Sidee loo kariyaa maraq?

Cuntooyinka ugu horreeya waa qayb ka mid ah cuntadeena. Isticmaalka maalin kasta ee maraqa ayaa saameyn togan ku leh habka dheef-shiidka, wuxuu hubiyaa soosaarka deg dega ee fiitamiinada, macdanta iyo nafaqooyinka kale. Diyaarinta maraqa intiisa badan waxay ka kooban tahay 3 marxaladood: maraqa-karinta, dharka dharka (inta badan khudaarta) iyo isku dhafka, taas oo ah, adoo dhan iyo weynba, waxaad dhihi kartaa in maraqa ugu badani uu leeyahay qashin la mid ah.

Maraq dhoobo waa la karin karaa, labadaba hilibka iyo lafaha, iyo kalluunka ama boqoshaada. Tiknoolajiyada maraqa-kariska waa isku mid - hilibka, lafaha ama kalluunka ayaa lagu shubay biyo qabow, oo karkariyey oo marmarna saaro xumbada xaydha iyo dufanka xad-dhaafka ah. Waqtiga lafaha lafuhu diyaarsadaan 3-4 saacadood, hilibka iyo lafta iyo kalluunka - ilaa 1.5 saacadood. Dhadhanka iyo dhadhanka maraqku waxay ku xiran tahay inta jeer ee la kariyey, sidaas awgeed waa muhiim inaanan dheefin.

Si aad u ogaatid sida si habboon loo kariyo maraqa caadiga ah, laakiin maraq aad u dhadhan leh, waxaad u baahan tahay inaad ogaato sida iyo sida loo dalbado qayb ka mid ah qurxinta. Si kastaba ha noqotee, tani maaha shaqo adag, waxaana sameyn kara qof weyn iyo ilmo. Markaad maraq aad u karisid, marka ugu horeysa ee aad tagto khudaarta cagaaran, kuwaas oo la kariyey waqtiga ugu badan. Haddii ay tahay, tusaale ahaan, borsch, ka dibna marka hore oo dhan xididdo la jarjaray cayriin ayaa la dhigay in maraq, ka dibna baradho ah.

Khudaarta la kariyey (la shiilay), iyo sidoo kale qajaarka la kariyay, saliidda iyo sorrelka, jiif 15 daqiiqo ka hor inta aan la karinin. Waxaad shiishaa khudradda la jarjaray ee digsiga qaboojiyaha ama digsi ku shubay saliida, qajaarka iyo dheriga loo kariyo. Dalagga ayaa la kala soocayaa, dhowr jeer ayaa la dhaqay. Wixii 5-7 daqiiqo ah ilaa inta la diyaarinayo, caleemaha Laurel iyo dhirta waxaa lagu daraa maraq.

Noocyada Maraqa waa wax badan oo kala duwan, waxay ku kala duwan yihiin kaliya halbeegyada maaddooyinka ay ku jirto ee ku jirta, tirada ay ku jirto macaanka iyo habka loo jarayo khudradda, maraqa qabow iyo miro ayaa ka reeban. Iyada oo ay sabab u tahay kala duwanaanta iyo ballaaran ee maraqa, waxaan soo saari doonaa dhowr cunto.

Maraq dhoobo kulul

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• biyaha 350 ml;
• Strawberries - 150 g;
• burcad baradho - 5 g;
• sonkorta (xylitol) - 20 g;
• cream - 30ml.

Strawberry waa in la taabto, dhaqo oo la qalajiyaa. Kadibna waxaa lagu shubay biyo, la keenay karkariyo, ku dar sonkorta, istaarijin ee foomka laysku daro, mar labaad u keeno karkariyo isla markaaba laga saaro dabka. Ku dheji karootada, buskudka ama miisaanka xayawaanka ee baaquli gaar ah.

Sidee loo kariyaa maraq laga helo cuntada qasacadaysan?

Sida loo sameeyo ninku ku faraxsan yahay ilmaha, haddii aysan jirin waqti ama dadaal lagu karsado maraq adag, tusaale ahaan, ka dib maalin shaqo adag? Si arrintan loo sameeyo, raashin taxadar leh oo marmar ah, maraqa dhadhanka ah ayaa si dhakhso ah loogu soo rogay iyagoo daryeelaya guriga, iyo maraq ka soo baxa kalluunka waxa ka mid ah.

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• biyaha - 2.5 litir;
• Kalluunta qasacadaysan;
• baradhada - 3-4 gogo ';
• karootada - 2 qaybood;
• basasha - 3daab.
• dhir udgoon - dhadhan.

Baradhadu waxay jarjaraan xabado waaweyn, dabacasaha - goobada, cuntada qasacadaysan oo la duubay ama loo qaybiyey qaybo yaryar, bariis cuu dhaqay, basasha waa la nadiifiyay, (hal basal ayaa la gooyey gebi ahaanba, basbaaska haray waa la jarjarey). Baradhada leh croup iyo guluubka (midka aanad jarin) waxaa la dhigayaa biyo karkaraya, kariyo ilaa inta la diyaarinayo, ka dibna ku dar kalluunka qasacadaysan, 15-20 daqiiqo ka dib - basal la shiilay iyo karootada, caleemaha, basbaaska cusbo. Ka dib markaad ka soo saartid kuleyl, u diyaargarow 15-20 daqiiqo, intaad adeegeysid, adeeg kasta wuxuu ku rusheeyaa geedo yaryar.

Talooyin waxtar leh:

Soup waa la kariyaa si dhakhso ah oo dhadhan fiican leh, sida in aerogrill ah, iyo in ay kala duwan. Si taas loo sameeyo, waxaad u baahan tahay kaliya inaad xisaabiso muddada cunto karinta. Miiskeena ayaa kaa caawin doona arrintan.