Gawaarida cas ayaa wali ah raaxo u ah qaybo ka mid ah dadweynaha. Inkasta oo qiimaha ay maanta tahay mid aad u sareysa, haddana weli ma ahan maalin walba waxaad ku aragtaa muraayada cas cas ee miiska maalin walba. Iyo maadaama aan marar dhif ah soo iibsaneyno badeecadan, badanaaba ma ogaanno sida loo doorto gawaarida cagaaran. Nasiib darro, heerarka tayada hadda jira mar walba ma ixtiraamaan soo saarayaasha. Iyo inta badan ka yar ee guise ee rash gaduudan ma iibiyaan wax soo saarka dhabta ah, laakiin abuuray astaamaha. Waa arrin aad u cayilan marka aad bixiso qaddar badan oo qadarin ah, laakiin xitaa way ka sii xumaataa, marka laga reebo faa'iidooyinka la filayo Kaararka cagaarshanka ciladeysan wuxuu waxyeeleynayaa caafimaadkaaga. Sidaa daraadeed, ha ahaato mid jilicsan oo ku saabsan arrinta sida loo doorto koofiyadaha casriga ah ee casriga ah. Waxaa ka wanaagsan in aad isdifaacdo aqoontaada, oo aadan noqonin dhibbane ganacsade aan waxba galabsan.
Baakad noocee ah ayaan dooranayaa?
Gawaarida cas waxaa lagu iibiyaa saddex baakadood oo kala duwan: miisaan ahaan (weel caag ah), gogol iyo dabool quraarad. Markaad iibsato barkada cas ee gogosha, waxaad bisad ku iibsan kartaa bac, waxaad ku ogaan kartaa waxa gudaha ku jira, ka dib markaad furan karto. Dabcan, ka hor inta aanad dooran ukumaha bangiga mar dambe, waxaad horayba u hagaajin lahayd khibradihii hore, waxaadna ogaan doontaa haddii aad ka qaadato caviar of this ama this trademark. Laakiin markii ugu horeysey ma sheegi kartid doorasho. Laga soo bilaabo halkan aragtida, rashka ku jira dhalada galaas waa la doorbidi karaa - waxaad arki kartaa si aad u qiimeyn karto baaxadda iyo kalsoonida ukumaha, midabka, cufnaanta, iyo baddalidda xitaa iftiinka. Oo markaad dhadhamiso waxaad dareemi doontaa guriga. Laakiin waa inaad isku raacdaan, shuruudahaan waxay ku filan yahiin inay iska ilaaliyaan alaabta tayada liita.
Caviar miisaanka - qayb gaar ah. Gadashada rashka aan xiranayn, waxaad khatar weyn ku jirtaa. Ma jiro magac ama faahfaahinta wax soo saaraha, iyo taariikhda soo-saarka. Sidoo kale, ma hubsan kartid in ay tahay shey dabiici ah ka hor adiga, ma aha mid si sahlan loo abuuray. Laakiin waxaa jira xulasho casri ah casaan miisaanka iyo faa'iidooyinka - waxaad qiimeyn kartaa astaamaha dibadda, iyo sidoo kale urta iyo, tan ugu muhiimsan, dhadhanka. Malaha, dhammaan dalalka horumaray ee adduunka midna weligiis ma iibsan doono rash gaduudan. Naga timaad dalka oo leh xaalad gaar ah. Koofiyadahan oo kale ayaa dhacaya (waxaan ku adkeyneynaa ereyga "inuu dhaco", maadaama tani aysan ahayn qaanuun, laakiin marka laga reebo) way ka fiican tahay oo ka dabiicisan tahay wixii khatarta ah ee casriga ah. Tani waxay ku xiran tahay shaqaaleysiinta shaqaalaha warshadaha si ay u soo saaraan maraakiibta ganacsiga si ay u iibiyaan sheyga "dhinaca". Laakiin tani waa macluumaadka kaliya ee loo tixgelinayo, taas oo ah nooca caviar ee aad u dooratay adiga kugu habboon.
Sida loo doorto salmon salmon wanaagsan?
Salmonids waxaa ka mid ah noocyada kalluunka ee soo socda (iyo, sida loola jeedo, kabaha) - salmon, qaxwaha, keta, salmon salmon, salmon. Aynu sharaxaad ka bixinno erayo kooban oo nooc kasta oo ka mid ah roodhida salmon:
Salmon Pink - midabkiisu waa orange ama xitaa mugdi madow, dhexroorka ukunta waa qiyaastii 5 mm. Meelkuna waa jilicsan yahay, si fudud ayuu u burburiyaa.
Qaadashada - midabka caviar wuxuu noqon karaa mid jaale ah ilaa jilicsan, dhirirka ukunta waa 2-3 mm oo keliya.
Keta - midab-orange-liin, baaxadda ukunta waa 5-6 mm. Qulqulayaasha qolofka cufan.
Nerka - midabka ukunta ee guduudan ilaa burgundy, dhexroorka waa 3-4 mm.
Coho - midabka burgundy, dhexroorka ukunta waa 3 mm. Dhadhanka cagaarshadu waa qadhaadh.
Sidee loo doortaa cagaar guduudan midig?
Gawaarida wanaagsan waa in ay buuxiyaan shuruudaha soo socda:
- dhexroorka ukumaha waa inuu ahaado mid isku mid ah, midabkuna wuxuu kudhow yahay;
- Ukuntu waa inay si adag u habboonaato, mana jiri karto qoyaan abuurka;
- waxaa jiri doona qolofta dillaacsan, masaajeynta borotiinka, masalan, iyo xitaa caaryada;
- marka caviar loo isticmaalo sandwich, ukumaha waa in si fudud looga soocaa midba midka kale;
- ma jiraan dhibco saliid waaweyn oo la arki karo.