Dhammaanteen waxaan ku qasban nahay inaan u diyaarino saladh iyo ham. Waxay yihiin, dabcan, waa mid aad u dhadhan fiican leh, laakiin mararka qaarkood waxaad dooneysaa wax cusub oo iftiin ah, waa xaalado noocaas ah oo salad ah "Saliida". Waxaa si dhakhso ah loo fahmi karaa in salad uu leeyahay magaciisa sababtoo ah dhadhanka iyo dhadhanka wanaagsan, ka sokow, waa mid aad u fudud oo dhakhso ahna loo diyaariyey waxayna ku habboon tahay saxan kulul.
Salad "Khasaaro" leh ham iyo qajaarka
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- ham la kariyey - 300 g;
- qajaarka cusub - 2 pcs;
- ukunta - 3-4 gogo ';
- Xawaashyo cusub (dhir, dill, basasha cagaaran);
- hadhuudhka qasacadaysan - 1/2 qasacadaha;
- majones;
- cusbo, basbaas.
Diyaarinta
Ka hor intaadan diyaarin saladh "Khajilaad" leh ham, waxaad u baahan tahay inaad u diyaariso dhammaan waxyaabaha maaddada ah. Xawaarida lafteeda waa la jarjarey, xabashi, nadiif ah, haddii ay leeyihiin cufan cufan, iyo sidoo kale jarjar xabadaha. Ukuntu karkarin adag oo la kariyay. Iyada oo daadi daloolka dareeraha, iyo granules naftooda waxaa lagu qaso maaddooyinka horay loo diyaariyey. Cuntada cagaarka oo ku dar saladhka. Waxaan u buuxinaa saxanka leh majones si ay u dhadhamaan iyo xilli milix iyo basbaas.
Salad-Cocktail "Dareenka" oo leh ham
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Baasaboorka Bulgarian - 1 pc.
- jiis adag - 100 g;
- ukunta - 2 qaybood;
- Ham - 180 g;
- majones - dhadhanka;
- qajaar cusub - 1 pc.
Diyaarinta
Baasaboorka Bulgarian waxaa loo jarjaraa sida ugu macquulsan, waxaa lagu rusheeyaa haraaga khaas ah khudaarta. Sidoo kale, waxaan ula dhaqannay qajaar la diiray sidoo kale. Ka hor intaadan ka saarin asalka joodariga qajaarka si aan saladku u soo bixin si aad u badan dareeraha. Dhuxusha ayaa sidoo kale la jarjarey. Ukuntu karkarin adag oo la kariyay.
Qaado kremanku, ama muraayad cocktail oo bilaw inaad dhigto lakabyo salad ah. Marka hore u dhig lakabka ah basbaas, waxaa ku xigan ham, ukunta, qajaar iyo jiiska dhamaadka. Lakab kasta oo salad ah waxaa lagu qooyaa majones, waxaadna dabooli kartaa soodhada sare ee saladhka leh.
Recipe for salad "Khafiif" leh ham iyo jiis
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- ham la kariyey - 200 g;
- jiis adag - 120 g;
- qajaar cusub - 1 xabbo;
- boqoshaada la badiyay - 160 g;
- labeen dhanaan - 1 tbsp. qaaddo;
- majones - 2 tbsp. qaadooyin;
- cusbo, basbaas;
- Cagaarka cusub.
Diyaarinta
Dhiroonka waa miino, diiray oo jarjar xabadaha. Sidoo kale, googooyi iyo ham la kariyey. Sadarka saddexaad ee huurka weyn. Boqoshaada daboolka ah ayaa jarjaraya, ama taarikooyin khafiif ah. Dhammaan maaddooyinka diyaarsan ee ku jira baaquli saladh.
Si lebbiska loogu sameeyo baaquli yar, ku dar majones isku dar labeen dhanaan. Si suugaanta keentay, ku dar caleemo la jajabiyey, milix iyo basbaas. Waxaan buuxinnay saladhka oo ka sii deynaa qaboojiyaha kahor inta u adeega saacadda 1.5-2.