Blackthorn waa bushar qodax leh oo leh miraha leh dhadhan dhadhan. Kuwaas oo ka mid ah, waxaad samayn kartaa waxyaabo badan oo cunno karis ah oo waxtar leh. Laakiin taas darteed, waxay u baahan yihiin in la ururiyo oo kaliya dayrta goor dambe. Ka dib markaa si buuxda ayay u dhaqmaan. Maxaa laga diyaarin karaa xilliga qaboobaha, akhriya hoosta.
Suugaanta thorn ee jiilaalka - cunto karinta
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- wareeg ah oo bisil - 1 kg;
- biyo 50 ml;
- toon - 8 digirta;
- jar jartey jarjaran - 50 g;
- meydka dhulka - 2 tsp;
- dhulka basbaaska cas - 1 qaado shaah;
- Suugo qallalan - 1 tbsp. qaaddo.
Diyaarinta
Gadaal ayaa la jarjarey, badh biyo iyo la kariyey. Sida ugu dhakhsaha badan ee aan u aragno in lafaha ay ka soocaan saxarka, waan ka saari karnaa. Waxaa la sameeyey intii lagu jiray cunto karinta, casiirku waa la miiray, iyo xajmiga qoyaanka waxaa lagu jajabiyey gobolka loo yaqaan 'puree state'. Sii wad inaad karsato suugada, si tartiib tartiib ah ugu shubi juuska. Maraqa kari ilaa saacad. Marka casiirku dhamaado, ku rid maryaha iyo milixda suugada. Karkari labo daqiiqo oo kale kadibna kuleylka ku faafi dhalooyinka lagu maydho.
Cuntada suugada ee marinka jiilaalka
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- berry ee qodax yar oo bislaaday - 2 kg;
- cusbo - 40 g;
- sonkorta ciidda - 200 g;
- khal. 6% - 400 ml;
- basal - 300 g;
- digir madow oo basbaas - 12 pcs;
- ginger ground - ¼ kareeb;
- budada mustardarka - ¼ tsp;
- basbaaska kareysa kareysa - ¼ tsp;
- basbaas kulul - 2 pcs.
Diyaarinta
Berrygu waa qodxumadayda waxana la gelinayaa digsi. Xardho basasha oo ku dar jarjar. Ku kari saabbaha kulaylka yar, adoo xiraya daboolka. Marka uu diirku bilaabmayo inuu ka leexdo saxarka, u leexo midhaha miraha. Ku dar milix, dhir udgoon, sonkor, khal iyo kariyo. Marka maraqa la helo cufnaanta saxda ah, waxaanu u qoondeynaa dhalooyinka caanaha iyo gufka.
Iskuxirid u noqo xilliga qaboobaha adigoon ku-nadiifin
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- jeedo - 3 muraayad;
- biyaha - 2.6 litir;
- sonkorta - 260 g.
Diyaarinta
The berry ee qodax waa la kala soocaa, waxaan ka saaro dabo, oo aan ku rid bangiyada diyaarisay. Ku buuxi berry oo biyo karkaraya oo baxo ilaa 20 daqiiqo. Ka dibna waxaan ku shubi karnaa biyaha, waxaanay ku shubtaa sonkorta, oo mar kale karkari. Suufiyadu keentay waxay ka buuxsantaa berry kadibna la duubaa daboolka la kariyey. Waxaan bangiyada hoos ugu dhignaa oo duubnaa.
Adika oo ka soo jeeda qaboobaha xilliga jiilaalka
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- laab - 1 kg;
- basbaaska madow;
- Dhirta dhulka - 5 g;
- cusbo;
- toon - 15 xumbo;
- dill - 50 g.
Diyaarinta
Berry, horay u maydheen oo la qalajiyey, ku shub 100ml oo biyo ah iyo siin karkariyo. Kadibna waxaan xoojinay xajmiga xayawaanka. In isku dar ah keentay, gelin toonta la jajabiyey iyo melrenko dill la jarjarey, milix iyo basbaas. Xilliga adjika oo leh lafdhabar, isku wada kari ilaa 10 daqiiqo, ka dibna soo saar dhalooyinka.
Jaan laga bilaabo xilliga qaboobaha
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- berry ee qodax yar oo bislaaday - 1 kg;
- biyo la nadiifiyey - 300 ml;
- sonkorta ciidda - 1 kg.
Diyaarinta
Diyaargaroobistu waxay ku maydantey biyo qabow iyo maraq berri kasta. Laga bilaabo biyaha iyo sonkorta, kariyo sharoobada oo ha qaboobo. Waxaan u soo jeesannaa diyaargarow oo u diyaari maalin. Maalinta ku xigta annagu waxaannu ka soo qaadnaa berry ka samaysan sharoobada, oo sharoobada ku karkarin. Kadibna waxaan ku shubi karnaa leexinta isla markaana saacad ku karsan, xaaqidda xumbada. Macaanka kulul waxaa lagu shaabadeeyey weel nadiif ah waxaana loo diraa kaydinta.
Gem ka soo leexashada jiilaalka - cunto karinta
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- jeedo - 2 kg;
- sonkorta - 800 g.
Diyaarinta
Waxaan kala soocaynaa nooca berry, ka saarida caleemaha iyo saqafyada. Dabadeedna iyaga ayaan u jarjarey, oo lafaha ka saar. Ku dheji weelka weelka dhalaalay oo ku shub 100 ml oo biyo ah. Waxaan saarnaa suxuunta kariyaha, ha karkariyo cufnaanta, karkari ilaa nus saac illaa jilicsanaanta berry. Ka dibna waanu isbeddelaynaa. Hadda ku shub sonkorta iyo walaaq. Mar labaad, ku rid miisaanka kariyaha iyo u kari ilaa saacad, si joogto ah u walaaq. Kadibna waxaanu ku faafinaa macaanka marijirta weelka la maydho iyo kuwa caadka leh oo xiran. Waxaad macmacaan ku hayn kartaa aqalka. Dhamaan meelaha banaan!