Gobalkeennu, scallops ayaa ku nool hal meel oo kaliya - waaxda cuntada la qaboojiyey ee dukaamada, taas oo ah, si kastaba ha ahaatee, ma caddaadinayso in ay yareeyaan dabeecadooda dhadhanka ama qiimaha. Haa, maqaarku way adagtahay in la soo waco alaabta maalin kasta isticmaala, laakiin waa la xisaabinayaa - tani waa raaxo aad naftaada ku dhajin karto casho maalin maalin. Waxaanu kula wadaagi doonnaa cuntooyinkaaga iyo talooyin kaa caawin doona hagaajinta dhadhanka hore ee dhirta.
Sidee loo karsiiyaa qolofta barafaysan ee suugada kareemka?
Waxaa laga yaabaa inaad ka baqi karto isku-dhafka iyo hilibka doofaarka ee suugadaas, laakiin ha ka welwelin, maraqa hilibka doofaarka sigaarciga ah ayaa siin doona waxoogaa yar oo dhadhan fiican leh, iyada oo aan daadinaynin dhadhanka badda.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- slices of hilib doofaar - 6 pcs;
- subagga - 5 g;
- cream - 240 ml;
- Cunto jilicsan - 35 g;
- saliid saytuun ah - 10 ml;
- dhererka weyn - 6 pc.
Diyaarinta
Ku rid hilibka doofaarka sigaar cabba ee qashinka qallalan oo ha baruurta ka dhex daadin. Sida ugu dhakhsaha badan ee googooyinku u jilaan jilicsan, ku rido suufka, oo ku dar subagga digsiga digsiga qaboojinta, ku shub cream kaddibna ku shub farmaajada. Marka suugada digsiga qaboojiyaha la yareeyo kala badh, ku dar hilib doofaar ah oo la jarjaray oo maraqa ka saar daboolka.
Doodi shellfishka diiray oo la diiriyay, kuna jiifso digsi qaboojiye si fiican u kulul leh oo leh dhibco saliid saytuun ah. Daqiiqada dufanku ku darso dhinac kasta, ka dibna u adeega kareemka kareemka .
Sidee loo karsiiyaa maqaarka barafaysan?
Guud ahaan, cunto kariska ma aha hab ku habboon diyaarinta maqaarka, sida caadiga ah, mollusks waa la shiilay, laakiin waxaa jira hal cunnida Japanese ah ee maqaarka la kariyey, kaas oo ku xadgudbay dhammaan sharciyada gastronomic.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- madoow - 200 g;
- xididka ginger (jiiska) - 1/2 tsp.
- adoo - 45 ml;
- myrin - 30 ml;
- Suugo soya - 30 ml;
- sonkorta - 1 qaado shaah.
Diyaarinta
Intee in le'eg ayaad ku karsan kartaa dhareerka barafaysan ee ku xiran inta ay le'egtahay, laakiin inta badan waxay qaadataa wax ka badan hal daqiiqo. Daraasadda ayaa isku daraysa maadada, miraha, soyka iyo sonkorta, ku dar rootiga xididada dufanka leh, sugna dareeraha karkari. Ku qajaar qolofka la kariyey ee suunka ah oo isku kari ilaa 4-6 daqiiqadood kuleylka ugu hooseeya. Ka dib, kalluunka la kariyey waxaa loo wareejiyaa saxan, maraqa waa la uumi ilaa qaro weyn iyo shubay korka.
Sidee loo kariyaa maqaarka la barafeeyey ee toonta leh?
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
Cuntada:
- saliid saytuun ah - 15 ml;
- subagga - 10 g;
- Nabaro barafaysan - 750 g.
Suugo:
- waa cantoobo cagaaran oo cagaaran;
- ilkaha qashinka - 2 qaybood;
- diirka liinta - 2 tsp.
Diyaarinta
Iska jar oo si fiican u qalaji maqaarka. Xilliga ugu dambeeya waa fure u sababtoo ah waxay ka qayb qaadataa muuqaalka kore ee brown bruzi ah marka la dubayo. Ku dhaji kalluun qolofta leh digsi qabow oo si fiican u kulul leh oo isku dhaf ah oo saliid ah iyo isku shiishi hal daqiiqo dhinac kasta.
Si aad u caleenta cagaarka caarada leh ilkaha toonta iyo liinta. Ku dar isku dar ah oo udubdhexaad ah si aad u dhaqso uga qaaddid dabka, haddii kale toon ayaa gubi doona.
Sidee loo kariyaa dhareerka barafaysan?
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- juice orange - 120 ml;
- Suugo soya ah - 60 ml;
- casiirka liinta - 15 ml;
- ilkaha qashinka - 4 pcs;
- shanleyda - 500 g;
- subagga - 10 g;
- saliid saytuun ah - 15 ml.
Diyaarinta
Ka hor inta aadan diyaarin nabaro barafaysan, naftaada ka tag, xayawaanka qoloflaha, ka dibna ku dheji daboolka.
Wareerka, ku dar juuska qoyan leh maraqa soyka, casiirka liinta iyo toonta toon ah oo la jarjaray. U diyaari suuska ilaa 10 daqiiqo ama ilaa ay ka sii darto.
Iska yaree maqaarka la diiriyay oo ku rid digsi qaboojiye leh saliid kulul. Sii clams si aad u shiileyso daqiiqad iyo badh dhinaca dhinac kasta, ka dibna u adeegso weelka cagaarka.