Muffins on kefir - habka ugu wanaagsan ee si dhakhso leh loona fiicnaado caruurta fadlan keegga guriga. Iyo dadka qaangaadhka ah ee cunta aan caadi ahayn waxay xaqiiqo noqon doonaan muffins aan la qallajin, oo sidoo kale lagu karin karo dufanka caanaha oo u adeega cuntooyinka xilliyada iidda.
Muffins on yogurt - waraaqda
Cajiimada aasaasiga ah ee kalluunka ee kefir waxaa loo diyaariyaa laba tiris. Sheyga waxaa loo isticmaali karaa nolol shelf ah, sidaas darteed alaabooyinka ayaa soo baxaya xitaa aad u qurux badan, waxaa muhiim ah in ay diiran tahay. Buuxi saxanka leh dhadhan kasta: liin ama liin liin, kookaha, qorfe ama sida carafo ku darso oo keliya vaniljiga.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- kefir - 1 item;
- budada dubista;
- qoraalka - 2 tsp;
- sonkorta - ½ shey;
- vanilla;
- bur - 2 item;
- saliidda cuntada - 50 ml;
- ukunta - 2 pcs.
Rusheynta:
- sonkorta - 100 g;
- qorfe - 2 tsp.
Diyaarinta
- Ka ilaali ukumaha sonkorta iyo subagga.
- Ku rid qori, vanilj.
- Shub kefir, isku dar, ku dar budada dubista iyo bur.
- U qaybi waxyaallaha iyo ugu sarreysa qorfe iyo sonkor.
- Mukhaadar kabo duban kefir foornada ilaa 20 daqiiqo 190 darajo.
Kalluunka shukulaatada ee kefir - qaacidada
Daawooyinka ugu caansan iyo kuwa ugu jecel dhammaan kalluunka shukulaatada macaan ee kefir. Diyaari iyaga ma aha mid adag, waxaad xaddidi kartaa qandhada mid kookaha, laakiin waxa fiican inaad samayso macaan xitaa ka badan oo cufan iyo ku dar qaniinyada shukulaatada. Isticmaal macmacaanka macmacaanka ah ama kaliya jarjar biraha yar yar.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- kefir - 200 ml;
- sonkorta - 150 g;
- vanilla, dubista budada;
- bur - 2 item;
- kookaha - 3 tbsp. l.
- ukunta - 2 qaybood;
- baradhada shukulaatada - 100 g;
- Butter - 100 g.
Diyaarinta
- Ku shub saliidda sonkorta, garaaci ukunta, si fiican u garaac mari kariye.
- Ku dar vanilla iyo ku shub kefir. Walaaq.
- Ku dar kookaha, bur leh budada dubista, walaaq oo ku shub shukulaatada jarjaran.
- Kala qaybso cajiinka by caaryada iyo dubi 20 daqiiqo 190 degree.
Muffins oo sabiib ah oo sabdo ah
Kefir aad u wanaagsan oo ku saabsan kefir waxaa loo diyaariyaa si aad u fudud, waxay ubaahanyihiin waxyaabo yaryar oo inta badan waxay horay ugu jireen qaboojiyaha. Ku darso borotiinka leh lowska iyo miraha kale ee la qalajiyey, taas oo saameyn ku yeelan doonta natiijada. Dubo daaweyn ku dhejisyo kali ah, waa mid aad u sahlan, sababtoo ah uma baahna inay saliideeyaan oo ay u helaan alaabta aad u fudud, waxaad u baahan doontaa 10-12 gogo '.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- kefir - 200 ml;
- bur - 2 item;
- budada dubista;
- vanilla;
- sonkorta - 150 g;
- sabiibka - ½ st.
- lowska la jajabiyey - ½ st.
- saliidda cuntada - 50 ml;
- ukunta - 2 buug.
Diyaarinta
- Isku qas ukun, subag iyo sonkor. Ku dar kefir, isku dar.
- Ku dar vanilla iyo burka leh budada dubista, si wanaagsan u walaaq, sabiibta iyo lowska.
- U kala qaybso cajiinka wax lagu dhejiyo.
- Mukhaadarooyinka duban ee kefir ee ku dhejisey silicone 25 daqiiqo 190 degrees.
