Qodobka rassolnik caadiga ah wuxuu bixiyaa oo kaliya qoryaha luul. Bariiska waxaa sida caadiga ah la kariyaa kuwa aan ahayn mid aad u jecel oo ari ah. Si kastaba ha ahaatee, rassolnik, sida solyanka , waxay u oggolaaneysaa xoriyado waaweyn ee karinta. Waxyaabaha ay ka kooban tahay waa la bedeli karaa aad jeceshahay, waxa ugu muhiimsan waa in ay jiraan qajaarka iyo cusbada cusbada.
Sidee loo kariyaa rassolnik oo bariis ah oo isku dhafan?
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- hilibka lo'da - 300 g;
- baradhada - 4 pcs;
- bariis - 120 g;
- basasha - 1 xabbo;
- karootada - 1 koob;
- xidid celery - 3 cm;
- xidid dhir - 3 cm;
- qajaarka la kariyey - 3 nooc;
- qajaar qajaar ah - 0,5 st;
- biyaha - 2 l;
- dill - 1 farabadan;
- cusbo, dhulka basbaaska madow - dhadhamin.
Diyaarinta
Basasha jarjaran oo la jarjaray ayaa la shiilay ilaa dahab ah "Habka" Hot. Waxaan ku darnaa karootada jarjar cawska, xidid celery iyo dhir. Dhammaanteen waxaan wada gudbinnaa daqiiqado. 5. Qeybaha yaryar ee qajaarka iyo fuudka dhowr daqiiqo oo leh khudrado kale.
Ka dib markaad saliida ku dhejiso saxanka, waxaan u dirnaa feeraha diyaarsan ee loo yaqaan 'multivark. Ku buuxi biyo oo aad tag "Habka" Soup, saacad iyo badh. Marka maraqku karkariyo, ka saar xumbada. 40 daqiiqo ka dib, ku dar bariiska si fiican u dhaqay, daboolna mar kale. 10 daqiiqo ka dib waxaan ku dhajin karnaa afar geesood oo baradho ah, iyo 10 daqiiqo kadib - shiil. Solim, basbaas iyo mar kale u dhow. Rassolnik oo bariis ah oo ka soo jeeda qoob-ka-soo-baxa ayaa soo baxaya mid aad u fiican oo taajir ah, ayuu dhadhanayaa, sida mashiinka ayeeydeed. Dhamaadka barnaamijka, waxaan u taaganahay 15 daqiiqo oo kale "kuleylka" - waxaadna ku shubi kartaa taarikada, labeen dhanaan iyo caleemo cusub.
Sidee loo kariyaa rassolnik bariis iyo digaag?
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
Wixii maraq ah:
- digaag - 0,5 pcs;
- basasha - 1 xabbo;
- karootada - 1 koob;
- xidid dhir - 1 xabbo;
- toon - 2 ilkood;
- laurel caleen - 2 pcs;
- basbaas karsan (digir) - 5 nooc;
- dhar - 1 pc .;
- cusbo, dhulka basbaaska madow - dhadhamin.
Rassolnika:
- baradhada - 5 nooc;
- bariis - 100 g;
- karootada - 1 koob;
- basasha - 1 xabbo;
- qajaarka la kariyey - 5 kiilo.
- subagga - 1 tbsp. qaaddo;
- saliidda khudradda - shiilan;
- dhir - 1 farabadan;
- cusbo - dhadhamin.
Diyaarinta
Cuntada digaagga ayaa si fiican loo dhaqay oo lugaha obsmalivayem. Waxaan u dirnaa digsi biyo qabow. Waxaan sidoo kale ku darnaa karootada iyo xididka dhirta gooyaa wareegyada, basasha oo dhan, foosto, basbaas iyo toon. Waxaan kareynaa digsiga kariyaha, u karkarin oo dabka qaboojiya. Waxaan karin karnaa saacad iyo badh, marxalado badan oo ah xumbo.
Dhanka kale, diyaariso dabka. Aan u gudubno basasha jarjaran oo la jarjaray dabacasaha hoostiisa ku xajiyey hargab weyn. Si gooni ah isku shiishaa subag, qajaar la jarjaray.
Waxaan ka soo qaadnaa digaagga diyaarsan ee dheriga, hilibka ka soo saar maqaarka iyo lafaha kana jar qaybo yaryar. Cadaadiska maraqi, oo dib ugu noqo digaagga digsiga. Haddii loo baahdo, ku dar biyo. Soo qaado karkariyo, ku dar barandho la jajabiyey oo bariis la dhaqay, iyo 20 daqiiqo ka dib, dubay iyo qajaarka. Rassolnik Ready ayaa daboolay daboolka oo ha u istaagaan 15-20 daqiiqo.
Sidee loo kariyaa maraq leh bariis iyo boqoshaada?
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- bariis - 2 tbsp. qaadooyin;
- Boqoshaada la qalajiyey - 1 item;
- baradhada - 3daab.
- karootada - 1 koob;
- xidid dhir - 1 xabbo;
- basasha - 1 xabbo;
- qajaarka la kariyey - 2 baakidh;
- Jinka yaanyo - 1 qaado shaah;
- qajaar qajaar ah - 1 item;
- bur - 1 tbsp. qaaddo;
- saliidda cuntada - 1 tbsp. qaaddo;
- cusbo, dhulka basbaaska madow - dhadhamin.
Diyaarinta
Mushrooms qoyan biyo qabow muddo hal saac ah, ka dib markaad godka ka baxdid, raaci oo ku walaaq maraq leh ku darida dabacasaha iyo xididka dhir
Keli kari ilaa bariiska iyo baradho la kariyey. Iyadoo qajaar maqaarka maqaarka iyo jarjar gooyay. Waxaan isku xireynaa dhammaan maaddooyinka ku jira digsi iyo ku shub maraq likaha. Ku celi karootada la kariyey iyo dhir. Ku dar jajabyo tufaaxa iyo xannibay brine. Waxaan maraq keennaa kareemka daboolka daboolka, daboolana daboolka dabka. Ka hor inta aanad adeegin rassolnik waa inay yaraadaan.