Miyaad dooneysaa inaad daaweyso qaraabadaada ama martidaada moofo quruxda leh? Ka dibna u diyaari caano asal ah oo macaan leh oo ka soo jeeda bakeeriyada lakabka leh ee jiiska iyadoo la eegayo cuntada sida lagu sharxay hoos.
Kalluun jilicsan oo leh jiis
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- cajiinka bezdozhzhevoe - 500 g;
- farmaajo - 300 g;
- ukunta digaaga - 1 koob;
- sisinta - dhadhanka;
- sonkorta budada;
- cream - 20 ml.
Diyaarinta
Waxaan qaadanaa bakeeriyada lafaha ah ee la diyaariyey , horeyna u dhejin , lakabee lakabka khafiifka ah una gooyaa leydiyada. Cheese waa la jarjaray dhuuban khafiif ah iyo saxan kasta ku rid cajiinka. Dusha sare, ku dabool lakabka kale ee cajiinka ah, si adag u jeex jeex jeexjeexyada iyo isku dheji jilbaha leh faleebo.
Foornada waxaa loo kululeeyaa ilaa 180 darajo, digsiyada ayaa lagu rusheeyaa biyaha, waxaanu culeyskeena saarnaa. Qeybta ukunta waxaan si taxadar leh u kala sooceynaa dariiqa, ku dar kariimka, iskuna riix kareeraha isku dhafka, rusheynta leh sisinta. Waxaan ku dubannaa qiyaastii 20 daqiiqo, cajiinka la dhammeeyey oo jilicsan oo la qurxiyey budo sonkor ah una adeegay miiska!
Kalluun jilicsan leh jiiska dhalaalay
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- margarine - 100 g;
- labeen dhanaan - 3 tbsp. qaadooyin;
- soodhada - qanjaruufo;
- bur - 1 tbsp.
Wixii buuxinta:
- jaanaji la warshadeeyey - 2 gogo ';
- guluub - 3 gogo ';
- ukunta - 3 nooc.
Diyaarinta
Sidaa daraadeed, maaddooyinkaas ka soo jaji oo cajiinka dhererka ku dar ilaa 20 daqiiqo qaboojiyaha. Dhanka kale, ku dar basasha, si khafiif ah ugu shiil digsi qaboojiye, ku dar ukun digaag ceeriin ah iyo jiis la kariyey . Cajiinku wuxuu u qaybsamaa 2 qaybood, oo la geliyey lakabyo dhuuban. Hal xabbo, si siman u buuxi buuxinta buuxda oo dabool leh lakabka labaad ee cajiinka. Waxaan si taxadar leh u xejin karnaa cayayaanka oo ku dubi foornada ilaa ay diyaar u tahay.
Recipe for bacaha budada leh jiis
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- bezdozhzhevoy puff pastry - 500 g;
- Jiiska Adyghe - 300 g;
- ukunta - 2 qaybood;
- 1 ukun suuf;
- subagga - 100 g;
- cows of dill;
- dhir udgoon.
Diyaarinta
Jajabka Adyghe wuxuu ku faafaa baaquli isla markaana si fiican u duudduuban fargeetada ilaa uu ka soo baxo cayayaanka ganaaxa. Ka dibna ku dar ukumo cayriin ah, milix ay u dhadhamiso oo isku walaaqaan. Cagaarka dilladu waa la maydhaa, la jajabiyaa oo ku shubaa buuxinta. Cuntada ayaa horey loo qaybiyey 3 qaybood oo siman oo loo kala saaro 10 cm oo ballaaran oo qiyaastii 40 sm ah. Laga soo bilaabo sare waxaan wax kasta dabooli doonaa walxaha diyaarka ah, si tartiib ah ugu duub qaybta khariidadda kala badh oo ka samee barafka. Waxaan sidoo kale sameeynaa labo cirib kale.
Kadibna waxaan qaadanaa 3 qaado sausages, si adag u xidh mid ka mid ah geeska, si tartiib ah ugu dheji jaridda iyo hagaajinta geesaha. Saliidi duubka leh ukunta ukunta iyo dubi ilaa 25 daqiiqo foornada preheated. Taasi waa dhan, cajiinka lafaha leh ee jiiska Adyghe waa diyaar!
Kefir cajiinka leh jiiska
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
Imtixaanka:
- kefir - 1 item;
- bur - 2 item;
- milix iyo sonkor - dhadhamin.
Wixii buuxinta:
- farmaajo - 300 g;
- ukunta - 1 xabbo;
- cagaarka.
Diyaarinta
Sidaa daraadeed, marka hore waxaan kuu sameyn karnaa buuxinta. Si arrintan loo sameeyo, xoqin farmaajo on hayso weyn, ku dar ukun digaag ceeriin, xawaashka cusub la jajabiyey iyo isku walaaqo. Kefir waxaa lagu daraa sonkorta iyo cusbada,
Ka dibna u kala qeybi 2 qaybood oo siman, u rog mid kasta lakabka, dufan leh subagga, iska daadi duub oo iska saar qaboojinta ilaa 30 daqiiqo qaboojiyaha. Ka dib markaa, jarjar yar yar oo mindi ah, jajabyo ku dheji, iyaga oo buuxinaya buuxinta xarig iyo ku duub saddex xag. Daqiiqo kareeraha digsiga saliidda cuntada ilaa laga bilaabo.