Mucaaradka muuska kefir
Mukhaadarado dhadhan fiican leh ayaa laga helaa kefir leh muuska, waa inay noqdaan shukulaato. Miraha waxay u baahan yihiin in la qaato kala duwan: muuska jilicsan ee jilicsan ayaa ka dhigi doona midho la kariyay iyo mid caajis ah, oo ah mid adag, wax yar oo aan qaangaadhin, oo badiyaa muuqaalka muffin. Wixii dubista, diyaariso 12 maydho qaybood.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- kefir - 300 ml;
- muuska 2 qaybood;
- sonkorta - 150 g;
- vanilla, dubista budada;
- bur - 300g;
- kookaha - 3 tbsp. l.
- subagga - 100 g;
- ukunta - 2 buug.
Diyaarinta
- Ka ilaali subagga jilicsan ee sonkorta, ku dar ukunta hal mar.
- Ku dar muuska jilicsan, isku dar, ku shub kefir.
- Rooti vanilla, kookaha, budada dubista iyo burka, si fiican u walaaq.
- Buuxi kalabadhka 1/3, gashado muuska oo ku dabool cajiinka.
- Mukhaadarooyinka duban oo leh muuska kuuska foornada foornada 25 daqiiqo 190.
Muffins on yogurt ee leh berry
Mid kasta oo xitaa caajis, dubista ayaa la bedelaa marka lagu daro berry ee khudradda. Muffins leh currants on kefir - xalka ugu fiican si aad u farxiso qoyskaaga leh daaweynta guriga, iyada oo aan wax dhibaato ah oo la raadinayo cunto karinta adag. Maaddooyinka fudud iyo laba caano ah ee berry la qaboojiyey waxay samayn doonaan xaflad shaaha oo fudud.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- kefir - 200 ml;
- sonkorta - 100 g;
- vaniljka iyo budada dubista;
- bur - 2 item;
- ukunta - 2 qaybood;
- subagga - 100 g;
- currant - 200 g.
Diyaarinta
- Ku shub saliidda sonkorta iyo ukunta, ku shub kefir.
- Ku dar vanilla, budada dubista iyo bur, walaaq si fiican, ku shub berry, mar kale isku dar.
- Kala xaji xayawaanka ku jira caaryada iyo kalluunka la dubay ee berry ah kefir 25 daqiiqo 190.
Muffins leh manga on kefir
Mukhaadaraadka manga iyo kefir waa kuwo aad u macquulsan sida kuwa caadiga ah. Waxay u eg yihiin wax la karinayo, waxay si kalsooni leh u buuxin karaan dhammaan noocyada kala duwan ee loo buuxiyo, miraha la qalajiyay, miraha lo'da ama shukulaatada. Waxyaabaha dhadhanka ah ayaa laga sameyn doonaa cajiinka la yareeyey oo la burburiyo shukulaatada madow iyo madow. Xaaladdan oo kale, xabuubka waa in lagu qooyay kefir oo ka tagay si ay u bararaan.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- kefir - 250 ml;
- manga - 150 g;
- bur - 200 g;
- vanilla, dubista budada;
- ukunta - 2 qaybood;
- subagga - 10 g;
- foornada shukulaatada cad iyo madow - 50 garaamba.
Diyaarinta
- Isku qaso cambar leh kefir diiran oo ka tag 30 daqiiqo.
- Ka ilaali subagga jilicsan ee sonkorta leh, ku dar ukun, isku dar.
- Ku dar kefir, ku dar bur leh vaniljka iyo budada dubista, qaso.
- Ku rid shukulaatada la kariyey.
- U qaymee caaryada iyo kalluunka la dubay kefir 30 daqiiqo 185 digrii.
Muffins oo aan lahayn ukunta on kefir - calsi
Muffins oo aan lahayn ukunta on kefir waxaa loo helaa midab iyo jilicsan, inkastoo aan la kaydin waqti dheer, sidaa daraadeed, waxaa fiican in aan la dubi karin isticmaalka mustaqbalka. Si aad u sameysid macmacaan ka yar kalooriga, subagga subagga saliidda laga beddelo, iyo burka la gashado oatmeal. Waxaad ku buuxin kartaa dhadhan kasta: berry, miraha, otdushkami ama zedra.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- kefir - 200 ml;
- Tufaax - 1 xabbo;
- qorfe - 1 tsp;
- oata burka - 250 g;
- miro dufan - 1 dhibcood;
- budada dubista;
- lowska jajabiyey - ½ st.
