wanaagsan oo soo bandhigo bur burqad. Natiijada talaabadani waxay noqon doontaa tiro qafiif ah, xitaa xitaa dhumuc ka yar boodhka fareemka. Waa inay sidaas noqotaa. Hadda sirta ugu weyn ee furan. Biyo karkaraya, ku shub nus shaaha kareemka baking, iyo
Kalluunta caano fadhi oo biyo karkar ah, labadaba furan iyo caadi ahaan, waxaad samayn kartaa khafiif ah oo qaro weyn leh. Si arrintan loo sameeyo, waa ku filan in la xakameeyo qadarka burka loo isticmaalo qashinka. Waxay ka weyn tahay, ka sii dhumucda badeecadda iyo sida kale.