Inta badan dhaqamada xagaaga ee maalmaha kuleylka iyo kulul waxaa caado ah in la cabo cabitaanno qaboojiye qabow, oo ay ku jiraan cocktails.
U sheeg in aad marti ku leedahay dacha, qoyska ama caruurta (dhalashada ilmaha), casho quraac, casho saaxiibtinimo ama jaceyl ah, guud ahaan, munaasabku wuxuu noqon karaa wax kasta. Kiisaska noocan oo kale, waxaad diyaarin kartaa iftiin cusub oo la cusbooneysiiyo cocktails xagaaga, cuntooyinka ku habboon waxaa loo yaqaanaa noocyo kala duwan.
Waxaad isticmaali kartaa ma aha oo kaliya cuntada caadiga ah ee la yaqaan, cocktails - xiiso iyo ballaadhan mawduuca khiyaaliga ah, ugu muhiimsan, tixgeli iswaafajinta iyo xiriirka dhabta ah ee alaabta. Tusaale ahaan, cognos ma aha in lagu qaso cola, dabcan, haddii aad rabto in aad sameysid cocktail "Idiot", taas oo, dhacdo ahaan, kuma jirto wax la qabankaro sheeko caanka ah ee FM Dostoevsky, laakiin waxay ka tarjuntaa habdhaqanka kuwa isticmaala kookarkaas.
Dabiiciga, cocktails xagaaga waxay noqon kartaa labadaba alkolada iyo khamriga. Aan ka fikirno cuntooyinka qaar ka mid ah kuleylka xagaaga ee khamriga ah.
Cocktail "Gin-tonic"
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- gin;
- tonic oo leh quinine (Schweppes, tusaale ahaan);
- liin.
Diyaarinta
Cabitaannada waa in la qaboojiyaa (haddii aan waqti ku jirin - ku dar baraf). Isku qaso gin iyo tonic ee qaybta la rabo (ugu fiican 1: 3). Waxaan ku qurxineynaa liin ah liin. Cabitaankani, si ka duwan, wuxuu ka ilaaliyaa caabuqyada kala duwan ee mindhicirka. Haddii aadan helin tan tonic diyaar ah, waxaa lagu bedeli karaa liinta guriga (liin ama biyo, laga yaabo in laga yareeyo galinka iyo sonkorta).
Cocktail "Martini qallalan"
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- gin - 2-3 qaybood;
- saliid cad qallalan - hal qayb;
- Saytuun - 1 xabbo;
- jeex ah oo liin ah for decoration.
Diyaarinta
Gin si fiican loo qaboojiyey waxaa lagu qasan yahay saliideed cad, ku shubtay galaas kokteyl ah, ilaa hoosta waxaan ku dhajinaynaa geedo yar yar. Sidee u qurxin hal galaas oo ah liin. Haddii cabitaanada aysan haysan waqti ku filan inta aan la isku qasin, waxaad u adeegi kartaa martini qallalan oo ku jirta muraayadaha "qaabaysiga" oo ku dar 2 xabbadood oo baraf ah.
Kikaterada ku salaysan rum (iftiinka iyo dahabka) waxaa lagu diyaarin karaa si fudud iyaga oo lagu darayo casiir khudradda cagaaran (tayada gawaarida). Noocyada mugdiga ah ee rum ayaa ku habboon loogu talagalay koktagarro leh shaaha qabow, kafeega iyo shukulaatada, si kastaba ha ahaatee, tani maaha xeer adag.
Cocktail "Dark-n-Stormy" (Dark'n'Stormy)
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- rumeyn mugdi ah - 80 ml;
- lime - 0.3-0.5 gogo ';
- suufka ale - 100 ml;
- baraf 2-4 xabo.
Diyaarinta
In kubbada kubada cagta (muraayad dheer) ku rid baraf, ku dar rum, ka dibna tuujin juuska lime. Walaaq, qurxin leh liin. Waxaan u adeegnaa caws, waxaan si taxadar leh u cabbeynaa, saameynta sarkhaantu waa mid si fiican loo muujiyay, laakiin waxay si tartiib tartiib ah u soo baxaysaa.
Haatan waxan eegnaa dhowr cuntooyinka yar yar ee kulaylka aan-khamriga ahayn.
Saliid-liin qallalan ee saliidda
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- biyo diyaarsan (waxoogaa yar ayaa laga qaadi karaa) - 1.5 l;
- liin - 2 gogo ';
- Lime - 1 xabbo;
- qajaar dhalinyarada yar yar - 3daab.
Diyaarinta
Qajaarka waa la maydhaa, gooyaa talooyinka, lagu jajabiyay mindi sida ugu yar ee suurtogalka ah oo lagu meeleeyo jug. 1 liin iyo lime waa la dabooli doonaa biyo karkaraya, gooyaa midh kasta nus dhan, iyo ka dibna - xoqin khafiif ah iyo sidoo kale ku riday jug. Buuxi dhamaan biyaha. Markaad qaboojiyaha qaboojiso oo ku rid qaboojiyaha 40 ilaa 80 daqiiqo Marka faleebo qaboojiso, fekerkaaga, waa ku filan, waxaan ku darnaa casiir cusub, ka soo baxa 1 liin. Waan isku daraa oo xereeyaa. Waxaan ku shaqeynaa muraayadaha sare. Cabitaan fiican oo loogu talagalay wada noolaanshaha iyo habka maqaarka wanaagsan.
Shaah qabow leh caleemaha currant
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- shaaha madow ama lagu qasan yahay cagaar;
- biyaha;
- sonkorta (haddii aad rabto);
- caleemaha cusub ee currant madow.
Diyaarinta
Qaadi shaaha cabbirka 1 qaado oo halkii 150-200 ml. Ku dar caleemaha currant (waa la burburin karaa wax yar). Caleemaha caleenta ah waxay siin doonaan taabasho gaar ah oo ah dhadhanka iyo caraf udgoonida.
Waxaan ku adkeyn karnaa shaah ah 10-15 daqiiqo, ka dibna isku darso caleemaha shaaha, cadaadiska. Haddii aad u baahan tahay sonkor, ka dibna kala dir, halka shaaha uu kulul yahay. Marka hore waxaan ku qabannaa heerkulka qolka, ka dibna qaboojiyaha. Dabcan, waxaad ku dari kartaa shaaha this si tartiib tartiib casiir liin, jiir ama raspberries.