Taageerayaasha banaanbaxyada ayaa si gaar ah ugu farxi doona suugada la kariyey iyadoo lagu darayo gelatinka. Cunto noocan oo kale ah ayaa la karin karaa ilaa shan daqiiqo qaro weyn xitaa qadar yar oo sonkor ah, taas oo ah mid aan suurtagal ahayn iyada oo aan ka qaybgalin granules gelatinous.
Cherry xabagta lahayn oo aan la qabsan leh jalatin for jiilaalka - farmaajo
Natiijada kaabashadani waxay noqon doontaa mid jilicsan, jilicsan oo jilicsan. Berry waxaa ku jira jilicsanaan, udgoon, ma aha jelly macaan. Waxaa qasab ah in aan doorano diyaarinta tayada diyaarinta ee tayada jilicsan, oo si kale duwan loo beddelayo halkii jelly jam waxaa suurtagal ah in la helo si fudud.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- jeeriga waa cusub - 480 g;
- sonkorta ciidda - 160 g;
- biyaha - 480 ml;
- gelatin - 1 tbsp. qaaddo salka.
Diyaarinta
Wixii diyaarinta macaanka, dooran a cherry cusub, biyo raaci iyo ka saari furiin ka lafaha. Ka dib markaa, waxaan ku dhejineynaa bakeeriga marin dhaldhalaalka ah, ku shub sonkorta, ku dar biyo, ha ku dar karkariyo karkari kuleyl dhexdhexaad ah shan daqiiqo, kareyso.
Horeyba, kudee laba qaado oo biyo ah, granules gelatinous ka dib iyo barar ka dib markaad iyaga ku tirtirto qubeyska biyaha ilaa dhamaystirka dhamaystirka. Shubka jajabka ee ka soo baxa jiilaalka kulul la kariyey biyo iyo sonkor, isku qas, diiran ilaa calaamadaha ugu horreeya ee karkaraya, laakiin ha u daadin. Isla markiiba ku shub hawsha qalabka nadiifka ah ee nadiifka ah, xajiya dhamaan xumbada dusha sare, xaji macaanka leh daboolka, kaas oo ah in hore loo kariyo, oo ku rid buste kulul.
Kadib qaboojinta dhamaystiran, u dhaqaa jelatin gelatin meel qabow oo mugdi ah loogu talagalay kaydinta.
Jam jiilka "Pyatiminutka" oo leh jelatin
Waxaad ka heli kartaa dhadhan aad u kacsan oo dherer badan oo macaanka leh ee jelatin leh adoo diyaarinaya adiga oo aan ku darin biyo. Si kastaba ha ahaatee, macaanka noocan oo kale ah, sida kan hore, waxaa loo yaqaan "shan-daqiiqo". Tani waa wakhtigii ay qaadan doonto si ay u soo saaraan berry dabka.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- jeeriga waa cusub - 950 g;
- sonkorta ciidda - 950 g;
- gelatin - 40 g.
Diyaarinta
Diyaargaroob sida nooca macaanka ee cherry leh gelatin waxay noqon kartaa labadoodaba lafaha, iyo ka takhalusi iyaga. Xaaladda dambe, waxay qaadan doontaa wakhti intaa ka badan si ay u diyaariso qaybaha, laakiin natiijadu waxay noqon doontaa mid fiican. Ka dib marka la eego, way ka sahlan tahay isticmaalka raaxada, oo aan ka baqin inaad ilkahaaga waxyeello u geysatid, si khaas ah qaniinto lafo.
Sidaas, raaci cherry hoos biyo qabow, ha beeraha daadi, oo ka takhalusaan lafaha haddii la doonayo. Waxaan ku shubi karnaa bacriminta leh sonkorta granulated, pre-isku qasay weel gooni ah leh granules gelatinous, iyo waxaan go'aansanaynaa in horjooge ee jug ah ku haboon u karinta macaanka. Ku dabool weelka daboolka leh daboolka ama ku adkee filim oo ka tag meel gudcur ah siddeed saacadood ama habeenkii.
Muddo ka dib waxaan haysanaa weel la jeexan kariyaha dabka oo dhexdhexaad ah oo diirran, mararka qaar oo kiciya iyo qaadista xumbada, karkarinta. Waxaan dhejinay bakeeriga kuleylka ugu yar yar shan daqiiqo, ka dibna waxaan ku shubi karnaa qashinka qashinka ah ee ku jira weelasha qalalan ee nadiifka ah, ku dabool daboolka la kariyey oo ku sii daa buste ilaa inta si buuxda loo qaboojiyey.
Maqaarka basbaasta ee jiilaalka laga bilaabo cherry leh gelatin
Asal ahaan iyo dhadhanka jilicsan ee basbaaska cherry, diyaarisay sida ku xeeldheer this, ka sarreeya dhammaan filashooyinka. Miraha oo leh jelatin, oo lagu daray foormulada shukulaatada-qaxwaha, waxay abuurtaa nadiifin rabbaani ah oo rabbaani ah oo qurxinaysa xitaa xayawaanka dhaadheer.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- jeeriga waa cusub - 550 g;
- sonkorta ciidda - 250 g;
- citric acid - 1 qanjir yar;
- budada kookaha 1.5 tbsp. qaadooyin;
- tayo fiican oo qaxwaha - 1-1.5 st. qaadooyin;
- cherry liqueur ama cognac - 25 ml;
- gelatin - 15 g.
Diyaarinta
Cherry lagu maydhay iyada oo aan godad la daboolay sonkorta, ku dar qaybaha kale ee dabacsan ee liiska, kuwaas oo ah, waxaan ku shubaa budada kookaha, kafeega, acid, liinta iyo liinta gelatin. Iska ilaali ballaaran berriga oo ka bax fasaxyo dhowr ah si aad u kala soocaysid casiirka, waqti ka waqti kareyso.
Hadda waxaannu weelka ku dhejin karnaa mashiinka shaqada ee qashinka oo kululeeyo, walaaqaya, karkariyo, ka dib markaa aan karkarinno, ka qaadno xumbo, shan daqiiqo. Waxaan ku darnaa aalkolo, isku dar, ku shub karka karkaraya weel nadiif ah oo ku dabool daboolka nadiifka ah. Ku hay buuggan macmacaanka lagu talinayo qaboojiyaha ama miiska.