Cuntada, macmacaan leh lakabyo jilicsan oo dhan ayaa dadku jecel yihiin carruurta aadka u yaryar. Oo waxaynu og nahay, qarsoodiinnada qaarkood oo wax lagu karsado cajiinka jilicsan ee cajiinka ah , mar walbana waxaad ku dubi kartaa badeecadahaas oo aad naftaada u jecleysan kartid.
Recipe for duubka rootiga
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- caano - 2 shey;
- ukunta - 3 gogo ';
- subagga - 100 g;
- sonkorta - 1 item;
- qalalan khamiir -30 g;
- burka;
- cusbo - qanjaruufo;
- saliidda cuntada.
Diyaarinta
Si aad u diyaariso cajiinka delicious for buns, ku shub caano yar yar ee baaquli iyo diirin si gobolka diirran ee microwave. Ka dibna ku shub khamiirka, qaso iyo kala dir iyaga, walaaqaya wax kasta oo qaado. Next, ku shub on beedka oo sonkor ah iyo burqad lagu qasay. Waxaan ka baxeynaa isbuunyada meel diiran ilaa 15 daqiiqo. Waqtigaan, waxaan iftiin karnaa foornada waxaanan ku diirin karnaa ilaa heerkul ah 180 ° C. In qubeyska biyaha, dhalaali saliid, ka saar oo ka tago si qabow. Ukunku waxay ku garaaceen finankooda sonkorta ilaa ay ka siman yihiin. Khamiir ku soo dhawaaday ayaa ku shubay baaquli qoto dheer, ku dar caanaha ka hartay, si taxadar leh u jiifso ukunta garaacday, tuur qanjaruufo cusbo ah, ku shub saliidda oo isku walaaq. Next, ku shub qadar yar oo bur ah oo cajiin cajiinka cajiinka ah oo aan lahayn buro. Ku dabool shukumaan kuna sii daa 20 daqiiqo si aad ugu istaagtid meel diiran. Waqtiga ka dib, waxaan kudajirnaa cajiinka oo ka baxayaa 15 daqiiqo oo kale. Ka dibna u kala qaybso laba jajab oo isku mid ah oo dusha sare kaga shaqee dusha sare ee shaqada leh pin. Hadda si siman u duxda cajiinka khamiir leh saliidda cuntada iyo sii wad diyaarinta buns .
Cajiinka sarreeya ee cajiinka ah
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- qalalan khamiir - 11 g;
- cusbo - qanjaruufo;
- sonkorta ciidda - 2 tbsp. qaadooyin;
- ukunta - 1 xabbo;
- lo'da caanaha - 250 ml;
- saliidda cuntada - 6 tbsp. qaadooyin;
- bur - 500 g.
Diyaarinta
Ka hor inta aanad karin, waxaan marka hore nalalka foornada u dhaafi karnaa si aan u kululeyno illaa 180 ° C. Hadda qaado baaquli qoto dheer, jebiso ukunta digaaga, tuur qanjaruuf oo cusbo ah, sonkor yar oo ku shub caanaha lo'da diiran. Waa hagaag, wax walbana ku qalloo oo ku dar qiyaasta lagama maarmaanka ah ee saliidda cuntada. Ka dibna si tartiib ah ku shub burka suufka qamadi, oo lagu daro khamiir qallalan, oo cajiin jilicsan oo jilicsan, oo aan lahayn buro, oo gadaal ka danbeeya gacmaha. Marka xigta, waxaynu ka sameynaa kubad, ka dibna ku rid baaquli, dabool dabool oo ku duub tuwaal fara badan oo jikad ah. Waxaan diirimeynaa foornada kulul, haraaga cajiinka ah oo ku calaamadee 25 daqiiqo. Waqtigan xaadirka ah, waxaan soo saarnaa baaquli, qaad oo cajiinka ah ee kor u kacay iyo tagaan diyaarinta ee cows.
Cajiinka aan xumbada lahayn ee bacaha
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- budada dubista - 1 qaado shaah;
- burka - 3 qalab;
- sonkorta granulated - 100 g;
- cusbo - qanjaruufo;
- subagga - 100 g;
- kefir - 250 ml.
Diyaarinta
Si aad u samayso cajiinka cowska ah ee duubka rootiga, marka hore barxadda subagta ku yareeya dabka yaryar oo ka tag. Ka dibna ku dar sonkorta oo si fiican isku walaaq. Waxaannu ka daadinnay bur, oo ku dar milix iyo budada dubista. Hadda si tartiib ah u barbaar burka subagga macaan iyo isku walaaq. Ka dib markii taas, ku shub kefir diiran oo cajiin jilicsan, cajiinka elastic, daadinta pi u baahan tahay bur ah. Marka xigta, waxaan ka dhignaa kubad, ka dibna dusha sare ee shaqada, budada leh bur, iyo qafaarna waxaan ku duudduubnaa cajiinka leh lakab khafiif ah. Ka tag cajiinka 15 daqiiqo, daboolo shukumaan, ka dibna sii wad diyaarinta cowska.