Waxay dhacdaa in dabbaaldegga Sanadka Cusub, waxaan iibsanay tangerines wax ka badan intii loo baahnaa. Si looga hortago midhaha laga bilaabo bacriminta, waxaynu ku karsaneynaa macaanka. Inkasta oo, dabcan, waxqabadka kululaynta, fiitamiin C waa la burburiyey, laakiin weli, macaanka tufaaxa - waa mid aad u dhadhan fiican leh, waad karin kartaa oo lakulin kartaa lakabyo iyo saliideed (wadajir ama si gooni ah).
Maqaarka jamacada Mandarin - qandho
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- mandarins diiray - 1 kg;
- sonkorta - 600-800 g (waxay ku xiran tahay macaan ee midhaha midhaha);
- biyo 400-700 ml;
- Nuurka nuurka - 50 ml;
- qoraalka - 2 qanjaruufo (dooran).
Diyaarinta
Waxaan ka nadiifineynaa tufaaxa diirka iyo xayawaanka miraha dabiiciga ah, miraha waxay u baahan yihiin in si taxadar leh looga saaro, isku dayaya in aysan ku xadgudbin daacadnimada koodhka badan.
Sidee loo kariyaa macaanka macaanka tufaaxa?
Waxaa jira siyaabo kala duwan oo loo diyaariyo macaanka maskaxda, laakiin si aad u sameyso dhammaan xayawaanka, waxaanu u dhaqmi doonaa sida soo socota.
Weld sharoobada sonkorta leh : ku dar milixda biyaha karkaraya dabka hooseeya oo kariyo, kareyso ilaa 5 daqiiqo illaa dhammaadka kala-dirista. Aan rumeyno (waxay kaa caawin doontaa inaad ilaaliso qaabka dabiiciga ah ee lobules), haddii aad jeceshahay, waxaan ku dari doonaa qorfe. Waxaan qallajineynaa maraqa dabacsan ee ku jira sharoobada karkarinta, ka dib karkar guud, kariyo kuleylka ugu hooseeya 5 daqiiqo, si tartiib ah u walaaq leh qaadada. Waxaan ka saarnaa xumbo. Jam waxaa lagu dhejin karaa dhalooyinka nadiifka ah ama dhirta dhoobada ah. Ku hay macaanka this ka dib qaboojinta waxay noqon kartaa veranda qabow, balakoonka, khaanadda qaboojiyaha. Waxaan u adeegi karnaa shahwada mandarin ee loogu talagalay shaaha, waxaad u isticmaali kartaa inaad samayso macmacaan.
Jam oo ka samaysan malaayiin dhan oo leh diirka - qashinka
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- mandarins - 1 kg (miraha cufan oo dhexdhexaad ah, doorbidayan tiro yar oo ah miraha);
- sonkorta - 1 kg;
- biyaha - 200-500 ml;
- nalka nalka ama vodka tayada - 80 ml;
- duufaanno of carnation - by tirada miraha.
Diyaarinta
Ka saar manninooyinka afkoda, si taxadar leh oo si tartiib ah u maydh iyaga oo ku rid weel biyo ah qabow 8 saacadood, sidaa daraadeed qadhaadh ayaa tagay.
Meelo dhowr ah, haka deyin maqaarka ilmaha caloosha leh cadayga. Waxaan ku dhajineynaa 1 fooris ah oo ah carnation. Buuxi manninyada leh biyo karkaraya 10-15 daqiiqo, ka dibna ka daadi biyaha.
Waxaad ku kari kartaa sharoobada sonkorta sonkorta (sonkorta + biyaha, isku kari ilaa 5 daqiiqo) oo u beddel mankinka. Waxaan ku shubeynaa rum ama vodka. Karsado ka dib karkarinta 5 daqiiqadood oo kuleylkiisu hooseeyo, ka dib markaan qaboojinno. Ku celi wareegga illaa 5 jeer. Waxaan dhigeynaa macaanka diyaarinta ee dhalooyinka ku jira iyo adigaba iyaga. Meelaha Mandarin ee leh diirka ayaa leh qaabab caafimaad oo gaar ah, waxaa lagu kaydin karaa waqti dheer qabow marka lagu daro heerkulka (loggia glazed, veranda, pantry).
Maqaarka Mandarin ku duuban maqaarka
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- tangerines - 1 kg (miraha yar yar ee cufan);
- sonkorta - 1 kg;
- biyaha - 200-500 ml;
- nalka nalka ama vodka tayada - 80 ml;
- duufaanno of carnation ah, qorfe - (optional).
Diyaarinta
Manninyada lagu maydho ayaa la jarjaray iyadoo la jarjarayo wareega dhumucda dhexdhexaadka ah, miraha iyo jirridaha ayaa laga saaraa. Meelaha la kariyo, taas oo ah, ku shub biyo karkaraya 5 daqiiqo, kadibna biyo daadi. Waxaanu ku seexannaa sonkorta oo ka baxnaa 4 saacadood, ka dibna ku shub biyo, rum ama vodka iyo karkarin 5 daqiiqo ka dib karkaraya si tartiib tartiib ah. Qabo. Ku celceli wareegga illaa 5 jeer, waxaa muhiim ah inaysan dheef dhicin. Waxaan xidhnaa dhalooyinka nadiifka ah, oo aan ku kaydineyno qabow. Macmacaanku sidoo kale wuxuu ku habboon yahay qurxinta keegga iyo keega.