- saliidda cuntada - 50 ml;
- malab - 5 tbsp. l.
Diyaarinta
- Isku qas malab, subag, qorfe iyo xaleef tufaax ah.
- Ku dar kefir, si fiican isku dar, ku dar bur, dubista budada iyo digaagga.
- Tuur nuts, isku dar oo u qaybisid cajiinka kabaha.
- Dubo 30 daqiiqo 185 digrii.
Liquida liinta ayaa ku jirta jilicsan
Kaafirada ugu caansan iyo hawada leh ee kefir waxaa la helaa marka lagu daro diirka liinta. Alaabada noocaas ah waxay mar walba soo baxdaa inay guuleystaan, waxay ku dhowdahay inay ku dhufato, sidaas darteed khabiir kasta oo kufilan khabiir kufilan ayaa la qabsan doona habka. Badeecooyin ayaa loo baahan yahay ugu yaraan, waxa ugu muhiimsan waa in la daryeelo joogitaanka hargab yar yar ee diirka, waa in si fiican loo burburiyaa.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- kefir - 200 ml;
- liin - 1 xabbo;
- dubista dubista, vaniljiga;
- bur - 2 item;
- saliidda cuntada - 50 ml;
- sonkorta - 150 g;
- ukunta - 2 buug.
Diyaarinta
- Pound subagga leh sonkorta, barafka kareemka cad, ku dar ukunnada.
- Shub kefir, casiir ka mid ah liin ah, isku daraan.
- Daadi digaag ka mid ah liin, vaniljo, budada dubista.
- Ku dar burka, isku dar, u qaybiso sida ay u dhalatey.
- Dubo ilaa 25 daqiiqadood 190 darajo.
Muffins leh digaag leh ee dufanka
Mukhaadaraadka aan la qallajin karin ee kefir waxay karin karaan qof kasta. Daaweyntu waxay ku haboonaan doontaa miiska cuntada ama waxay kaa caawineysaa inaad la qabsato gaajada inta lagu jiro maalinta aad u baahan tahay cunto fudud. Waxay ku habboon yihiin in ay la qaataan iyaga inay shaqeeyaan ama wax bartaan, waxaana loo diyaariyaa kaliya nus saac. Digaagga waa la jarjari karaa ama duqoobi karaa, xoqan iyada oo loo marayo Booqdayda Booqashada weyn.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Waxyaalaha digaagga - 300 g;
- kefir - 100 ml;
- bur - 1 item;
- budada dubista;
- ukunta - 1 xabbo;
- jiis adag - 150 g;
- cusbo, basbaas, cantoobo cagaaran oo la jarjaray.
Diyaarinta
- Isku qas hilibka duqadda, ukunta, kefir, burka iyo budada dubista.
- Xilliga leh dhir udgoon, caleemo dhoobo, qaso.
- Uga qaybiso sida ay u sameysey wasakhaha iyo dubista 35 daqiiqo 185 digrii.
- Kalluunta kulul waxay ku rusheeyeen jiiska iyo u dir foornada 5 daqiiqo oo kale.
Muffins leh sausage iyo farmaajo on kefir
Xaqiiqo aan caadi ahayn, hodan ah oo leh caleemo dhadhan qurux badan leh ham iyo jiis oo ku yaal kefir waxay cuni doonaan cunto kariye kasta oo caajis ah. Cajiinka waxaa loo diyaariyaa isku-dhafka jellied wuxuuna ka soo baxaa maqaarka yar ee macaan, taas oo ku habboon cabbitaanka. Waxay u adeegi karaan quraacda ama lagu daray cuntada qadada, iyagoo badalaya roodhida caadiga ah ee rootiga.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Ham - 150 g;
- jiis adag - 150 g;
- kefir - 1 item;
- ukunta - 1 xabbo;
- bur - 2 item;
- budada dubista;
- cusbo.
Diyaarinta
- Isku qas miiska, cusbo, kefir.
- Ku dar jajabka jarjaran iyo jiiska duuban.
- Ku rid burka leh budada dubista, si wanaagsan u walaaq.
- U kala qaybso cajiinka caagaga ah iyo kakeeriyada qashinka ah ee kefir 30 daqiiqo 180 digrii.