Cheesecakes leh baradho waa mid aad u caraf badan, jilicsan iyo iftiin. Waxay u muuqdaan kuwo si weyn u muuqda sida saxan madax-banaan, iyo macaamiil. Aan ogaano cuntooyinka diyaarinta.
Cunto siinta cheesecakes leh baradho
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
Imtixaanka:
- ukunta digaaga - 2 pcs;
- sonkorta - 0,5 qalab;
- cusbo - qanjaruufo;
- subagga - 100 g;
- caanaha - 1 item;
- qalalan khamiir - 10 g;
- burka burka - 3 tbsp.
Wixii buuxinta:
- baradhada - 7daab.
- caanaha - 0,5 qalab;
- subagga;
- cusbo - dhadhamin.
Diyaarinta
Aynu ogaanno sida loo sameeyo cheesecake baradho. Marka hore waxaan ku cajiinka cajiinka adiga. Si arrintan loo sameeyo, garaacana ukunta si fiican oo sonkor leh kuna dar milix yar. Dufan subagga ka dibna ku shub ukunta garaaca. Caanaha diiran oo si tartiib ah ugu shub khamiir qalalan galay. All si fiican isku dhafan iyo ku shubay isku dar ah isku darka. Waxaan u hurudnaa bur iyo waxaan isku dareynaa cajiinka jameecada ah. Waxaan ku ridi karnaa meel diirran oo ka tagta xajmiga. Oo wakhtigaan waxaan diyaarinaynaa buuxinta: karkari barandhada, ka dibna ku duudduub subaga oo ku shub caano diiran. Ka dib kalluunka ka kacaya, si tartiib ah u qaado oo u kala qaybso kubadaha yar yar. Ku sii daadi xaashida dubista, horay loo shidey. Dhexdhexaadinta qayb kasta oo ka mid ah gabal kasta, waxaanu sameynaa niyadjab naloo yareeya oo aan dibedda u daadinno buuxinta diyaarinta. Ka kor ku xusan waxaan dufanno wax kasta oo leh labeen dhanaan iyo jeex yar oo subagga dhalaalay. Kalluunka la dubay ka hor muuqaalka kore ee qolof dahab ah, iyo ka hor inta adeegaya, saliidda caanaha subagga.
Cheesecates cusub baradho
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
Imtixaanka:
- burka - 2 qalab;
- subagga - 200 g;
- labeen dhanaan - 1 tbsp.
Wixii buuxinta:
- baradhada - 6 pcs;
- labeen dhanaan - 2 tbsp. qaadooyin;
- cusbo - dhadhamin.
Diyaarinta
Sidaa daraadeed, marka hore waxaan kuu diyaargareynaa cajiinka jiiska iyo baradhada. Waxaan burka ku burineynaa weelka, saliidda ku shub kuna rid cutubka. Ka dibna ku dar kariimka labeen dhanaan iyo qaso cajiinka jameecada ah. Waxaan u kala qaybineynaa kubbado yaryar, iyaga oo si taxadar leh u duubaya boomaha, waxaan sameynnaa shabaggooda iyaga oo ka soo baxa cidhifyada leh ukunta dufanka. Hadda waxaan samayn karnaa walxaha: waxaan diiri karnaa baradho, iyaga ku karkaree biyaha cusbaynaya, mala bakeeriga la shiiday, ku dar ukun, ku dar kariimka labeen dhanaan. In qoto dheer waxaan ku faafin baradho la shiiday iyo diri cheesecates foornada kulul ilaa 220 darajo. Waxaan ku dubi karnaa burcadka 25 daqiiqo.