Maalinta la soo dejiyo ee kefir, laga yaabee, waa mid ka mid ah maalmaha ugu caansan ee soo dejinta. Waa sahlan tahay in la sharraxo: Bixinta noocaas oo kale ah ha ku dhejin jeebkaaga, ha ku dhicin inaad naftaada u dulqaado dareemo daran oo gaajo leh, ha u horseedin madax-wareer oo kuu oggolaato inaad dareentid si aad u wanaagsan.
Maalinta xayiraadda kefir: xeerarka
Ka hor intaanad sameynin maalinta soonka, waa muhiim inaad diyaariso iyada oo aanad dhicin. Khatarta ayaa ah in haddii qeybta hore ee maalintii aad istaagtid, iyo fiidkii aad jebisid, waxaad ka qaadi kartaa kalooriyo dheeraad ah, taas oo ka dhigeysa dadaalkaaga oo aad maalin ka dhigeyso waxyeello culus miisaankaaga ka badan xitaa haddii aanad isku dayin in aad lumiso miisaanka. Sidaa darteed ha illoobin xeerarka:
- iibso 1.5% kefir - waxaad cabi kartaa 1.5 litir maalintii;
- waa ka wanaagsan tahay haddii aad cabto kefir 5-6 fasaxyada, ugu dambeyntii waxay noqon doontaa waqti 3 saacadood ka hor intaadan sariirta tagin;
- Ka fogow indhaha oo dhan cuntooyinka kale, gaar ahaan delicious iyo carafo;
- Ha u qorsheynin maalmaha la soo dajiyo taariikhda markaad qorsheyneyso inaad aado xisbi ama kafateeriyada leh asxaabta;
- Waxaa habboon in la qaato maalin sooman oo ku saabsan taariikhahaas marka aanad haysan jadwal aad u mashquul badan.
Maalinta xayiraadda ee kefir waxay keeni doontaa faa'iidooyin la taaban karo: maaha oo keliya inaad lumiso 1.5 kiiloogaraam miisaanka xad-dhaafka ah, mindhicirradaada waxaa lagu kordhin doonaa bakteeriyada qallalan, taas oo saameyn wanaagsan ku yeelan doonta shaqadooda.
Maalinta la qaboojinta Kefir-apple
Kuwa aan jecelnahay inay wax cunaan muddo dheer oo la mid ah wax soo saarka, waxaa jira hab kale oo aad u fiican oo ah kaararka caadiga ah ee kefir - oo ah, tufaaxa dheeraadka ah ee raashinka. Xaaladdan, waxaa la oggol yahay maalin kasta in la isticmaalo 0.7 litir oo ah 1% kefir - 3 koob iyo 0.5 kg oo tufaax ah - 2-3 tufaax (waa ka wanaagsan haddii ay ku koraan aaggaaga, oo aanad ka soo qaadin).
Cunto qaadista cuntada 3 maalmood
Mid kasta oo ka mid ah xulashooyinka kor ku xusan - kefir iyo kefir-apple - waxaad diyaarin kartaa cunto yar-ilaa 3 maalmood. Cuntadu waxay la mid tahay isla markaana waxay ku celisaa maalinba maalin. Habkani wuxuu kaa caawinayaa inaad ka takhalusto 3-4 kiiloogaraam miisaanka sida waqti gaaban.
Maalinta laaminta caanaha
Qoyska kuugu dhow ee kefir maalin kasta waa maalin caano ah. Halkan xeerarku waa isku mid: maalin aad cabbi karto ilaa 1.5 litir (tan waa 6 koob oo caano ah) 2.5% dufan. Waxaa lagula talinayaa inaad cabto galaas caano ah dhowr saacadood kasta.
Maalinta la sii daayo haweenka qallalan
Ryazhenka waa badeeco dufan, oo la xidhiidha taas oo la cuni karo hal litir oo keliya maalintii (ugu badnaan - 5 muraayad). Maalintani waxay soomi doontaa dhadhanka kuwa aan u dulqaadan kefir, laakiin wali waxay jeclaan lahaayeen in ay jidhkooda ku kobciyaan bakteeriyada bakteeriyada.
Xasaasiyadaha maareynta maalmaha
Xasuuso in duulintu ay tahay mid culeys u ah jirkaada. Taasi waa sababta aan qofku u awoodin in uu awoodi karo habkan miisaankiisa iyo miisaankiisa. Waxaa jira khilaafaadka soo socda, oo mamnuucaya maalmo aan la xannibin:
- Cudurka gasacadays, cholecystitis, colitis, cagaarshow, maalmaha caadiga ah ee kaadida waxay noqon kartaa mid halis ah, laakiin ka saarista qadar yar oo caano ah 20% kareem (ilaa 600 ml), sakhraan nus koob 2dii saacadoodba mar, way ka faa'iideysan kartaa.
- Caadi ahaan waa la mamnuucayaa maalmaha soo dejinta ee wax kasta oo ka yimaada.
- Cudurada beerka iyo kelyaha, xaaladaha ba'an ayaa ka horjeeda jirkaaga, iyo
sidaa daraadeed waxaad u baahan tahay inaad raadiso soo dejin kale. - Haddii aad ka yar tahay 16 sano, maalmaha xayiraaddu waxay kuugu dhibayaan adiga.
- Xilliga caadada, maalmaha xayiraaddu waxay keeni kartaa caafimaad xumo.
- Hooyooyinka uurka leh iyo kuwa nuujinaya ee ka baxa iyada oo aan la tashan dhakhtar ayaa lagugula talin.
Xasuusnow in inta lagu jiro sii xumeynta cudurada, maalmaha xayiraaddu waxay noqon kartaa waxyeello, iyo sidoo kale cudurrada daba dheeraada ee gudaha gudaha.