Escalopes - hilib aan shiidan lahayn, oo la jarjarey wareegyada wareega iyo saliidda lagu shiilay ilaa ay ka soo baxaan qolof ah. Waxaan kuu soo bandhigeynaa cunto karis ah oo ka yimaada hilibka doofaarka ee lagu kariyey digsi qabow. Iyo sida quruxda, khudaarta cagaaran iyo cagaarka ayaa ku haboon.
Recipe for kororka hilibka doofaarka ee digsiga qaboojiyaha
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- digirta doofaarka - 700 g;
- dhirta - dhadhanka;
- saliidda cuntada.
Diyaarinta
Hilibka waa la dhaqay, la qalajiyey buco waraaq ah oo jarjar aan ka badnayn 3 cm oo dhumucdiis ah, ka dibna ku dabool foornada raashinka dusha sare uguna garaacaan lakabka. Cidhifyada hilibka ayaa yar yar la gooyaa si aanay u soo jeedin inta lagu jiro karinta. Ka dib markaa, podsalivaem hilibka doofaarka, basbaaska dhadhanka iyo dhajinta shuban ee digsi 5 daqiiqo dhinac kasta oo kuleyl aad u sarreeya ee qadar yar oo saliid ah.
Dufanka hilibka doofaarka ee lafdhabarta ayaa ka soo baxa digsi qabow
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- doofaarka - 600 g;
- ukunta - 1 xabbo;
- saliidda cuntada - 2 tbsp. qaadooyin;
- caano - 1 tbsp. qaaddo;
- bur;
- dhir udgoon.
Wixii buuxinta:
- ukunta beedka - 1 xabbo;
- farmaajo - 20 g;
- qolka quraarada ah iyo majones - dhadhamin.
Diyaarinta
Chicken waa si fiican u dhaqday, googooyaa oo ku yaal fiilooyinka, wax yar garaaceen jeex kasta oo ku xoqin leh dhir udgoon. Qeyb kasta waxaan samaynaa cutub joogto ah oo mindi leh oo buuxi walxahaas. Diyaarintiisa, waxaan ku miisaannaa miiska qasnadaha leh ukunta ukunta, ku dar majones oo iska jaji jiiska jiiska ah ee huurka. Ukunta oo si gooni gooni ah ugu daadi caanaha. Kala shub culayskeena bur burka la kariyey, saliidda oo ku jirta foorno leh saliid kulul. Fry labada dhinacba ilaa inta la diyaarinayo oo u adeegso kordhinta baradho la kariyey, bariis, bakeer ama salad.
Dufanka hilibka doofaarku ku badan yahay ee ku yaala digsi qabow
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- digirta doofaarka - 400 g;
- soya dabiiciga ah - 1 tbsp. qaaddo;
- balsamic balsamic - 1 qaado shaah;
- Cusbadu waa qadhaadh;
- paprika oo dhul cas ah - dhadhan;
- Cunto bixinta - haddii la doonayo.
Diyaarinta
Isku qas dhammaan xawaashka ku jira baaquli: paprika gaduudan, xawaash, caleemaha bixiya. Ka dibna waxaan ku shubi karnaa balsamic balsamic iyo soy dabiiciga ah. Ku rid hilibka doofaarka isku dar ah isla markaana u ogolow in ay marinayaan ilaa hal saac. Ka dib markaa, gali hilibka digsiga kuleylka kuleylka kulul iyo isku walaaq kari xoogaa daqiiqo ah dhinac kasta illaa inta muuqaalka hargabka cuncunka iyo casiirka.
Sidee loo shiishaa hilibka doofaarka ee digsi qabow leh yaanyo?
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- digaaga doofaarka - 800 g;
- jiis adag - 100 g;
- yaanyo - 1 pc .;
- dhirta;
- cawska cagaaran - qurxinta;
- khamriga khudradda - 1 tbsp. qaaddo;
- saliidda cuntada.
Diyaarinta
Diyaarinta kicinta ayaa ka bilaabata xaqiiqda ah in dufanka doofaarku si wanaagsan loo dhaqo, la qalajiyey, loona jaray. Ka dib markaa, waxaan ku garaacnay shey kasta oo wanaagsan, ku duudduubay filim, waxaanay dhajisey dhir udgoon dhinac kasta. In baaquli, ku shub qadar yar oo saliidda cuntada, ku dar khal khamri iyo tuurin qanjaruufo milix iyo basbaas dhulka.