Cunnada cunto karinta ee digsiga qaboojiyaha ayaa la heli karaa xitaa kuwa bilowga ah. Marka uu jiro kaaliye noocan oo kale ah, waxaad si dhakhso ah u dhisi kartaa saxanka ugu muhiimsan, iyo macmacaan miraha cajiib ah.
Qodobka doofaarka ee shiilan
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- doofaarka (garoocad) - 500 g;
- Suugo soya - 40 g;
- liin - ½;
- Saliid saliid ah - 40 g;
- cusbo;
- basbaas dhulka.
Diyaarinta
Doofaarka waa la maydhaa, gooyaa ilaa 2.5 cm buste, la qalajiyey tuwaal waraaqo ah. Isku qas ilaa casiirka liinta maraqa soyka iyo dufanka hilibka leh xalkan. Ka dib saacad, cusbada, basbaaska iyo saliidayn saliidaha. On digsi aad u kulul oo qoyan jarjaree oo isku kari ilaa 3-4 daqiiqo dhinac kasta. Iska daa, dabool oo saddex saacadood kale sug. Ka dib markii la shiilayo, ku rid saxan diiran, ku dabool dabool oo sii daa 5-10 daqiiqo.
Sida laga soo xigtay khudradda isku mid ah, hilib kasta, iyo sidoo kale digaag, waxaa lagu karin karaa digsi kulul.
Miraha salmon ee saliidda
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- hilibka salmon - 2 qaybood;
- saliid saytuun ah - 35 g;
- basbaaska cad;
- cusbo;
- dhir udgoon kalluunka ;
- liin - ½.
Diyaarinta
Isku qas subagga, basbaaska cad, milix, dhir udgoon oo ku faafi bacaha hore loo qalajiyey. Waxaan fileynaa 20-30 daqiiqo - inta lagu jiro waqtigan salmon waa la seegi doonaa. Saliid oo ku dheji nadiifinta budada jikada iyo horay u dhigeen kalluunka. Karso 4 daqiiqo dhinac kasta oo ku rid taarikada, hadda waxaad ku rushaysaa liin.
Mabda 'ahaan, cuntooyinka cuntooyinka ee kalluunka ee lakab-qaboojiye, waxa ugu muhiimsan maaha inay qaataan kalluunka qallalan, sida codka ama hake.
Recipe for khudaarta ku jirta dabaq ah
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- basbaas macaan;
- yaanyada;
- eggplant;
- boqoshaada;
- saliid saytuun;
- cusbo.
Diyaarinta
Iska yaree eggplant oo leh boomo qaro weyn oo ku dar milix ilaa 15 daqiiqo ka hor inta aanad wax cunin. Waxaan ka nadiifi miraha basbaas, gooyaa 4 qaybood, jarjar yaanyada kala badh. Haddii boqoshaada ay ballaaran yihiin, markaa waxaan u googooyaa kala badh, hadday yar tahay - u diyaargarowga oo dhan. Dhammaan dalagyada khudradda cagaaran waxay saliidda ku darsadaan kahor inta aan la karinin, isku shiishaa 3-5 daqiiqo, khudradda waa in aysan jilicsanayn. Waa in la shiilo, oo aan la karinin. Solim ka dib karinta.
Cunto miro ah oo miro ah
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- muuska - 4 gogo ';
- fersken - 4 pcs;
- subagga - 200 g;
- kareemka balonkik;
- sonkorta - 6 tbsp. qaadooyin;
- qorfe - qanjirada;
- Casiirka liinta - 20 g;
- rumeyn madow - 60 g.
Diyaarinta
Daadi subagga, qaso afar qaado oo sonkor ah, qorfe iyo rum (30 g). Waxaan ka jaray dariiqyada muuska iyo in la sameeyo jeexitaan dheer oo maqaarka ah (meesha aan ku jarnay qasacad isku darka ah). Bannaan kasta wuxuu ku duudduuban yahay foorno, ku faafi qaboojiyaha dubaalka 6-8 daqiiqo. Ka dib karinta, fur maqaarka oo ku dar kareem. Foosto jarjar xaleef iyo ka saar lafaha. Waxaad ku shiishaa digsi qaboojiye horay u saliiday saliid. Isku qas ilaa liin, sonkor iyo rum (30 g) iyo biyaha fersan ka hor inta aanad u adeegin.